2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mērce ir visizplatītākais salātu garšas veids. Sagatavojiet mājās gardu mērci, lai uzsvērtu dārzeņu garšu un iegūtu patiešām jaukus salātus.
Parasti pārsējus iedala vinigrete un majonēze. Vinigrette mērces pamatā ir augu tauki, piemēram, olīveļļa vai eļļa, etiķis. Atkarībā no individuālajām vēlmēm, jūs varat izvēlēties ābolu vai vīna etiķi, ja vēlaties gaišāku garšu, deriet uz citronu sulu.
Vinegretes mērcē parasti var pievienot dažādas garšvielas pēc garšas, ķiplokus vai sīpolus, sinepes, cukuru vai medu.
Dažādiem mērcēm ir piemēroti dažādi salāti, taču jūs varat viegli veikt eksperimentus, lai uzzinātu, kuras kombinācijas ir piemērotas jūsu gaumei.
Viena no vienkāršākajām mērcēm, vinigretes veids ir šādas sastāvdaļas: 4 citronu sula, 5 ēdamkarotes sinepju, 200 ml olīveļļas, šķipsniņa sāls. Maisa līdz viendabīgai masai. Šī mērce ir piemērota salātiem, kas satur salātus, parmezānu, vistas gaļu.
Daudzu cilvēku iecienītajiem Cēzara salātiem mēs piedāvājam šādu mērci: 250 g majonēzes, nedaudz anšovu, 50 ml olīveļļas, viena citrona sulu, Parmezāna pulveri, ķiplokus, sāli un piparus. Sasmalciniet visus produktus un garšojiet salātus.
Salātiem piemērota mērce uz etiķa bāzes. Sajauciet 1 ēd.k. balzamiko etiķis, puse citrona sula, 1 ēdamkarote. sinepes. Maisa līdz viendabīgai masai, pievieno 2 ēd.k. olīveļļa, sāls pēc garšas un baltie pipari. Vēlreiz samaisiet līdz viendabīgai masai.
Piena un ķiploku mērci gatavo šādi: ņem 1 jogurtu, 1 ēdamkarote. krējums, 3 ēd.k. majonēze, puse citrona sula, 2 ķiploka daiviņas un sāls pēc garšas. Visu samaisa, sarīvē citrona miziņu un pēc homogēna maisījuma iegūšanas aromatizē izvēlētos salātus.
Mēs piedāvājam jums lielisku itāļu mērci, kas piemērota tomātu salātiem un salātiem. Sajauc olīveļļu, ķiplokus, priežu riekstus vai citus riekstus, parmezānu.
Kombinācijas salātu mērcēm var būt ārkārtīgi daudz, ir svarīgi pareizi apvienot mērces sastāvdaļas ar salātu veidu.
Gatavojot salātu mērci, ir labi to nesagatavot pārāk agri, lai sastāvdaļas nezaudētu aromātiskās īpašības. Sagatavojiet mērci tieši pirms salātu sagatavošanas.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Visgaršīgāko Mērci
Jūs varat viegli pagatavot visgaršīgākās mērces pasaulē, ja vien jūs ievērojat vienu noteikumu, saka franču pavāri. Mērču pagatavošanas noslēpums jau sen ir glabāts, taču tagad tas ir zināms visiem. Lai mērce būtu bieza un viendabīga, bez gabaliņiem, visas sastāvdaļas jāsajauc noteiktā secībā.
Kā Pagatavot Citrona Mērci
Citronu mērce ir ļoti svaiga un viegla, lieliski piemērota grilētai gaļas vai zivju filejai. Šeit ir trīs veidi, kā pagatavot šo gardo mērci. Citronu mērce 1. variants Nepieciešamie produkti: 2 olu dzeltenumi, 1 citrona miza un ½
Kā Pagatavot Pildītus Piparus Ar Mērci - Ceļvedis Iesācējiem
Pildīti pipari ir tradicionāls bulgāru ēdiens. Ir daudz šķirņu - ar rīsiem un malto gaļu, tikai ar rīsiem, ar olu un sieru, kā arī tradicionālās Ziemassvētku vakara žāvētās paprikas, kas pildītas ar pupiņām. Rīsus var aizstāt arī ar bulgur. Jūs varat arī sagatavot burek piparus, un pēc tam, kad tie ir piepildīti ar olu un sieru, tie tiek panēti.
Trīs Veidi, Kā Pagatavot Sēņu Mērci
Sēņu mērce ir piemērota visu veidu gaļai, zivīm, kā arī daudziem dārzeņu ēdieniem, tāpēc ir labi iemācīties to pagatavot vairākos veidos, dažādojot savu galdu. Šeit ir trīs no izplatītākajiem sēņu mērces pagatavošanas veidiem: Sēņu mērce ar baltvīnu Sastāvdaļas:
Kā Pagatavot Sofrito Mērci
Runājot par spāņu virtuvi, ikviens to saistītu ar ļoti daudzveidīgām tapām, auksto gazpacho zupu, paelju, kā arī daudzām zivju un jūras velšu receptēm. Tiesa, viss līdz šim sacītais ļoti labi raksturo kulinārijas kaislības, kas plosās šajā jaukajā Vidusjūras zemē, taču tas viss būtu pilnīgi nepietiekams, ja netiktu pieminētas spāņu mērces.
