2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šogad stājas spēkā jauni Eiropas noteikumi par maltās gaļas etiķetēm. Jaunās prasības uzliek ražotājiem un tirgotājiem pienākumu uz maltās gaļas iepakojuma ierakstīt precīzu tauku saturu tajā.
Tās nebūs vienīgās maltās gaļas etiķešu izmaiņas, kuras Bulgārijas valsts ieviesīs pirms 2014. gada. Gada beigās tiks pievienota papildu informācija, piemēram, gaļas izcelsme, no kuras tiek izgatavota malta gaļa.
Tādējādi Bulgārijas patērētāji uzzinās, vai viņu iecienīto cepto kotletu maltā gaļa ir izgatavota no cūkgaļas no laimīgām cūkām no Dānijas, Spānijas vai Nīderlandes un no liellopu gaļas no Anglijas.
Īpašas prasības attiecībā uz informācijas fontu tiek ieviestas, atņemot iespēju tirgotājiem un ražotājiem oficiāli ievērot regulas burtu, bet informāciju publicēt ar cietajiem mazajiem burtiem, kas klientu mulsinātu.
Uz maltās gaļas etiķetēm jāuzraksta tauku procentuālais daudzums atkarībā no tā, vai malta gaļa ir liesa, tikai liellopu gaļa, tikai cūkgaļa, vairāku veidu gaļas maisījums utt. Jaunums ir obligāta kreatinīna un gaļas olbaltumvielu attiecības noteikšana.
Saskaņā ar Eiropas direktīvas prasībām, kas stājās spēkā 2014. gada 1. janvārī, maltā gaļa saturēs tikai tīru bezkaula gaļas produktu, kurā nebūs uzlabojošu līdzekļu, konservantu, sojas vai citu vielu. Sāls būs atļauta līdz 1 procentam.
Lauksaimniecības un pārtikas ministrija atgādina Bulgārijas gaļas ražotājiem un gaļas pārstrādātājiem, ka "malta gaļa" un "malta gaļa" ir viena produkta sinonīmi. Visas prasības sasmalcinātai gaļai uz visu iesaiņoto gaļu attieksies pilnībā.
Tomēr jaunā regula neietekmē tādus produktus kā gatavas kotletes un kebabi. Nekādu ierobežojumu nebūs, un arī turpmāk būs atļauts izmantot dažādas piedevas un garšvielas, t.sk. sojas, sīpoli, vitamīni, pastiprinātāji utt.
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA) jau ir sākusi pārbaudes mazumtirdzniecības vietās, lai pārliecinātos, vai tiek ievēroti jaunie Eiropas noteikumi par maltās gaļas etiķetēm. BFSA atgādina, ka konstatētu pārkāpumu gadījumā naudas sodi sākas no 250 BGN fiziskai personai un sasniedz 6000 BGN juridiskām personām.
Ieteicams:
Garšīgas Maltās Gaļas Noslēpumi
Maltā gaļa ir galvenais produkts vairākiem ēdieniem no gardām kotletēm līdz spageti un citu piedevu pagatavošanai. Tas aizņem ļoti svarīgu vietu uz mūsu galda. Katram no mums ir gadījies nopirkt malto gaļu, un tas neatbilst viņa cerībām. Jā, ir noslēpums, taču tas sastāv ne tikai no pareizo garšvielu izvēles, bet arī pareizās proporcijās.
Garšīgas Mājas Maltas Gaļas Noslēpumi
Maltā gaļa ir pamatprincips daudziem mūsu iecienītākajiem ēdieniem - sākot no gardām kotletēm un kebabiem līdz piedevām spagetiem, muskām un pildītiem dārzeņiem. Tomēr bieži, paļaujoties uz kupeshka malto gaļu, mēs varam būt vīlušies. Bet, lai pagatavotu sev gardu mājās gatavotu malto gaļu, nepieciešama arī prasme.
Maltas Liellopa Gaļas Pagatavošana Un Garšošana
Bez šaubām Maltā gaļa ieņem vienu no pirmajām vietām iecienītāko gaļas ēdienu kategorijā. Galu galā, kurš nemīl musku vai ceptas kotletes? Maltā gaļa ir visbiežāk izmantotais gaļas maisījums, jo to var pievienot gandrīz jebkuram ēdienam. Gatavu malto gaļu var iegādāties katrā gaļas veikalā.
Ieviest Jaunus Noteikumus Par Pārtikas Marķējumiem
No nākamā gada pārtikas ražotājiem būs jāpieraksta katra produkta uzturvērtība, kā arī visas tajā izmantotās piedevas un pastiprinātāji. Pircēji tabulās redzēs ēdiena enerģētisko vērtību - taukus, ogļhidrātus, cukurus, olbaltumvielas, sāli un citas svarīgas sastāvdaļas.
Viņi Neieviesīs Jaunus Noteikumus Lielveikaliem
Pēc balsojuma plenārsēžu zālē kļuva skaidrs, ka noteikumi par stingrāku pārtikas ķēžu darbības kontroli mūsu valstī netiks ieviesti. BSP priekšlikums tika noraidīts pēc tam, kad prezidents Rozen Plevneliev uzlika veto likumprojektam. Pēc balsojuma tikai 98 no vietējiem deputātiem atbalstīja jaunos noteikumus lielveikaliem.
