2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Galaktoze ir viens no galvenajiem ķermeņa enerģijas avotiem. Pārstāv vienkāršs piena cukurs. Tas ir nepieciešams mūsu ķermeņa pareizai darbībai, un to izmanto arī medicīnā un mikrobioloģijā.
Galaktoze ir monosaharīdskas pēc būtības ir ļoti izplatīts. Pēc sastāva tas ir līdzīgs glikozei, tikai nedaudz atšķiras no tā pēc atomu struktūras.
Galaktoze ir atrodama noteikti mikroorganismi gandrīz visos augu un dzīvnieku izcelsmes produktos. Vislielākais tā saturs ir laktozē.
Viņi ir dažādi divu veidu galaktoze: L un D.
Pirmais polisaharīdu frakcijas veidā ir sastopams sarkanajās aļģēs.
Otrais ir daudz izplatītāks, to var atrast daudzos organismos kā daļu no dažādām vielām - glikozīdiem, oligosaharīdiem, vairākos baktēriju un augu rakstura polisaharīdos, pektīnos, smaganās. Oksidējošā galaktoze ražo galakturonskābi un galaktonskābes.
Galaktozi medicīnā izmanto kā kontrastvielu ultraskaņai, kā arī mikrobioloģijā, lai noteiktu mikroorganismu tipu.
Galaktoze aktīvi iesaistās veidojot šūnu sienas, kā arī palīdzot audiem būt elastīgākiem. Tā ir daļa no smadzeņu, asiņu un saistaudu lipīdiem.
Galaktoze ir būtiska smadzenēm un nervu sistēmai. Normalizēts galaktozes līmenis novērš demences attīstību, kā arī nervu traucējumus. Alcheimera slimības attīstības risks ir samazināts.
Turklāt tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību.
Galaktoze ir iesaistīta hemicelulozes veidošanā, kas nepieciešama šūnu sienu veidošanai.
Novērš dažu nervu sistēmas slimību attīstību.
Pārtika, kas bagāta ar galaktozi
Galvenais galaktozes avots cilvēkiem ir pārtika. Liels dienas laikā patērētās pārtikas daudzums satur laktozi, no kuras hidrolīzes rezultātā zarnās veidojas galaktoze. Daudzi pārtikas produkti satur tīru galaktozi. Šādi produkti ir, piemēram, piens, krējums, siers, jogurts, kefīrs.
Ieteicams:
Kas Ir Augu Olbaltumvielas Un Kur Tās Iegūt?
Olbaltumvielas ir ārkārtīgi svarīgas cilvēka ķermenim. Tos veido mazākas daļiņas, ko sauc par aminoskābēm. Ir aptuveni 20 aminoskābes, no kurām astoņas tiek uzskatītas par būtiskām. Tas nozīmē, ka tos nevar nogādāt organismā bez taukiem un piena produktiem.
Okinavas Diēta: Neēdiet Visu, Kas Atrodas Uz šķīvja
Japānas Okinavas sala ir slavena ar to, ka tajā ir patiešām milzīgs simtgadnieku skaits. Tomēr izrādās, ka Okinavā dzīvo 15% no visiem supercentenāriem uz Zemes. Super simtgadnieki ir cilvēki, kuriem ir vismaz 107 gadi. Visi mums jautā, kāds ir viņu noslēpums?
Kāds Vīrietis Apceļoja Pasauli, Lai Pastāstītu, Kur Atrodas Labākais McDonald's
Džeimss Makguans dzimis Ontārio, Kanādā, gadiem ilgi ceļojis pa pasauli un ir kaislīgs Makdonalds. Kanādietis dalās ar iecienītākajiem ātrās ēdināšanas restorāniem visā pasaulē. Makguans pašlaik atrodas Bangkokā, kur kādu laiku ir strādājis tehnoloģiju un inovāciju uzņēmumā.
Mizu Yokan - Kas Tas Ir Un Kā Tas Tiek Sagatavots?
Mizu Yokan ir tradicionāls japāņu deserts. Yokan ir vispārējs termins, kas apzīmē šo želejai līdzīgo desertu, kas izgatavots no sarkanajām pupiņām, agara un cukura. Azuki sarkanās pupiņas ir tsubuan (gludas sarkano pupiņu pastas) vai koshian (rupju sarkano pupiņu pastas) formā.
Uztura Vasks - Vai Tas Ir Nekaitīgs Un Kur Tas Tiek Pievienots
Parafīna vasks, kas klasificēts kā ķīmiskais konservants E901, padara augļus, dārzeņus un konfektes spīdīgas un palēnina mitruma zudumu un sabojāšanos. Tas ir balts, bez smaržas vai bez garšas. Tas nav īsts vasks, to iegūst no destilētas eļļas, kuru pēc tam attīra.
