2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kad mēs runājam par Angliju, visi iedomājas tīrību, kārtību un noteiktās normas un noteikumus. Kas attiecas uz valsts virtuvi, tas ir daudz kas vairāk.
Angļu virtuve ir impērijas pagātnes tradīciju turpinājums, netipiskā kombinācijā, no vienas puses, ar Eiropas virtuvi, un, no otras puses, ar bijušo koloniju, piemēram, Indijas, tradīcijām. Salas atrašanās vieta, kā arī klimats ir vieni no citiem faktoriem, kas nosaka tās raksturu.
Tradicionālajā vecangļu virtuvē tipiski ēdieni bija grauzdēta un sautēta gaļa, dažādi pīrāgi un zivis. Mūsdienās angļu ēdienkartē, galvenokārt franču, itāļu, indiešu un ķīniešu virtuves ietekmē, arvien vairāk ir liellopu un aitas gaļas. Parasti tos grilē vai cep.
Attiecībā uz gaļu Angļu virtuve ir devis pasaulei steiku un ceptu liellopa gaļu. Starp tradicionālajām angļu receptēm izceļas viena ar jēra kāju ar jāņogu želeju.
Svarīga loma ir arī mājputniem un savvaļas putniem, galvenokārt tītariem un pīlēm. Vietējie ēdieni iegūst raksturīgo garšu pēc dažādu mērču pievienošanas - Vustera, Kamberlenda, Tabasko, kečups un citas.
Liela īpatnība Anglijā ir sāls mīkla ar gaļu. No tā gatavo smalkmaizītes un citus makaronus.
Angļu virtuvē gaļu bieži aizstāj ar zivīm. Tiek cienītas saldūdens un jūras zivis. Tos gatavo vārītus vai grilētus. Pasniedz ar balto, sēņu vai tomātu mērci. Vispopulārākās jūras velšu delikateses ir austeres, kas ir slavenas ar savu augsto kvalitāti.
Starp populārajām angļu valodas ēšanas tradīcijām visā pasaulē ir tipiskas angļu brokastis. Tas ir populārs ar daudzumu, daudzveidību un kaloriju saturu.
Tradicionālajā formā to veido cepts bekons, šķiņķis, vārītas un ceptas olas, kūpināta gaļa, maize, ievārījums un, protams, tēja.
Vēl viens svarīgs brīdis ikdienas dzīvē ir pēcpusdienas tējas dzeršana - pulksten pieci - neatgriezeniska tradīcija, kas izveidojusies gadsimtiem ilgi. Kamēr sākumā tēja tika pasniegta atsevišķi, šodien katra lepna saimniece pasniedz sviestmaizes un kūkas.
Pusdienas Anglijā ir vieglas, lielākoties sastāv no iemīļotajām sviestmaizēm. Turpretī vakariņas ir diezgan bagātīgas un taukainas. Parasti to veido gaļa vai zivis, dažādas mērces, zupas un obligāti čipsi.
Papildus smagajiem ēdieniem angļu virtuvē ir daudz dārzeņu. Valsts visvairāk ēd sparģeļus, burkānus, ziedkāpostus un kāpostus, no tiem gatavo salātus, sautējumus vai pasniedz kā piedevu. Ceptas pupiņas ir delikatese.
Deserti angļu virtuvē ir makaroni. Tipiski ir mafini, kas pazīstami visā pasaulē.
Apskatiet dažas lieliskas angļu receptes: angļu kūka ar alu, viegls angļu deserts ar skūpstiem, angļu pīrāgs ar vistas aknām, angļu kūka, angļu tējas kūka.
Ieteicams:
Angļu Diēta: Uz Redzēšanos, Tauki
Šo diētu izstrādāja britu dietologi, un pēc viņu domām tai ir augsta efektivitāte. Ar to papildu mārciņas burtiski izkausē jūsu acu priekšā. Angļu diēta palīdzēs arī atbrīvoties no atkarības no saldumiem. Angļu diētas būtība sastāv no olbaltumvielu un dārzeņu un augļu maiņas saskaņā ar 2.
Tradicionālās Angļu Zupas
Tas ir starp tradicionālajām angļu zupām liellopa gaļas nieru zupa . Nepieciešamie produkti : puskilograms liellopa gaļas nieru, 2 litri ūdens, 2 ēdamkarotes miltu, 1 sīpols, 3 ēdamkarotes sviesta, 1 citrons, sāls un pipari pēc garšas, šķipsna kajēnas piparu.
Kā Pats Pagatavot Angļu Alu
Īsta mājās gatavota angļu alus garša ir pārsteidzoša, un jūs varat to izmēģināt, ja nolemjat to pagatavot pats mājās. Nepieciešami trīs kilogrami auzu vai miežu. Jūs varat pagatavot vairāk alus, bet jums jāpalielina proporcijas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz simt piecdesmit grādiem un ievieto tajā pupiņu pannu.
Ar Ko Polijas Virtuve Ir Slavena?
Poļu virtuve ir elementu kombinācija, ko pieņēmušas dažādu tautību, kas apdzīvojuši zemi dažādos laikos, - ebreju, ukraiņu, baltkrievu un lietuviešu - gatavošanas tradīcijas. Polija ir slavena galvenokārt ar ļoti garšīgiem kūpinātas gaļas gardumiem, kurus novērtē visā pasaulē.
Ar Ko Ir Slavena Krievu Virtuve?
Krievu virtuves daudzveidība ir saistīta ar faktu, ka Krievija ir daudzkultūru un daudznacionāla valsts. Tās pamatā ir parastie slāvu ēdieni, kurus vēlāk dažādoja aristokrātiskā pievilcība Rietumeiropas kulinārijas kultūrai. Gadsimtu ilgajā vēsturē krievu tauta ir izveidojusi milzīgu skaitu kulinārijas receptes.
