Mīļākie ēdieni No Bērnības

Satura rādītājs:

Video: Mīļākie ēdieni No Bērnības

Video: Mīļākie ēdieni No Bērnības
Video: Lolita Šelvaha. Tradicionālie latviešu ēdieni. No senatnes līdz mūsdienām 2024, Decembris
Mīļākie ēdieni No Bērnības
Mīļākie ēdieni No Bērnības
Anonim

Neapšaubāmi labākā atmiņa un bērnība. Kad mēs atgriežamies gadus atpakaļ, mūsu galvās parādās nostalģiskas atmiņas, kuras nekad vairs nevar atdot.

Apciemojums pie vecvecākiem ciematā, spēles laukā līdz vēlai stundai ar draugiem nemanāmi pārplūst ar vēl vienu patīkamu brīdi - kad mēs atgriežamies noguruši no garām rotaļām ārā, lai sajustu vecmāmiņas roku pagatavotu siltu un garšīgu ēdienu aromātu.

Uz brīdi atcerēsimies vecmāmiņas podi no bērnības, kuru dēļ mēs uzaugām veseli un laimīgi.

Obligātie pildītie pipari ar rīsiem un malto gaļu, nātru biezputra, vistas biezputra, piparu katls, garšīgs kartupeļu sautējums ir tikai neliela daļa no mīļākie ēdieni no bērnības.

Iepriekš galerijā mēs savācām savu kolekciju iecienītākie podi no laika. Lai jums tas būtu mutiski!

Cepti cepti pipari ar tomātu mērci

Nepieciešamie produkti:

Pipari - 10-15 gab.

Tomāti - 3 gab. liels

Sīpoli - 1 gab. liels

Ķiploki - 3 krustnagliņas

Milti

Sol

Cukurs - 1 tējkarote.

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet un cepiet piparus (ar rokturiem), atstājiet tos traukā ar vāku, lai sautētu. Tad mēs tos nomizojam. Pannā uzkarsē eļļu un apcep piparus, kurus esam sarullējuši miltos. Gatavos piparus kārto uz šķīvja pa apli.

Tajā pašā taukā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus un ķiplokus. Pēc tam pievienojiet rīvētus tomātus, cukuru un sāli pēc garšas. Pagatavojiet mērci līdz sabiezējumam. Kad tomātu mērce sabiezē, pārlejiet papriku un pasniedziet papriku ar siltu tomātu mērci.

Trušu sautējums

Nepieciešamie produkti:

Trusis - 1 gab.

Sīpoli - 1 gab.

Ķiploki - 5-6 galvas

Tomāti - 2 gab.

Milti

Paprika

Sol

Lauru lapa

Sagatavošanas metode:

Trusis tiek notīrīts un sagriezts porcijās. Nomazgājiet to un ļaujiet tai notecēt. Dziļā kastrolī uzkarsē eļļu, pievieno trušu gaļu un cep līdz zeltainai krāsai. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep vēl dažas minūtes. Pievieno sarkanos piparus, sarīvētus tomātus un apcep vēl 5 minūtes. Ielejiet ūdeni un pievienojiet notīrītas veselas ķiploku galvas. Pagatavojiet trauku uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs. Visbeidzot, sabiezē ar nedaudz miltiem ūdenī. Pievieno 2-3 sausas lauru lapas.

Mīļākā siera biezputra

Nepieciešamie produkti:

Siers - 500 g

Milti - 7-8 ēd.k.

Sviests

Ūdens

Paprika

Sagatavošanas metode:

Dziļā pannā izkausē sviestu, apcep miltus, sāc pievienot ūdeni, nepārtraukti maisot ar stiepli, lai tas neveido gabaliņus. Vāra uz mazas uguns, līdz sabiezē, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens vai miltu. Pievienojiet sasmalcināto sieru, samaisiet un vāriet vēl 2-3 minūtes. Tad citā pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep sarkanos piparus. Pasniedziet siera biezeni šķīvī, uz kura ir sarkanie pipari.

Ieteicams: