2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:27
Brūniņš ar cukini ir bagātīga un bagātīga šokolāde. Kas ļauj cukīnus izmantot dažādu kūku pagatavošanai, ir to neitrālā garša un spēja konditorejā saglabāt mitrumu, kas padara to mitru un ēstgribu.
Kā tekstūra cukini braunijs ir mīksts un mitrs, bet, iekodot, jūs sajutīsit maigo šokolādes tekstūru un intensīvo aromātu, kas mums parasti vairāk asociējas ar konfektēm nekā ar kūkām.
Šīs receptes atslēga ir sarīvēti cukini. Izmantojot ēveli, izmantojiet to ar mazākām atverēm. Lai gan dažiem ēdieniem mēs dodam priekšroku biezākiem gabaliņiem, šai receptei daudz labāk ir plāni gabali. Pirmkārt, plānas šķēles gandrīz pazudīs kūkā, kad tā būs cepta. Otrkārt, ja jūs nolemjat gatavot plānākus gabaliņus, cukini izdalīs daudz vairāk ūdens, kas nepieciešams, lai iegūtu pareizo braunija konsistenci. Biezāki gabali neizdalīs tik daudz ūdens, tāpēc jūsu mīkla var kļūt sausa.
Kad esat sajaucis visas sastāvdaļas, izņemot cukini, jums būs smilšu mīkla. Bet, kad jūs sākat sajaukt ar cukini, jūs redzēsiet, ka mīkla kļūst arvien šķidrāka, līdz tā beidzot sasniedz pareizo konsistenci kā parasta brownie mīkla.
Brūni ar cukini patiešām apmierinās jūsu šokolādes vēlmes. Lielākā daļa cilvēku pat nevar pateikt, ka iekšā ir cukini. Mūsu piedāvātā recepte ir tik vienkārša un daudz garšīgāka. Vajadzīga tikai bezmaksas stunda, kas pavadīta virtuvē.
Brūni ar cukini
Pagatavošanas laiks: 25 minūtes
Cepšanas laiks: 28 minūtes
Kopējais laiks: 53 minūtes
Tips: Deserts
Virtuve: amerikāņu virtuve
Porcijas: 12
Sastāvdaļas:
2 tējk milti (universāli)
1 1/2 tējk. cukurs
1/2 tējk nesaldināts kakao pulveris
1 1/2 tējk cepamā soda
1/2 tējk sol
1/2 tējk augu eļļa vai rapšu eļļa (rapšu eļļa)
2 tējk vaniļas ekstrakta
2 1/2 tējk. smalki sarīvētas cukini
1 1/2 tējk. šokolādes skaidiņas vai tumšās šokolādes gabaliņi
Sagatavošanas metode:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un izklāj 9x13 collu cepšanas paplāti ar cepamo papīru.
2. Lielā traukā pievienojiet miltus, cukuru, kakao pulveri, soda, sāli. Maisa, līdz vienmērīgi sajaucas.
3. Pievienojiet sviestu un vaniļu. Maisiet, līdz visa mīkla ir mitra, tai vajadzētu izskatīties kā mitras smiltis.
4. Iemaisa cukini. Mīkla nekļūs šķidra uzreiz, bet jo vairāk maisa un samaisi, jo šķidrumam mīklai vajadzētu kļūt. Turpiniet maisīšanu, līdz tā kļūst bieza, šķidra mīkla.
5. Pievienojiet 1 glāzi šokolādes gabaliņu. Vienmērīgi samaisiet. Sagatavotajā pannā izklājiet saldo mīklu. Uz mīklas virsmas pārkaisa atlikušos šokolādes gabaliņus.
Cep 28-32 minūtes. Mēģinot ar zobu bakstāmiem, vai mīkla ir gatava, vajadzētu būt pāris drupām, kas pielīp, un maisījums vairs nedrīkst būt šķidrs. Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļauj cepumam atdzist.
Piezīmes:
Šī recepte vislabāk darbojas ar cukini, kas tiek ēvelēti tieši pirms to pievienošanas galvenajam maisījumam, jo tas ir visvairāk mitrs. Pārliecinieties, ka smalki plānojat cukini. Smalkāki gabali cepot pazudīs mīklā. Cukini izdalīs daudz vairāk mitruma, kad tie būs smalkāki gabali, un viss šis mitrums ir vajadzīgs mīklai.
Pēc ēvelēšanas nesaspiediet mitrumu no cukini. Izmantojiet visu savā mīklā.
Ja viņi vēlas, lai jūsu braunijs izskatās vairāk kā kūka, pievienojiet tasi vairāk cukini, un, ja vēlaties, lai kūka izskatās vairāk kā izdomājums, samaziniet cukini līdz kauss.
Ieteicams:
Noslēpumi Un Triki Gardām Cukini
Beidzot tas nāk cukini sezona . Drīz tie tiks pastāvīgi novietoti uz mūsu galda dažādu ēdienu veidā. Ja jūs vienmēr gatavojat cukini tādā pašā veidā, ja jūs to bieži nesaņemat, ja jūs domājat, kā uzlabot savas receptes, varat izlasīt mūsu noslēpumi un triki gardu cukini pagatavošanai .
Kā Uzglabāt Cukini Ziemai
Ar maigu garšu vieglās, atsvaidzinoši pildošās cukini var būt lielisks ēdiens pavasara-vasaras dienās. To uzglabāšana ir līdzīga gurķu uzglabāšanai, un ir labi turēt tos ledusskapī, līdz tie ir pagatavoti. Lai tos ilgāk saglabātu, nepieciešama rūpīga apstrāde.
Cukini
Cukini (Cucurbita pepo) ir ķirbju dzimtas dārzenis un tuvs gurķu radinieks. Tās ir mazkaloriju dabas dāvana, bagāta ar minerālvielām, un tas ir iemesls tās daudzajiem ieguvumiem mūsu veselīgajā ēšanas procesā. Cukini faktiski ir ikgadējs augs, kas ir divdīgļains, ar ložņainu kātu un veido modificētas ūsas, un tā krāsa svārstās no dzeltenas līdz zaļai.
Ideāla šokolādes Kūka šoku Atkarīgajiem
Šoka atkarīgie ir cilvēki, kuri mīl šokolādi visās tās šķirnēs un intensitātēs. Kūka, ko mēs šeit piedāvājam, ir ideāli piemērota jums, ja esat šokolādes kārdinājumu cienītājs. Šokolādei tajā ir atšķirīga garšas un struktūras intensitāte, apvienota interesantā formā.
Amerikāņu Klasika Ar Teļa Gaļu īstiem Gaļas Cienītājiem
Diez vai ir cilvēks, kurš nebūtu redzējis un nevēlētos izmēģināt garšīgu liellopa gaļas steiku - tādu, kādu viņi dod amerikāņu filmās. Un tas nav pārsteidzoši, jo ēdiena gatavošanas ziņā amerikāņi ir fakīri teļa gaļa . Tāpēc mēs piedāvājam jums 3 interesantas idejas, kā to pagatavot pēc autentiskām amerikāņu receptēm.