2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bosnijas šefpavāri gatavojas uzbrukt Ginesa rekordu grāmatai ar vienu no visvairāk cienījamajām vietējām delikatesēm - skrien zupa.
Kausu meistari ir sagatavojuši katlu ar 2,5 m diametru, 1 metra augstumu un 4100 litru ietilpību, kuru līdz malai var piepildīt ar gardo zupu. Pašlaik pasaules rekords par sagatavoto ēdienu daudzumu ir 4026 litri.
Paredzams, ka katlā būs gandrīz 15 000 porcijas smaržīgas zupas, kas ir īpaši populāra Serbijā, Maķedonijā un Bosnijā. Tie tiks izplatīti konferences viesiem, iedzīvotājiem, kuri apmeklē pasākumu.
Daļa tiks ziedota nabadzīgo virtuvēm, norāda Nermins Hodžičs, Bosnijas un Hercegovinas šefpavāru asociācijas priekšsēdētājs.
Rekordskrējiena sagatavošanai jau ir sagatavoti 800 kg vistas, 150 kg burkānu, 50 kg sīpolu, 5 kg okras, 70 kg miltu, 15 kg pētersīļu, 75 litri eļļas un 5 kg garšvielu. zupa.
Mēs piedāvājam arī oriģinālu recepti bego zupas pagatavošanai. Četrām tā porcijām jums būs nepieciešams 500 g vistas, 50 selerijas (saknes), 50 g pētersīļu (saknes), 1-2 gab. burkāni, 100 g svaiga okra, 100 g rīsu, 200 g skāba krējuma, 3 gab. dzeltenums, sāls, pipari un citronu sula, 50 g miltu un 50 g sviesta.
Nomazgājiet vistu, sāli un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Pievieno smalki sakapātus pētersīļus un selerijas saknes, kā arī sasmalcinātus burkānus un uzvāra.
Vāra uz lēnas uguns. Atsevišķā traukā vāriet okru, pārliecinoties, ka ūdenī ielieciet pusi citrona sulu. Vāra rīsus un noskalojiet tos ar aukstu ūdeni.
Kaulu vārītu vistu un atgriezties uz pannas. Pievienojiet iztukšoto vannu un vārītus rīsus. Uzvāra un vāra vēl 7-8 minūtes.
Uzkarsē sviestu un apcep tajā miltus. Atšķaida ar buljonu no zupas un ielej katlā ar pārējiem produktiem.
Biešu zupu vāra vēl 4-5 minūtes, pēc tam uzkrājas ar krējumu, olu dzeltenumiem un citronu sulu. Dāsni apkaisa ar pētersīļiem un pasniedz karstu.
Ieteicams:
Netālu No Kazanlakas Tika Novākts ābols Ginesam
Dolno Izvorovo ciematā, kas atrodas Kazanlakas pašvaldībā, tika salasīts rekordaugsts ābols, kas sver 750 gramus. Lepnais ābolu rekordista īpašnieks ir Minčo Georgijevs. Pašvaldības amatpersona ir apņēmības pilna pieteikties Ginesa rekordu grāmatai, redzot milzīgo ābolu savā dārzā.
Viņi Krogos Aizliedz Zupu Zupu
Jauns rīkojums par prasībām izmitināšanas un ēdināšanas uzņēmumiem tuvākajā laikā aizliedz piegādāt zupa vietējos krogos. Iecienīto bulgāru zupu var ēst tikai restorānos un uzkodu bāros. Tie tiks rezervēti kā vietas, kur var piedāvāt zupas un subproduktu ēdienus.
Maķedonieši Ginesam Vārīja Pupiņas
Vislielākā pupiņu zupa tika pagatavota Maķedonijas ciematā Sarchievo netālu no Štipas. Ēdiens tika ierakstīts Ginesa rekordu grāmatā. Interesanti, ka rekordliels ciemats sastāv tikai no četrām mājām, un tā iedzīvotāji ir tieši deviņi cilvēki.
Garākās Vakariņas Asparuhovo Pludmalē Uzbrūk Ginesam
Simtiem cilvēku pulcējās Varnas Asparuhovo rajonā, lai piedalītos garākajās vakariņās pludmalē. Garšīgu ēdienu un kvalitatīvu dzērienu cienītāji sēdēja blakus smiltīs un aizmirsa par ikdienas nepatikšanām. Ar savu iniciatīvu entuziasti veica ģenerālmēģinājumu jauna Ginesa rekorda uzstādīšanai, kā arī mēģināja atdzīvināt bijušos salidojumus, kuros cilvēki dalās ar visu un izklaidējas bez aizspriedumiem.
Salonikos Viņi Izcepa Kliņģeri Ginesam
Grieķu maiznieki ir sagatavojuši milzu kliņģeri, ar kuriem viņi plāno pieteikties Ginesa rekordu grāmatai. Saloniku maiznieku radīšana pirms cepšanas svēra tieši 1,35 tonnas. Rekorda kliņģeris, ko grieķi sauc par koluri, tiks savijts ap populāro Balto torni Salonikos, kas celts sultāna Suleimana Lieliskā valdīšanas laikā.
