Mīļākie ķīniešu ēdieni Visā Pasaulē

Video: Mīļākie ķīniešu ēdieni Visā Pasaulē

Video: Mīļākie ķīniešu ēdieni Visā Pasaulē
Video: Ķīniešu Ēdiens 2024, Novembris
Mīļākie ķīniešu ēdieni Visā Pasaulē
Mīļākie ķīniešu ēdieni Visā Pasaulē
Anonim

Ķīniešu virtuve tiek uzskatīta par vienu no bagātākajām un daudzveidīgākajām virtuvēm pasaulē. Tas nāk no dažādām Ķīnas daļām un ir plaši izplatīts daudzās citās pasaules daļās - no Austrumāzijas līdz Ziemeļamerikai un Eiropai, Austrālijai, Dienvidāfrikai.

Saskaņā ar nepilnīgiem datiem šodien visā valstī ir vairāk nekā 5000 slavenu ēdienu, un, ja mēs tiem pievienojam parastos mājās gatavotos ēdienus, tie kļūst neskaitāmi.

Var teikt, ka katram Ķīnas reģionam ir savi slavenie ēdieni. Gadsimtiem ilgi dažādu reģionu virtuves ir bagātinājušas viena otru un uzlabojušās.

Pils galdam, kas nosaukts tāpēc, ka mantojis impērijas virtuves virtuvi, raksturīgi īpaši vērtīgi produkti, izsmalcināta apstrāde, daudzveidīgi un grezni ēdieni. Pils galds šodien galvenokārt sastāv no ēdieniem, kas gatavoti pēc Qing dinastijas impērijas virtuves receptēm.

Ķīniešu ar sēnēm
Ķīniešu ar sēnēm

Neskatoties uz to, ka tas tiek cepts ķīniešu virtuvē, tas ir diezgan veselīgs. Cepšana vienmēr ir ļoti īsa, tāpēc produkti neuzsūc daudz tauku, bet saglabā savas sulas. Turklāt tiek izmantoti daudzi dārzeņi un augļi, un, protams, arī garšvielas.

Pekinas pīle ir vispopulārākais ķīniešu virtuves ēdiens, ko pasniedz ne tikai Pekinas restorānos, bet arī visā pasaulē. Ēdiena izcelsme ir datēta ar imperatora Mina laiku.

Sagatavošanās process ir garš un sarežģīts. Pīle tiek grauzdēta zemā siltumā, jo temperatūra krāsnī pakāpeniski pazeminās. To bieži pasniedz ar īpašām pankūkām, kurās gaļas gabals tiek iesaiņots un izkausēts īpašā sojas mērcē.

Kurš gan nemīl slavenos ķīniešu rīsus? Tas ir ātrākais, vienkāršākais un garšīgākais ēdiens, ar kuru jūs varat palutināt sevi un jūsu ģimeni. Tā kā tā pagatavošanai ir vairākas dažādas receptes, autentiskākās ir baltās rīsus, ķīniešu sēnes, olas, svaigu gurķu un burkānu sloksnes.

Pīle ķīniešu valodā
Pīle ķīniešu valodā

"Salds un skābs" ir termins, ko lieto, lai noteiktu gatavošanas metodes un gatavošanas stilus. Bet varbūt visizplatītākā asociācija, kuru mēs veidojam, dzirdot frāzi, ir mērce, kas ir daļa no ķīniešu virtuves.

Pēc dažu domām, saldskābās mērces recepte nāk no Ķīnas Hunanas provinces. Bet mērci tur gatavo no vāja etiķa un cukura. Varbūt slavenākie ēdieni vai drīzāk gaļa, kas rotāta ar attiecīgo mērci, ir slavenā vistas gaļa ar saldskābo mērci, garnelēm un cūkgaļu.

Citi ķīniešu virtuves ēdieni ir ķīniešu spageti ar vistu, ķīniešu cūkgaļa ar rīsiem, ķīniešu cepta maize, ķīniešu salāti, ķīniešu ribiņas, rīsi ar trīs veidu ķīniešu gaļu, ķīniešu zemesriekstu salāti, sautētas kartupeļu sloksnes ķīniešu valodā, kalmāri ar ķīniešu garšvielām un citi.

Ieteicams: