2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Barbekjū nav tikai grilēta gaļa vai dārzeņi, tas ir īsts rituāls, un tāpēc cilvēki to mīl visā pasaulē. Bez pareizās mērces bārbekjū nav pilnībā pabeigts.
Izmantojot mērces, jūs varat vai nu ēst bļodā izkausēto vietu ar aromātisko maisījumu, lai padarītu to sulīgāku, vai arī izkaisīt drupatas cepšanas laikā. Tomēr tas jādara pašā cepšanas beigās.
Jūs varat izdomāt savu bārbekjū mērci un varat izmantot dažu populārāko mērču receptes, kas piemērotas dažādiem gaļas veidiem.
Klasiskā tomātu bārbekjū mērce ir izgatavots no 250 mililitriem kečupa vai 4 ēdamkarotēm tomātu pastas, 200 gramiem maltu tomātu, pusi galvas sasmalcināta sīpola, 2 ēdamkarotes brūnā cukura, 2 ēdamkarotes etiķa, 2 ēdamkarotes eļļas vai olīveļļas, 3 ķiploka daiviņas, 1 tējkarote sinepju, 1 tējkarote paprikas.
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet, līdz tas ir caurspīdīgs eļļā vai olīveļļā. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, labi samaisiet un vāriet divdesmit minūtes.
Klasisko tomātu mērci ribām gatavo no 2 tējkarotēm kečupa, ceturtdaļas glāzes brūnā cukura, pusi sīpola, smalki sagrieztu, 2 ēdamkarotes eļļas vai olīveļļas, 2 ēdamkarotes ūdens, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa, 1 ēdamk.karote sinepju, puse tējkarotes kajēnas piparu, sāls un pipari pēc garšas.
Smalki sagrieztus sīpolus sajauc ar ūdeni un sasmalcina, liek katliņā un uzkarsē uz vidējas uguns. Pievieno olīveļļu, trīs minūtes vāra uz lēnas uguns un pievieno pārējās sastāvdaļas. Maisiet un vāriet piecpadsmit minūtes.
Klasiskā sinepju mērce tiek pagatavots no 1 tējkarotes sinepju, pusi tases etiķa, vēlams balzamiko, ceturtdaļas glāzes brūnā cukura, 1 ēdamkarotes citrona sulas, 1 tējkarotes melno piparu. Sajauc visas sastāvdaļas un vāra pusstundu. Šī mērce ir ļoti piemērota cūkgaļai.
Glazūra ribām tiek pagatavots no 1 tējkarotes viskija, 1 glāzes kečupa, pusi tases brūnā cukura, ceturtdaļas tases etiķa, 1 ēdamkarotes citrona sulas, 2 tējkarotes sojas mērces, 3 ķiploka daiviņas, pusi tējkarotes sinepju, sāls un pipari pēc garšas.
Sajauciet visas sastāvdaļas katliņā, samaisiet un vāriet divdesmit minūtes. Kad tas ir atdzisis, atstājiet ledusskapī trīs dienas.
Ieteicams:
Bārbekjū Padomi
Dažādiem produktiem ir nepieciešamas dažādas apstrādes metodes. Produkti, kas cepti uz atklātas uguns, kļūst par visgaršīgākajiem. Šī metode ir vispiemērotākā gaļas cepšanai, kuru vajadzētu pagatavot mazāk nekā pusstundas laikā - vistas fileju, steikus, zivis, burgerus un hotdogus.
Gatavosimies Vasarai Un Bārbekjū Ar Pareizo Gaļu
Protams, katrs no mums ir izmēģinājis grila kārdinājumus. Vissvarīgākā daļa, lai veiksmīga bārbekjū būtu papildus cepšanai, ir produktu izvēle un iegāde. Pareiza grila vai bārbekjū izvēle atbilstoši gaļas tipam ir: - Jērs - droša izvēle ir mums visiem pazīstamās jēra karbonādes, ja vien tās tiek ceptas īstajā laikā un paliek sulīgas;
Desmit Padomi Drošai Bārbekjū
Nav nekā labāka par garda bārbekjū pagatavošanu, lai iepriecinātu draugus. Tomēr šāds ēdiena gatavošanas veids ir šokējošs mūsu vēderiem, un mums bieži rodas problēmas pēc daudz ēšanas. Lai viesi justos labi un aizietu apmierināti un apmierināti, jums jāievēro 10 pamatnoteikumi drošs bārbekjū .
Karstie Dzērieni Un Bārbekjū Izraisa Barības Vada Vēzi
Karstie dzērieni var būt bīstami. Tie var palielināt barības vada vēža risku. Karstie dzērieni kairina un noārda gļotādu. Brīdinājumu izteica profesore Stefka Petrova, valsts uztura konsultante un Sabiedrības veselības centra direktore.
Populāras Bārbekjū Mērces
Viens no populārākajiem bārbekjū mērces tiek gatavoti, pamatojoties uz tomātu mērci. Gandrīz visās esošajās sāls un pipari, kā arī ķiploku pulveris. Vasaras sezonā arī zaļās garšvielas nemainās. Daudzu iecienītas ir arī saldās un pikantās bārbekjū mērces.
