2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šokolāde ir pārtikas produkts, kas iegūts no kakao. Tajā cilvēki liek visādas dažādas sastāvdaļas. Parasti to ražo no raudzētām, grauzdētām un maltām kakao pupiņām. Produkts ir seno acteku izgudrojums. Šokolāde ir pazīstama Meksikā, Centrālajā un Dienvidamerikā vismaz 3000 gadus.
Dabūt piena šokolāde, dabīgajam, ko iegūst no kakao masas un kakao sviesta, pievieno pienu. Debates par to, vai tas ir lietderīgi vai nē, datējamas ar gadiem.
Atpakaļ piena šokolādes priekšrocības Ir tādi faktori kā antioksidantu saturs kakao. Pretinieki norāda uz tādām sastāvdaļām kā cukurs un piens.
Ir pierādīts, ka šokolādes mērena lietošana palīdz pazemināt un normalizēt asinsspiedienu. Dabiskā šokolāde satur arī daudz antioksidantu, kas rūpējas par sirdi.
Savukārt pārmērīgs šokolādes daudzums palielina sirds slimību, kariesa un īpaši aptaukošanās risku.
Tikai 100 g šokolādes satur vismaz 500 kalorijas. Tas ir saistīts ar augstu cukura līmeni tā sastāvā.
Starp nepareizajiem uzskatiem par šokolādi populārākais ir tas, ka tumšā šokolāde nav piepildīta. Patiesība ir tāda, ka neatkarīgi no tā, vai tas ir piens, melns, balts vai bagātināts ar dažādiem produktiem, šokolādei ir gandrīz tāda pati kaloriju vērtība - apmēram 520 un 560 kalorijas uz 100 g. Tas ir tāds pats daudzums kā parastajā traukā.
Tomēr daudzi apgalvo, ka tā ir piena šokolāde ir mazāk kaloriju. Tas sastāv no kakao masas, kakao sviesta un cukura kombinācijā ar vairāk piena pulvera vai krējuma.
Viens no iespējamās diētiskās iedarbības skaidrojumiem ir tas, ka šīs papildu sastāvdaļas ātrāk piesātina tieksmi pēc šokolādes. Turklāt tumšā šokolāde tiek uzskatīta par veselīgāku, jo kakao satur sekundāras augu vielas, kas aizsargā pret vēzi.
Piena šokolāde lieto arī kā zāles. Jau 16. gadsimtā to izmantoja, lai atgūtu zaudēto svaru vai uzlabotu ādas stāvokli pacientiem, kuri strauji zaudēja svaru. Tās patēriņš stimulē nervu sistēmu un gremošanu.
Kakao produktu ārstnieciskās un terapeitiskās īpašības ir izmantotas iesnu, anēmijas, anoreksijas, samazināta libido, drudža un citu gadījumu gadījumos. Mūsdienās tos izmanto vairākos kosmētikas līdzekļos.
Daudzi uzskata, ka šokolāde, un jo īpaši piena šokolādē, satur daudz holesterīna. Tas ir tāpēc, ka holesterīns ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, pienā, ko pievieno apstrādes laikā. Bet pat tā gadījumā tā līmenis nav pārāk augsts. Tomēr dažiem cilvēkiem piena produktu klātbūtne var izraisīt alerģiskas reakcijas.
Ieteicams:
Piena Un Mīnus Piena Patēriņam
Nepārtraukti tiek apstiprināta tēze, ka piens un piena produkti ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tā uzskata Pasaules Veselības organizācijas eksperti, un to pastāvīgi atbalsta raksti par šo tēmu. No otras puses, arvien vairāk ir debašu, kas liek apšaubīt piena patēriņš .
BFSA Nogalina Nelegālos Piena Un Piena Produktu Tirgotājus
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra sāk pastiprinātas pārbaudes par nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību. Speciālisti ceļos pa visu Bulgāriju, lai uzzinātu, kur atrodas neregulētās vietas, kur šādas preces tiek pārdotas. Pārbaudes, lai konstatētu nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību, būs konsekventas un ilgstošas, un rezultāti būs pieejami līdz katras nedēļas beigām, sacīja Focus Radio vietnieks Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras izpilddirekto
Krāšņais Mascarpone - ēd To, Bet Paturot Prātā Vienu Lietu
Mascarpone siera krēmveida tekstūra ir ideāli piemērota garnīru, ceptu desertu, it īpaši itāļu, piemēram, Tiramisu, un pat makaronu pagatavošanai. Garša var vēlēties bagātīgu Mascarpone garšu, lai gan nav ieteicams to ēst pārāk bieži. Šis siers ir pilns ar pārmērīgām kalorijām un sliktajiem taukiem - bīstama kombinācija jostasvietas uzturēšanai un sirds veselības pārvaldībai.
Dubaijā Izlaista Kamieļu Piena šokolāde
Kamieļu piena šokolādes ir pēdējais konditorejas industrijas panākums Dubaijā. Jaunā cukura kārdinājuma ražotāji apgalvo, ka tajā nav konservantu un ķīmisku piedevu, un tajā ietilpst vietējās garšvielas, rieksti un medus. Tā garša atšķiras no pazīstamās šokolādes, arī aromāts.
Lūdzu, Lūdzu, Vienu Kamieļa Piena Saldējumu
Konditori visā pasaulē jau visu izdomā, tikai lai radītu jaunu un revolucionāru produktu. Viņi darīja to pašu Lielbritānijā, kur izgudroja saldējumu no kamieļu piena. Kamieļu piens ir veselīgs ēdiens. Tajā ir maz tauku un desmit reizes vairāk dzelzs nekā govs pienā.
