2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs visi esam dzirdējuši par garšīgajiem spageti carbonara. Neviens nekad nav nožēlojis, ka mēģinājis tos izmēģināt. Tie ir daļa no katras tradicionālās itāļu ēdienkartes. Tie tika izveidoti Romā, Lacio reģionā 20. gadsimta vidū, pēc Otrā pasaules kara.
Vai jūs kādreiz esat gatavojis Carbonara mājās? Recepte izskatās ļoti viegli, vai ne? Tas galvenokārt satur gaļu, olas un makaronus. Tāpat kā lielākajai daļai ēdienu ar nedaudz sastāvdaļām, arī Carbonara spageti receptē ir tehnika, kas padara visu burvju. Patiesība ir tāda, ka, ja jums nav patiešām lielisku sastāvdaļu un nepiemērojat dažus galvenos paņēmienus, jūs būsiet vīlušies un izsalkuši.
Mēs jūs iepazīstinām oriģinālā recepte populārākajiem makaroniem pasaulē - Carbonara.
Nepieciešamie produkti:
- 400 g spageti;
- 4 lielas olas;
- 200 g guanchale (cūkgaļas vaigi);
- 100 g rīvēta Pecorino siera;
- svaigi sasmalcināti melnie pipari;
- sāls;
Sagatavošanas metode:
1. Vāra spageti al dente 6 litros bagātīgi sālsūdens. Kad esat gatavs, ietaupiet apmēram 120 ml ūdens, pēc tam iztukšojiet atlikušo daudzumu.
2. Guančalu sagrieziet kubiņos. Kamēr gatavojas spageti, lielā pannā uz vidējas uguns pievienojiet sasmalcinātu gaļu un cepiet apmēram 3 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai. Nepievienojiet papildu taukus, jo guančale ir pietiekami taukaina. Noņemiet pannu no uguns;
3. Nelielā traukā sakuļ olas un pievieno sarīvēto Pecorino siers. Maisa, līdz iegūst krēmīgu mērci.
4. Atgrieziet pannu uz plīts un ielejiet pusi no ietaupītā ūdens. Pievieno spageti un labi samaisa;
5. Šī receptes daļa ir ārkārtīgi svarīga, jums jābūt ārkārtīgi ātram un izveicīgam! Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet olu maisījumu, ļoti ātri maisot, līdz olas sabiezē. Ja jūsu mērce šķiet pārāk bieza, atšķaidiet atlikušo ūdens daudzumu;
6. Dāsni garšojiet ar svaigi sasmalcinātiem melnajiem pipariem un rīvētu Pecorino sieru;
7. Patērē tūlīt pēc pasniegšanas.
Jūs jau zināt visus trikus lai pagatavotu perfektu Carbonara pastu. Netērējiet laiku un saritiniet piedurknes. Labi pavadīt laiku!
Ieteicams:
Esi Uzmanīgs! Novecojušie Makaroni Ir Bīstami
Neviens nenoliedz svaigi pagatavota ēdiena priekšrocības. Tas garšo vislabāk, jo tajā ir sastāvdaļas, kas lietošanai bija diezgan svaigas. Atdzesējot, pārtika zaudē lielu daļu garšas un dažreiz arī barības vielas. Tāpēc vislabāk ir lietot tikai dienas laikā pagatavotu ēdienu.
Sojas Mērce No Oriģināla Līdz Viltus
Ir teikts, ka sojas mērce vai sāls garšvielu aizstājējs pirmo reizi parādījās senajā Ķīnā klosterī, kur mūku grupa nolēma sākt stingru gavēni un vispār atteikties no miltiem, piena un sāls. Pamazām biezo šķidrumu sāka lietot japāņu pavāri, kur viņu joprojām uzskata par daudzu ēdienu karalieni.
Oriģināla, ātra Un Tajā Pašā Laikā Viegla Zivju Recepte Japāņu Valodā
Suši popularitātes dēļ japāņu virtuvi lielākā daļa cilvēku sāk saistīt tikai ar to. Tomēr tas tā nav vispār, jo japāņi ir fakīri visu veidu zivju pagatavošanā, un ne tikai suši veidā. Patiesība ir tāda, ka Japāna ir valsts, kas patērē visvairāk zivju pasaulē, un tāpēc ir loģiski pieņemt, ka tieši japāņi var gatavot zivis dažādos veidos un, protams, ka tās ir garšīgas.
Vai Makaroni Un Makaroni Ir Noderīgi?
Viena no skaistākajām un elegantākajām itāļu aktrisēm - Holivudas leģenda Sofija Lorēna apgalvo, ka viņa uztur savas formas ar dažādiem makaronu veidiem. Šis šķietami neticamais apgalvojums patiesībā ir absolūta patiesība. Makaroni un makaroni ir noderīgi, ja vien jūs to nepārspīlējat.
Krāšņs Panjialo - Oriģināla Recepte Un Gatavošanas Noslēpumi
Itāļu virtuve ir tik bagāta, ka ir grūti nodalīt dažus kulinārijas kārdinājumus, kas ir tās virsotne. Tāpēc desertu, kas pazīstams kā Panjialo, var definēt kā vienu no daudzajiem lielajiem Botusha kulinārijas mākslas sasniegumiem. Pangiallo tulkojumā nozīmē dzelteno maizi un ir tradicionāla rituāla kūka, kas raksturīga Lacio reģionam Ziemassvētku brīvdienās.
