2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Poļu virtuve ir elementu kombinācija, ko pieņēmušas dažādu tautību, kas apdzīvojuši zemi dažādos laikos, - ebreju, ukraiņu, baltkrievu un lietuviešu - gatavošanas tradīcijas.
Polija ir slavena galvenokārt ar ļoti garšīgiem kūpinātas gaļas gardumiem, kurus novērtē visā pasaulē. Desas gatavo pēc senām receptēm, izmantojot smēķēšanas metodes virs kadiķu zaru vai smaržīgu augļu koku dūmiem.
Svarīga loma ir zupai, izmantojot dārzeņu vai citu ēdienu ar dārzeņiem un gaļu bagātību, kas pieejama lauksaimniecībā.
Viens no populārākajiem ir borščs, kuru Polijā gatavo ar bietēm, parasti pasniedz ar ausī ceptām ausīm. Vēl viena garšīga zupa ir zhurek, ko gatavo no rudzu miltiem un sēnēm.
Poļu nacionālo ēdienu sauc par bigos un gatavo trīs dienas. To gatavo no skābētiem kāpostiem un vairāku veidu gaļas, kūpinātām desām un sēnēm.
Patiesībā skābēti kāposti ir neaizstājama sastāvdaļa daudzos poļu ēdienos, kā arī pārsteidzoši salāti. Tas ir izgatavots no sālītiem, raudzētiem sagrieztiem baltiem kāpostiem.
Novērtēts kā bagātīgs C vitamīna, PP un daudzu B vitamīnu avots. To izmanto arī tradicionālās poļu sarkmas, labāk pazīstamu kā baložu, pagatavošanai.
Pēc izskata tie atšķiras no Bulgārijā pazīstamajiem, jo tie ir daudz lielāki, gari un gandrīz taisnstūrveida. Marinēti gurķi ir arī lielākajā daļā lauka tabulu.
Īpaši populārajiem cūkgaļas ēdieniem ir vērts pievienot grauzdētu un vārītu cūkgaļas plecu, kā arī putru - sava veida asiņu desu.
Kashanka savulaik tika uzskatīta par tipisku lauku mājās gatavotu ēdienu, taču mūsdienās to pasniedz kā delikatesi labākajos restorānos ar tradicionālo poļu virtuvi. Tikpat reibinošu karjeru viņš ir veicis ar speķi - kausētu speķi ar gaļas gabaliņiem, garšvielām, sīpoliem un ķiplokiem, melnajiem pipariem, sāli un aromātiskajiem augiem.
Poļu virtuve ir pazīstama arī ar lieliskiem pelmeņiem un pelmeņiem, kurus Polijā gatavo ar dažādiem pildījumiem. Īpaši populāri ir pieries, kas pildīti ar maltu gaļu, skābētiem kāpostiem, sēnēm, sieru vai augļiem.
Ja vēlaties pagatavot gardus ēdienus no poļu virtuves, mēs piedāvājam jums pārsteidzošas poļu virtuļu receptes, poļu medus rullīti, poļu valriekstu cepumus, poļu magoņu putas, poļu mazurka ar raugu un rozīnēm, poļu zrazy.
Ieteicams:
Albāņu Virtuve: Tradicionālie ēdieni Un Receptes
Albāņu virtuve ir Albānijas štata nacionālā virtuve, kas atrodas Balkānu pussalā. Labvēlīgais klimats, jūras tuvums, bagātīgā vēsturiskā pagātne un attiecības ar kaimiņvalstīm ir ļoti ietekmējušas klimata pārmaiņu daudzveidību un pārpilnību.
Izraēlas Virtuve: Pārsteidzošs Garšu Sajaukums
Ebreju mājās neatkarīgi no pasaules atrašanās vietas visas tradīcijas ir saistītas ar galdu. Ģimenes un reliģiskās brīvdienas, prieki un bēdas - viss tiek iesvētīts ap galdu. Pārtikas nozīme Neatkarīgi no tā, vai viņi ir reliģiozi vai nē, ebreji ēdienam piešķir lielu nozīmi, un viņiem ir tradīcija ēst kopā.
Bulgārijas Tirgū Nav Vecu Olu No Polijas
Pirms dažām dienām Bulgārijas mājputnu audzētāji teica, ka, tuvojoties Lieldienām, mūsu valstī tirgū ir parādījušās vecas olas no Polijas. No Eiropas Savienības importēto olu cenas bija daudz zemākas nekā vietējo lauksaimnieku saražotās, brīdināja filiāles organizācijas.
Ar Ko Ir Slavena Krievu Virtuve?
Krievu virtuves daudzveidība ir saistīta ar faktu, ka Krievija ir daudzkultūru un daudznacionāla valsts. Tās pamatā ir parastie slāvu ēdieni, kurus vēlāk dažādoja aristokrātiskā pievilcība Rietumeiropas kulinārijas kultūrai. Gadsimtu ilgajā vēsturē krievu tauta ir izveidojusi milzīgu skaitu kulinārijas receptes.
Ar Ko Ir Slavena Angļu Virtuve?
Kad mēs runājam par Angliju, visi iedomājas tīrību, kārtību un noteiktās normas un noteikumus. Kas attiecas uz valsts virtuvi, tas ir daudz kas vairāk. Angļu virtuve ir impērijas pagātnes tradīciju turpinājums, netipiskā kombinācijā, no vienas puses, ar Eiropas virtuvi, un, no otras puses, ar bijušo koloniju, piemēram, Indijas, tradīcijām.
