2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Studen Izvor ciems atrodas netālu no Trunas, ielejā un Vukanshtitsa upes abos krastos. Tas atrodas kompaktā vietā, bez atsevišķiem mikrorajoniem, kas raksturīgi kalnu ciematiem. Izņemot neticamo dabu, kurā atrodas nemainīgs vietējo iedzīvotāju dzīvesveids tūkstošiem gadu, Studen Izvor ciems var lepoties arī ar kaut ko citu.
Tajā atrodas vienīgais šāda veida jogurta muzejs. Tas tika atklāts 2007. gada 29. jūnijā, kad Trunā notika pirmais bulgāru jogurta festivāls.
Domājot par Bulgārijai raksturīgajām lietām, viena no pirmajām lietām, kas nāk prātā, ir jogurts. Tas atšķiras no rietumu jogurta, un baktēriju, kas piešķir tai parasto garšu, sauc par bulgaricus.
Jogurta vēsturei ir daudz kopīga ar Studen Izvor ciematu. Tā ir Dr. Stamena Grigorova - jogurta baktērijas Lactobacillus bulgaricus atklājēja - dzimtene. Muzejs, kas šodien rotā ciematu, atrodas netālu no ārsta mājām. Kolekcija ir apkopota lielā divstāvu mājā centrā. Dekorēts ar ziediem un bulgāru trīskrāsu, to nevar palaist garām.
Ieejot pirmajā stāvā, apmeklētājs nonāk dzīvojamā istabā ar tradicionālu 19. gadsimta vidusdaļas bulgāru mājas tradicionālo interjeru. Otrajā stāvā ir divas telpas - bibliotēka un izstāžu zāle.
Interese par bibliotēku ir milzīgā jogurta materiālu kolekcija, kas savākta gadu gaitā. Tas sākās ar pirmo Dr. Stamena Grigorova zinātnisko publikāciju 1905. gadā par jogurtu, kas iespiests franču valodā.
Starp jaunākajām publikācijām ir Japānas Šiņšu universitātes profesora Akiyoshi Hosono tikai pirms dažiem gadiem publicētās publikācijas, kas saistītas ar zinātnieku mēģinājumiem pierādīt Lactobacillus bulgaricus baktērijas pretvēža īpašības.
Nākamajā izstāžu zālē tiek prezentēts ārkārtīgi reāls modelis, kas izseko visu procesu - sākot ar svaigpiena ražošanu, rūpniecisko ražošanu un galaprodukta pārdošanu tirgū.
Uz sienām informācijas dēļi viesus iepazīstina ar interesantiem faktiem par jogurtu, tā ražošanu, ražošanas tehnoloģiju un uzturvērtību un bioloģisko vērtību.
Ieteicams:
Okinavas Diēta: Neēdiet Visu, Kas Atrodas Uz šķīvja
Japānas Okinavas sala ir slavena ar to, ka tajā ir patiešām milzīgs simtgadnieku skaits. Tomēr izrādās, ka Okinavā dzīvo 15% no visiem supercentenāriem uz Zemes. Super simtgadnieki ir cilvēki, kuriem ir vismaz 107 gadi. Visi mums jautā, kāds ir viņu noslēpums?
Kāds Vīrietis Apceļoja Pasauli, Lai Pastāstītu, Kur Atrodas Labākais McDonald's
Džeimss Makguans dzimis Ontārio, Kanādā, gadiem ilgi ceļojis pa pasauli un ir kaislīgs Makdonalds. Kanādietis dalās ar iecienītākajiem ātrās ēdināšanas restorāniem visā pasaulē. Makguans pašlaik atrodas Bangkokā, kur kādu laiku ir strādājis tehnoloģiju un inovāciju uzņēmumā.
Zivis Uz Bulgāru Galda Atrodas Arvien Mazāk
Dažos pēdējos gados bulgāri zivis lieto arvien mazāk, liecina valsts Zivsaimniecības un akvakultūras izpildaģentūras pētījums. No pašreizējā 2015. gada sākuma līdz novembra beigām foreles patēriņš mūsu valstī ir samazinājies par 3 304 000 kilogramiem, salīdzinot ar to pašu periodu 2014.
Salonikos Tiek Atvērts šokolādes Muzejs
Grieķijas pilsētā Salonikos tiks atvērts pirmais šokolādes muzejs Balkānu pussalā, un saldā kārdinājuma cienītāji izstādi varēs apmeklēt šī gada septembrī. Grieķijas muzejs darbosies arī kā šokolādes fabrika, un tā oficiālā atklāšana notiks 79.
Parīzē Ir Izveidojies šokolādes Muzejs
Francijas galvaspilsētā Parīzē, Boulevard Bon Nouvel, ir atvērts šokolādes muzejs ar nosaukumu Choko Story. Izstādē sīki aprakstīta četru tūkstošu kakao pupiņu vēsture, caur kuru cilvēki tās apstrādā, veidojot dažāda veida šokolādi, ziņoja ITAR-TASS.
