2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Grieķu maiznieki ir sagatavojuši milzu kliņģeri, ar kuriem viņi plāno pieteikties Ginesa rekordu grāmatai. Saloniku maiznieku radīšana pirms cepšanas svēra tieši 1,35 tonnas.
Rekorda kliņģeris, ko grieķi sauc par koluri, tiks savijts ap populāro Balto torni Salonikos, kas celts sultāna Suleimana Lieliskā valdīšanas laikā.
Lai pārklātu visu ēku, maiznieki pirms cepšanas izgatavoja kliņģeri, kura svars bija 1,35 tonnas un diametrs 165 metri.
Kliņģera pagatavošanai bija nepieciešami 700 kilogrami miltu un 250 kilogrami sezama sēklu. Kliņģeris sastāvēja no 250 atsevišķiem gabaliņiem, kas tika salīmēti kopā ar glazūru.
Milzu kliņģeris tika pasniegts pārtikas izstādē, kuru organizēja Saloniku pašvaldība. Tā sagatavošanā piedalījās liela daļa vietējo maiznieku.
Mēs pieteiksimies Ginesa rekordu grāmatai. Turklāt mēs drīz cepsim vēl lielākus koluri. Mēs to izstādīsim kapā Amphiopolis, uz ziemeļaustrumiem no Salonikiem - solīja Elsa Kokumeria, kas ir Saloniku Maiznieku asociācijas prezidente.
Pēc filmēšanas mīkla tika sagriezta atsevišķos gabalos un izplatīta Grieķijas pilsētas iedzīvotājiem un viesiem.
Kliņģeri vai kā tos sauc Grieķijā - koluri, ir ļoti populāras brokastu pastas mūsu dienvidu kaimiņvalstī. To galvenokārt pārdod ielu tirgotāji.
Kliņģeri var atrast lielākajā daļā Balkānu valstu, un Amerikas Savienotajās Valstīs un citās angliski runājošās valstīs makaronus sauc par bagelu.
Mums zināmos kliņģerus var pagatavot visādi - ar sezama sēklām, pildījumu, tahini.
Klasisko Saloniku kliņģeri gatavo ar sezama sēklām, un to pirmo reizi izgatavoja bēgļi no Mazāzijas 1923. gadā. Izdzīti no dzimtajām zemēm, viņi uz Grieķiju atveda kliņģerus, kurus sāka gatavot un pārdot lielās apaļās paplātēs, kuras agros rītos nēsāja uz galvas.
Lai gan sezama kliņģeri nekur nav oficiāli reģistrēti, tie ir saistīti ar Saloniku vēsturi un pat tiek piedāvāti Stambulā kā Saloniku kliņģeri.
Ieteicams:
Netālu No Kazanlakas Tika Novākts ābols Ginesam
Dolno Izvorovo ciematā, kas atrodas Kazanlakas pašvaldībā, tika salasīts rekordaugsts ābols, kas sver 750 gramus. Lepnais ābolu rekordista īpašnieks ir Minčo Georgijevs. Pašvaldības amatpersona ir apņēmības pilna pieteikties Ginesa rekordu grāmatai, redzot milzīgo ābolu savā dārzā.
Aspartāma Kliņģeri Tiek Pārdoti Kyustendil
Neliela konditorejas īpašniece Kjustendilā, kuru pieķēra, piedāvājot makaronus ar augstu aspartāma saturu, tika sodīts ar lielu naudas sodu. Aspartāms ir sintētisks saldinātājs, ko lieto kā cukura aizstājēju un ir aspartīnskābes un fenilalanīna aminoskābju dipeptīds.
Uzsākto Zupu Ginesam Gatavo Bosnijas Pavāri
Bosnijas šefpavāri gatavojas uzbrukt Ginesa rekordu grāmatai ar vienu no visvairāk cienījamajām vietējām delikatesēm - skrien zupa . Kausu meistari ir sagatavojuši katlu ar 2,5 m diametru, 1 metra augstumu un 4100 litru ietilpību, kuru līdz malai var piepildīt ar gardo zupu.
Maķedonieši Ginesam Vārīja Pupiņas
Vislielākā pupiņu zupa tika pagatavota Maķedonijas ciematā Sarchievo netālu no Štipas. Ēdiens tika ierakstīts Ginesa rekordu grāmatā. Interesanti, ka rekordliels ciemats sastāv tikai no četrām mājām, un tā iedzīvotāji ir tieši deviņi cilvēki.
Salonikos Tiek Atvērts šokolādes Muzejs
Grieķijas pilsētā Salonikos tiks atvērts pirmais šokolādes muzejs Balkānu pussalā, un saldā kārdinājuma cienītāji izstādi varēs apmeklēt šī gada septembrī. Grieķijas muzejs darbosies arī kā šokolādes fabrika, un tā oficiālā atklāšana notiks 79.
