2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Zinātnieks no Bulgārijas Zinātņu akadēmijas brīdina, ka viena no mūsu valstī pieprasītākajām un patērētākajām sēnēm - peles sēne, ir toksiska, un tās lietošana var sabojāt visu ķermeni.
Bulgārijas Zinātņu akadēmija piebilst, ka ķīniešu zinātniekiem ir izdevies no populārās sēnes iegūt visu toksīnu komplektu, kas var nodarīt neatgriezenisku kaitējumu cilvēka ķermenim un dažos gadījumos pat nāvi.
Peles sēne priežu mežos ir visizplatītākā pavasarī un rudenī. Līdz šim to uzskata par ēdamu, un daudzām sēnēm to dod priekšroka ne tikai Bulgārijā, bet arī Eiropā.
Tomēr zinātnieki ir pārliecināti, ka šo sēni nevajadzētu ēst, jo tā izraisa nopietnus nieru bojājumus un var izraisīt nāvi.
"Pagaidām koncentrācijas, kuras pārsniedzot vielas rada šo problēmu, nav labi izprotamas, un, iespējams, notiek arī individuāla reakcija," sacīja Boriss Assovs, Bulgārijas Zinātņu akadēmijas Bioloģiskās daudzveidības un ekosistēmu pētījumu institūta galvenais asistents. Bulgārijas Nacionālais radio.
Pašlaik Bulgārijā ir apstiprināts indīgo sēņu saraksts, kurus nevajadzētu lietot. Tomēr eksperti paskaidro, ka šis saraksts nav atjaunināts kopš pagājušā gadsimta 60. gadiem.
Šajā sarakstā, piemēram, nav citronzāles, kas jau sen ir atzīta par indīgu.
Priekšnieka palīgs Asovs saka, ka tas ir viens no galvenajiem jautājumiem, kas jārisina nākotnē. Ir jāatrod mehānisms, ar kura palīdzību informācija tiek atjaunināta katru gadu.
Eksperts arī iesaka sēņotājiem pārbaudīt pirms sēņu lasīšanas.
Mūsu valstī aug 200 ēdamo sēņu sugas, kas aprakstītas bulgāru grāmatās. Pirms sēņu lietošanas ieteicams iepazīties ar sēnēm, jo valstī visbiežāk notiek saindēšanās ar pārtiku.
Tikai pirms dažām dienām 9 gadus veca meitene ar saindēšanos ar sēnēm tika ievietota Gotses Delčevas slimnīcā. Viņa bērnam nekavējoties veica skalošanu, un tagad viņš ir stabilā stāvoklī.
Ieteicams:
Visvairāk ēstgribu Gatavo Makaroni Ar Tomātu Mērci, Desām Un žāvētām Sēnēm
Kad jūs domājat, ko gatavot, un jums nav pietiekami daudz laika, iespējams, labākais risinājums ir koncentrēties uz makaroniem. Neatkarīgi no tā, vai tie ir spageti, makaroni, fusilli, tagliatelle un kas ne, tas parasti aizņem apmēram 10 minūtes.
Kofeīns Un Alkohols Ir Toksiska Kombinācija
Ja jūs kādreiz esat bijis kaislīgs ventilators tonizējošiem dzērieniem, kas satur kofeīnu kombinācijā ar alkoholisko dzērienu, labāk aizmirst par šo kombināciju. Kofeīns kopā ar alkoholu ir toksisks maisījums, kas var kaitēt ķermenim. Amerikas Savienotajās Valstīs likumdošana cītīgi strādā, lai aizliegtu dzērienus, kas apvieno abas sastāvdaļas un kas šobrīd burtiski pārpludina tirgu.
Olas Mūsu Valstī Strauji Pieauga Tikai Viena Mēneša Laikā
Olu cena ir pieaugusi līdz pat 10 stotinkiem tikai viena mēneša laikā, liecina Zemkopības un pārtikas ministrijas dati. Nopietnākais lēciens reģistrēts nedēļā no 25. oktobra līdz 1. novembrim. Daudzos mūsu valsts veikalos standarta M izmēra olas jau maksā 30 stotiņus gabalā, un L izmēra olas vienā gabalā sasniedz līdz 40 stotinkiem.
Ķirši Ir Piecas Reizes Dārgāki No Ražotāja Līdz Patērētājam
Šī gada ķiršu ražas cena ir pieaugusi pieckārt, ceļojot no dārza uz mazumtirdzniecības vietām. Tas kļuva skaidrs vakar pēc tam, kad Kyustendil pašvaldība, kas ir lielākā mazu sulīgo augļu ražotāja, uzsāka pirkšanas kampaņu. Ķiršu sākotnējā pirkuma vērtība ir aptuveni 50-60 stotinki par kilogramu, un visbeidzot galvaspilsētas lielveikalos tiek piedāvāts kilograms sarkanās bagātības par cenu aptuveni 2,50-3,00 BGN.
BFSA: Visvairāk Bīstamo Pārtikas Produktu Mūsu Valstī Nāk No Turcijas
No visiem 650 pārtikas produktiem, kas ir bīstami lietošanai mūsu tirgos, Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra ir reģistrējusi, ka 490 no tiem tiek importēti no mūsu dienvidu kaimiņvalsts Turcijas. Šīs ziņas paziņoja Dr. Sergejs Ivanovs no Pārtikas bioloģijas centra uz Bulgāriju ON AIR.