2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sāļie pīrāgi ir ārkārtīgi viegli pagatavojami, bet arī neticami garšīgi. Vārīti ar tomātiem, tie kļūst sulīgi, krāsaini un vēl neatvairāmāki. Šeit ir 2 super garšīgas idejas par to, kā pagatavot sāļu pīrāgu ar tomātiem.
Sāļš pīrāgs ar tomātiem un kazas sieru
Nepieciešamie produkti:
Mīklai: 360 g vienkāršu miltu, 120 g auksta sviesta, sagrieztu mazos gabaliņos, 1/2 tējk. sāls, 2 ēd.k. olīveļļa, 2 olu dzeltenumi, 1 ēdamkarote. ūdens
Pildījumam: 100 g rīvēta vai sasmalcināta kazas siera, 100 g zilā siera, 3 vidēji tomāti, 10 ml olīveļļas, 1 tējkarote. sasmalcināta rozmarīna, 1 ēdamkarote. svaigas timiāna lapas, neliela ķekars svaiga bazilika, melnie pipari, dažas bazilika lapas, dažas melnās olīvas
Sagatavošanas metode: Visām mīklas sastāvdaļām jābūt sajauktām. Miltu ar sāli iesijā lielā bļodā. Sajauciet ar pirkstiem auksto sviestu miltos, līdz iegūstat mīkstas sviesta drupatas. Citā bļodā sajauciet dzeltenumus un ūdeni un kārtīgi sakuļiet. Tos pievieno sviesta drupām kopā ar olīveļļu. Vispirms mīciet ar koka karoti un pēc tam ar rokām, līdz iegūstat vienmērīgu mīklu. No tā izgatavo bumbu un nedaudz saplacina. Aptiniet plastmasas apvalkā un atdzesējiet 30 minūtes.
Šajā laikā sagatavojiet produktus pildījumam. Sasmalciniet tomātus, sasmalciniet sierus un sasmalciniet garšvielas.
Krāsns tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem. Izņemiet mīklu no ledusskapja un izvelciet to apli ar diametru 35 cm, izmantojot rullīti, ievietojiet to cepšanas traukā. Sadursta ar dakšiņu un pārklāj ar cepamo papīru. Virsū liek cepšanas bumbiņas vai pupiņas. Ielieciet pannu krāsnī uz 15 minūtēm. Bumbas un papīrs tiek noņemts, un paplāte tiek atgriezta krāsnī vēl 5 minūtes.
Sierus sajauc ar olīveļļu un garšvielām. Iegūtais maisījums tiek izliets uz pamatnes un izlīdzināts. Kārtojiet tomātus 2 koncentriskos apļos uz tā, lai tie pārklātu visu pīrāgu. Rotā ar olīvām.
Krāsns tiek samazināta līdz 160 grādiem. Cepiet sālīto pīrāgu apmēram 20-25 minūtes. To var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
Sāļš pīrāgs ar tomātiem un krējumu
Nepieciešamie produkti: 250 g miltu, 120 g sviesta, 1 ola, 50 ml auksta ūdens
Pildījumam: 600 g tomātu, 4 olas, 250 g siera, 4 ēdamk. skābs krējums, 1 tējk. melnie pipari, 2 tējk. sinepes, 2 tējk. medus, 2 ēd.k. olīveļļa, 2 ēdamk. balzāmetiķis
Sagatavošanas metode: Sviestu sagriež kubiņos. Sajauciet ar miltiem un sasmalciniet drupās. Pievieno olu un aukstu ūdeni. Mīciet mīklu pēc iespējas ātrāk. Atdzesējiet 30 minūtes.
Sagrieziet tomātus šķēlēs. Marinē olīveļļā, sinepēs, medū un balzamiko etiķī. Sakuļ sieru ar 4 olām un melnajiem pipariem.
Izņemiet mīklu no ledusskapja un izvelciet tā, lai tā pārklātu pīrāga formas dibenu un sienas. Cep 15 minūtes 180 grādu krāsnī. Tomātus notecina no marinādes un pievieno olu maisījumam. Rezultātu ielej mīklas pamatnē. Sālīto pīrāgu atkal ievieto cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes. Pasniedziet karstu.
Ieteicams:
Diēta Ar Gurķiem Un Tomātiem
Ar gurķu un tomātu diētu jūs varat veidot unikālu un vāju ķermeni, par kuru vienmēr esat sapņojis. Tās ilgums ir viens mēnesis. Paturiet prātā, ka pastāv normāli svara zaudēšanas rādītāji, kas liek jums nezaudēt vairāk nekā 10 mārciņas mēnesī.
Fakti Par Tomātiem, Par Kuriem Jums Nav Aizdomas
Joprojām ir cilvēki, kuri reaģē ar neticību, dzirdot, ka tomāts ir auglis. Bez šī neapstrīdamā fakta ir vēl dažas interesantas lietas par mūsu iecienītākajiem tomātiem. - Vai jūs kādreiz esat salasījis tomātu, kamēr tas vēl ir zaļš? Neuztraucieties, jūs to neizmetīsit, gluži pretēji.
3 Pīrāgi, Kurus Dievina Katra Bulgāru ģimene
Viens no tradicionālākajiem ēdieniem bulgāru virtuvē ir pīrāgs Neviens bulgārs vai ārzemnieks, kurš būtu apmeklējis Bulgāriju, kuram nepatīk pīrāgs, jo tam ir tik daudz šķirņu, ko papildina katras gatavotās mājsaimnieces iztēle, ka tas ir katrai konkrētai gaumei.
Vispopulārākie ēdieni Ar Tomātiem Visā Pasaulē
Pasaulē nav slavenāka dārzeņu kā tomāti. Arī vairāk vārīti, jo to var redzēt visos ēdienos - salātos, zupās, sānu ēdienos, pamatēdienos. Tomātus Eiropā audzē kopš 1500. gada, pēc tam, kad tos atveda no Jaunās pasaules. Sākumā cilvēki baidījās tos ēst, jo sarkanās krāsas dēļ tos uzskatīja par ļoti indīgiem pārtikas produktiem.
Iecienītākie Retro Pīrāgi - Gatavošanas Smalkumi
Vai jums pietrūkst mājās gatavotu ēdienu no bērnības? Lai cik plašs preču klāsts veikalos būtu, tās nav gluži tādas, kādas mēs tās atceramies no pagātnes. Un kas par jūsu iecienītākie pīrāgi ? Mēs tos varam izmēģināt arvien mazāk. Un, lai gan jūs joprojām varat tos atrast šeit un tur dažādās ēdnīcās, kas turpina tos sagatavot, retro pīrāgu recepte tai jāpaliek ģimenes vērtībai.
