2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Diez vai kāds nemīl picu? Tomēr, ja jūs esat putras un veselīgas ēšanas cienītājs, jūs varat sagatavot sevi neatvairāmu putra pica.
Putra, salīdzinot ar Rumānijas mamaligu un Itālijas polentu, jau sen ir sastopama bulgāru virtuvē. Agrāk to lietoja maizes vietā, pasniedzot ar sieru vai sāļiem, kā arī ar dažādu veidu ievārījumu.
Mūsdienās ar tik daudzām mūsdienu receptēm putru gatavo arvien mazāk mājsaimniecību. Bet, ja vēlaties atdzīvināt senu tradīciju, pievienojot kaut ko jaunu, varat sagatavoties veselīgas putras picas.
Nepieciešamie produkti: 120 g kukurūzas miltu, 1 un 1/2 tējk. jogurts, olīveļļa, sāls, pipari, baziliks, 150 g dzeltenā siera, 80 g parmezāna, 10 gab. melnie tomāti, 60 ml tomātu pastas (bieza)
Sagatavošanas metode: Pienu noņem istabas temperatūrā, nedaudz sasilda (bez vārīšanās) un noņem no uguns. Sajauc to ar kukurūzas miltiem un 5 ēdamk. olīvju eļļa. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Maisa, līdz iegūst biezu un gludu maisījumu (ja tas ir pārāk biezs vai šķidrs, noregulē ar nelielu daudzumu ūdens vai vairāk miltu). Izklājiet to uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru vai kūku. Liek cept iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī apmēram 15-20 minūtes vai līdz putra ir cieta.
Pēc tam noņemiet zefīru un iesmērējiet to ar vairāk olīveļļas. Virsū izklāj tomātu biezeni, ķiršu tomātus, rīvētu dzelteno sieru un parmezānu.
Apkaisa ar baziliku. Cepiet desmit minūtes, līdz siers izkūst. Noņemiet picu un ļaujiet tai atdzist apmēram 20 minūtes. Sagrieziet to gabaliņos, pēc vēlēšanās apkaisa vēl ar zaļām garšvielām un pasniedziet uz galda.
Ieteicams:
Garšīgas Putras Noslēpums
Putra ir ēdiens, kas ir tipisks bulgāru virtuves pārstāvis. Tas ir arī tradicionāls Balkānu ēdiens, kas pazīstams un iecienīts arī citās vietās - Mazāzijā, Albānijā, Grieķijā, Moldovā, kā arī Baltkrievijā, Gruzijā, Armēnijā, Afganistānā, Pakistānā, Indijā un Turcijā.
Noderīgas Piena Putras Lieliem Un Maziem
Ja mēs runājam par piena virtuvi, mums jāiemācās gatavot un piena putra , kas ir īpaši nepieciešami un noderīgi maziem bērniem un vecākiem cilvēkiem. Turklāt lielāko daļu piena putru ieteicams lietot pacientiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa, nieru, aknu un citām slimībām.
Kā Pagatavot Eksotisku Picu
Garšīga eksotiska pica ar ananāsiem ir viegli un ātri pagatavojama. Mīklai nepieciešami 400 grami miltu, 200 grami sviesta, 250 grami krējuma, divas šķipsnas sāls. Pildījumam nepieciešami 100 grami šķiņķa, 100 grami mīksta salami, 6 ananāsu šķēles, 5 ēdamkarotes konservētas kukurūzas, 1 tomāts, 50 g siera, divas šķipsniņas muskatrieksta, melnie pipari un sāls pēc garšas.
Vecās Putras Jaunā Slava
Putra ir tas bērnības ēdiens, kuru mūsu vecmāmiņas ilgi pacietīgi gatavoja, pie plīts bezgalīgi sajaucot kukurūzas miltus ar ūdeni. Lai beidzot iegūtu šo apbrīnojamo garšu, kas paliek uz mūžu. Putra , jeb mamaliga, ir mūsu reģiona ēdiens, kaut kas līdzīgs Balkānu preču zīmei, lai gan tā slava izplatās ārpus pussalas, uz Itāliju un ārpus tās, kur tam ir skanīgs nosaukums polenta.
Lūk, Kā Pagatavot Perfektu Itāļu Picu?
Ievērojiet šo recepti, un vakariņās jūs savai ģimenei pasniegsiet patiešām gardu itāļu picu. Mīklas izstrādājumi: miltu tips 500 - 1/2 kg Maijs -10 sāls -2 tējk oregano -1/2 tējk piens - 2 ēdamk. dzeltenums - 1 gab. olīveļļa - 2 ēdamk.
