2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vecais noteikums pasniegt sarkanvīnu ar gaļu un balto ar zivīm ir darbojies līdz šai dienai, taču produktu un vīnu kombināciju pasaule ir kļuvusi daudz dažādāka.
Tā vietā, lai domātu par to, kā apvienot ēdienus ar vīnu, viesiem, kuri saprot vīnziņu smalkumus, ir jāievēro daži pamatprincipi. Pirmais ir tas, ka vīns ir daļa no uztura.
Kad jūs domājat, ar ko apvienot noteiktu produktu, ieguldiet iztēli un savus instinktus. Otrais princips ir ņemt vērā faktu, ka cilvēku valoda atzīst saldu, sāļu, skābu, rūgtu.
Vīnā jūs atradīsit saldu, rūgtu un skābu un gandrīz nekad sāļu. No tā izriet secinājums, ka deserti lieliski derēs ar saldo vīnu, taču jāņem vērā arī garšas intensitāte.
Visizsmalcinātākais pinots izzudīs, ja to pasniegs ar smagu šokolādes kūku. Vīni ar smagu aromātu der pie taukainākiem un smagākiem desertiem.
Esiet piesardzīgs ar skābu garšu - ja jūs pasniedzat skābu vīnu kopā ar salātiem, kuros ir citrons, jūsu viesi piedzīvos īstu elli.
Apvienojot vīnu ar pārtiku, jums jāzina, ka skābums palīdz organismam vieglāk sagremot daudz tauku un mērces saturošus ēdienus, un cukurs sabiezina garšu.
Sarkanvīnā esošie tanīni ir ideāli piemēroti pārtikai, kas satur olbaltumvielas - gaļu, pākšaugus un sēnes. Ja plānojat pasniegt vairāk nekā vienu vīna veidu, jums vajadzētu tos pamainīt no vieglāka uz stiprāku.
Vispirms tiek pasniegts baltvīns, pēc tam sārtā, pēc tam sarkanā, pēc tam saldumi un visbeidzot stiprais alkohols.
Šeit ir dažas garšīgas receptes ar sēnēm.
Ieteicams:
Sarkanvīns
Tas jau ir fakts - sarkanvīns ir noderīgāks par balto, saka pasaules institūtu zinātnieki. Viņi iesaka pastāvīgi un regulāri lietot sarkanvīnu, protams, mērenībā. Vīns, iespējams, ir vecākais alkoholiskais dzēriens, kuru izgudroja cilvēks, un tas joprojām cīnās par pirmo vietu par šo balvu ar alu.
Kāpēc Un Kā Sarkano Gaļu Aizstāt Ar Sēnēm?
Pēdējā laikā arvien vairāk uztura speciālistu uzskata, ka dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu pārtika ir kaitīga. Fakts ir tāds, ka cilvēks gaļu, olas un citus līdzīgus pārtikas produktus lieto lielākos daudzumos, nekā nepieciešams. Problēma slēpjas faktā, ka dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielas, kas netiek absorbētas no kuņģa-zarnu trakta, sāk sadalīties un šīs reakcijas rezultātā zarnās veidojas daudzi toksīni (amonjaks, metāns, sērūdeņradis, histamīns, nitroamīns utt.
Pensionāri Tika Saindēti Ar Sēnēm
Kāda vecāka gadagājuma ģimene piektdienas vakarā tika saindēta ar sēnēm, kuras viņi salasīja paši Blagoevgradas ciemata Leško tuvumā. Pensionāri tiek izmitināti MHAT-Blagoevgrad. Pensionāri, 67 un 69 gadus veci, piektdienas vakarā tika uzņemti daudzprofilu Blagojevgradas slimnīcas intensīvās terapijas nodaļā ar skaidriem saindēšanās ar pārtiku simptomiem.
Ar Japāņu Sēnēm Zaudēt Svaru
Japāņu sēnes spēj atjaunot normālu ķermeņa metabolismu un tādējādi "apēst" liekos kilogramus. "Jautājumu, kā atbrīvoties no liekā svara, cilvēki ir uzdevuši gadu desmitiem un gadsimtiem ilgi. Senajā zinātnē sēnīšu ārstēšanu sauc par sitienu terapiju, un tajā slēpjas atbilde uz šo jautājumu,"
Smūtijs Ir Lieliski Piemērots Brokastīm
Nesen moderni dzērieni ar ledu, kurus to gludo virsmu dēļ sauc par kokteiļiem, kas izskatās kā krējums, ir ideāli piemēroti brokastīm, ja vien jums nav saaukstēšanās. Smūtiju mode parādījās ar kafijas popularitāti, kurā pievieno smalki sasmalcinātu ledu.
