Ideāla šokolādes Kūka šoku Atkarīgajiem

Satura rādītājs:

Video: Ideāla šokolādes Kūka šoku Atkarīgajiem

Video: Ideāla šokolādes Kūka šoku Atkarīgajiem
Video: Grezna un viegli pagatavojama šokolādes kūka 2024, Novembris
Ideāla šokolādes Kūka šoku Atkarīgajiem
Ideāla šokolādes Kūka šoku Atkarīgajiem
Anonim

Šoka atkarīgie ir cilvēki, kuri mīl šokolādi visās tās šķirnēs un intensitātēs. Kūka, ko mēs šeit piedāvājam, ir ideāli piemērota jums, ja esat šokolādes kārdinājumu cienītājs.

Šokolādei tajā ir atšķirīga garšas un struktūras intensitāte, apvienota interesantā formā. Un tā piedāvātā šokolādes pieredze padara to par lielisku dāvanu mīļotajam Valentīna dienai vai citam gadījumam. Šeit viņa ir:

Šokolādes kūka

Nepieciešamie produkti:

Purviem: 150 g tumšās šokolādes, 200 g sviesta, 100 g cukura pulvera, 2 ēdamk. milti, 4 olas

Pildījumam: 200 g tumšās šokolādes, 400 ml šķidrā krējuma 35%, 2 ēdamk. rums, 2 ēd.k. pūdercukurs

Par kontaktligzdu: 100 g šokolādes (pēc izvēles - balta, piena vai tumša)

Par lenti: Pēc pieprasījuma 150 g tumšās šokolādes, 50 g baltās šokolādes

Ideāla šokolādes kūka
Ideāla šokolādes kūka

Sagatavošanas metode: Vispirms tiek sagatavots zefīrs. Ūdens peldē izkausē šokolādi, sakuļ sviestu ar cukuru, pa vienam pievieno dzeltenumus, atdzesēto šokolādi, miltus un sakultos olu baltumus ar šķipsniņu sāls. Iegūto maisījumu labi samaisa un ielej eļļotā apaļā formā ar diametru 24 cm. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī apmēram 40 minūtes 180 grādos. Kad tas ir gatavs, izņem no pannas un atdzesē.

Uzpildīšanai uzkarsē krēmu. Pievieno šokolādi un, kad tā izkūst, noņem no uguns. Iegūto atdzesē un uzglabā ledusskapī vismaz 2 stundas. Tad sakuļ ar mikseri kopā ar rumu. Jāveidojas pūkains krēms.

Kūkas pannu pārgriež uz pusēm un piepilda ar 2/3 krējuma. Pārējais krēms tiek atstāts dekorēšanai. Kūka tiek uzklāta ar plānu krējuma slāni no augšas un sāniem.

Rozetei ir nepieciešams burbuļplēves gabals (apvalks mazām burbuļu tehnikām, kuras visiem patīk popot). No tā tiek izgriezts aplis ar kūka diametru. Salieciet četrās daļās un sagrieziet malās tā, lai veidotos zieds.

Tas lieliski mazgā un izžūst. Ūdens peldē izkausē rozetei paredzēto šokolādi, atlaidina un izklāj uz sagrieztās formas burbuļu sānos. Noliec malā un, kad sacietējis, nomizo un pielīmē purvam.

Lentes melnā šokolāde izkūst. Nepieciešama elastīga, gluda un plāna plastmasas sloksne, piemēram, caurspīdīga plastmasas rotaļlietu pakete. No tās tiek izgriezti lentes modeļi un garš taisnstūrveida gabals ar kūka apkārtmēru un augstumu.

Iegūtās sloksnes ir pilnīgi notīrītas un žāvētas. Pirmkārt, garo sloksni iesmērē ar otu ar tumšo šokolādi. Tas pielīp pie kūkas sāniem. Lentu uzmanīgi noņem, tiklīdz tā ir pievilkta.

Lentes lentes ir dekorētas ar šļirci vai piltuvi. Pēc stingrības izklājiet plānu tumšās šokolādes kārtu un salieciet tā, lai malas saliptu kopā. Lai labi pievelk, tos nospiež ar glāzi. Uzmanīgi noņemiet plastmasas lenti. Šokolādes lente ir samontēta uz kūkas, pielīmēta ar nedaudz izkausētu šokolādi. Un - gatava, garšīga, skaista, šokolāde.

Ieteicams: