2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Horvātijas virtuve ir kaut kas bulgāriem nezināms. Tajā savīti ungāru un austrāliešu kulinārijas tradīciju motīvi kopā ar tās specifiku.
Horvātijas virtuvē tipiski ēdieni ir grilēta gaļa, aitas siers, sarkano piparu salami, Dalmācijas kūpināts šķiņķis, sālīti anšovi un štruklji. Štrukli faktiski ir Horvātijas pīrāgs. Tāpat kā mēs, arī bulgāri un horvāti dievina šos gardos makaronus un bieži tos ēd.
Katrā apgabalā ir dažādi ēdieni. Starp populārākajiem, kas kļuvuši par ražošanas vietas eponīmu, ir cepts siers, Zagrebas liellopa kotlete, vistas a la Backa (ar tomātiem, pipariem un sīpoliem) un citi. Dalmācijas piekrastē var nobaudīt jūras velšu gardumus kombinācijā ar izsmalcinātiem vīniem. Viena no daudzajām horvātu virtuves priekšrocībām ir tā, ka ēdienkarte ir visaptveroša, un tajā varat atrast visu veidu ēdienus, sākot no gaļas līdz konditorejas izstrādājumiem.
Horvātu pīrāgs Štrukli
Nepieciešamie produkti: Mīklai: 4 tējk. milti, 1 tējk. sāls, 1 ola, 2 ēdamk. eļļas, 1 ēd.k. etiķis, 100 ml remdena ūdens.
Pildījumam: 600 g biezpiena, 100 g mīksta sviesta, 4 olas, 100 ml krējuma, sāls, pipari.
Iesmērēšanai: krējums, rīvēts siers, sāls, nedaudz sviesta.
Sagatavošanas metode: Miltus izsijā ar sāli. Pa vidu izveido aku un sakuļ olu. Pievieno sviestu un sajauc ar dakšiņu. Nedaudz remdena ūdens sajauc ar etiķi un pamazām pievieno mīklai.
Mīciet mīklu ar rokām, līdz tā kļūst gluda, elastīga, mīksta un nedaudz lipīga. Tas ir sadalīts trīs vienādās daļās. Katru no tiem smērē ar otu ar eļļu un pārklāj ar dvieli. Atstāj nostāvēties 30 minūtes.
Šajā laikā sagatavo pildījumu. Mīksto sviestu sajauciet ar biezpienu, olām, skābo krējumu, sāli un pipariem.
Vienu mīklas bumbiņu noliek uz miltu malas virtuves letes. Izvelciet pēc iespējas plānāku. Pēc tam nedaudz izstiepieties ar plaukstām. Iegūtās biezās malas tiek sagrieztas.
Pusi velmētās mīklas izklāj ar pildījumu. Rullējiet ar rokām, viegli nospiežot. Pārgriež uz pusēm un kārto ietaukotā pannā. Jāiegūst taisnstūrveida gabali ar labi pielīmētām malām. Tā gatavo pārējās mīklas bumbiņas.
Kad pasūtīts, izklājiet pīrāgu ar krējumu, kas sajaukts ar nedaudz sāls. Apkaisa ar rīvētu sieru un pievieno sviesta kubiņus. Cep apmēram 40 minūtes iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī. Pelmeņus pasniedz nedaudz atdzesētus.
Ieteicams:
Mīļākie ēdieni No Bērnības
Neapšaubāmi labākā atmiņa un bērnība. Kad mēs atgriežamies gadus atpakaļ, mūsu galvās parādās nostalģiskas atmiņas, kuras nekad vairs nevar atdot. Apciemojums pie vecvecākiem ciematā, spēles laukā līdz vēlai stundai ar draugiem nemanāmi pārplūst ar vēl vienu patīkamu brīdi - kad mēs atgriežamies noguruši no garām rotaļām ārā, lai sajustu vecmāmiņas roku pagatavotu siltu un garšīgu ēdienu aromātu.
Mīļākie Cilvēku ēdieni Visā Pasaulē
Pārtika ir viela, kas tiek patērēta, lai sniegtu uzturvielu palīdzību ķermenim. Parasti tas ir augu vai dzīvnieku izcelsmes un satur būtiskas uzturvielas, piemēram, taukus, olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas. To uzskata par cilvēka izdzīvošanas galveno elementu, jo cilvēka ķermenim nav citas apmierinošas "
Mīļākie Zodiaka Zīmes Ūdensvīrs ēdieni
Ūdensvīrs ir savrupmāja zodiakā. Viņi dzīvo pēc saviem standartiem un stingri tic, ka reiz var padarīt pasauli par labāku vietu mums visiem. Vienīgais, kas laika gaitā gandrīz nemainās, ir viņu ēšanas paradumi. Zodiaka zīmes Ūdensvīrs pārstāvji var viegli pielāgoties jaunajām kultūrām un viegli izmēģināt kaut ko jaunu.
Mīļākie Karstie ēdieni Aukstām Ziemas Dienām
Ziema var būt grūta un drūma, taču daudzi augļi un dārzeņi gaida jaunu dzīvi mūsu virtuvē. Šis ir laiks, kad vecie dārzeņi, citrusaugļi vai eksotiskie augļi lieliski iekļaujas ēdienos, piemēram, mērces veidā vai kā piedeva medījumiem. Kāpēc gan neizbaudīt ziemu, kad varam izmantot arī sviestu, krējumu un sieru, lai piešķirtu lielāku garšu karstie ēdieni ?
Mīļākie ķīniešu ēdieni Visā Pasaulē
Ķīniešu virtuve tiek uzskatīta par vienu no bagātākajām un daudzveidīgākajām virtuvēm pasaulē. Tas nāk no dažādām Ķīnas daļām un ir plaši izplatīts daudzās citās pasaules daļās - no Austrumāzijas līdz Ziemeļamerikai un Eiropai, Austrālijai, Dienvidāfrikai.
