2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Reģionālās pārtikas nekaitīguma direkcijas inspektori, veicot pārbaudes divos galvaspilsētas restorānos, atrada gandrīz 390 kilogramus pārtikas un pat pelējuma, kam beidzies derīguma termiņš.
Restorānos un bāros, kur ik gadu tiek rīkotas izlaiduma balles, tika atrasts milzīgs daudzums smaržīgu produktu, no kuriem tika gatavotas jauniešu vakariņas.
Pārtikai bija acīmredzami pasliktinošs izskats, un daži produkti bija pat sapelējuši. No virtuvēm iznīcināšanai novirzīti vairāk nekā 91 kilograms gaļas un 242 kilogrami citas pārtikas.
Reģionālā direkcija sastādījusi šefpavāra aktu konstatēto pārkāpumu dēļ.
Kādā restorānā, kur tika organizēts izlaidums 40 absolventiem, tika atrasti 50 kilogrami gaļas, kurai beidzies derīguma termiņš, un 6 kilogrami piena produktu.
Pārkāpējiem tika sastādīts paziņojums par konstatējumiem un akts par tirdzniecību ar nederīgiem produktiem. Pārtika ir aizliegta, un ir izdots rīkojums par tās iznīcināšanu.
Saistībā ar izlaidumiem Reģionālā pārtikas nekaitīguma direkcija kopā ar Ekonomikas policijas darbiniekiem veic rūpīgas pārbaudes iestādēs, kurās notiks vidusskolu absolventu svinības.
Veicot pārbaudes valstī, tika konstatēts, ka Borovecas un Etropoles restorāni sabojātu pārtiku izstumj arī vidusskolu absolventiem.
Borovecas kūrorta restorānā tika atrasti aptuveni 240 kilogrami pelējuma maizes. Izņemti arī aptuveni 91 kilograms steiku, olas un piens.
Bija paredzēts, ka 22. maijā restorānā uzņems apmēram 50 seniorus, kas viņiem pasniedz sabojātu ēdienu.
Reģionālā iekšlietu direkcija precizēja, ka 99% virtuvē esošo pārtikas produktu nav derīgi lietošanai - gaļa, dārzeņi, piena produkti un maize.
Līdzīgs gadījums ir arī Etropole, kur tika aizturēti 56 kilogrami cūkgaļas, gaļas izstrādājumi, kebabi, kotletes, īslaicīgas desas un saldējuma izstrādājumi, kuru derīguma termiņš ir beidzies.
Restorāniem ir uzlikts naudas sods, bet tie joprojām ir atvērti.
Ieteicams:
Kā Atbrīvoties No Pelējuma Uz Sienām
Mitrums atrod veidu, kā iekļauties jebkurā mājā, vannas istabā, virtuvē un viesistabā. Šīs mitruma klātbūtnes rezultātā veidojas plankumi, kas visbiežāk pārvēršas par pelējumu. Problēma ir tā, ka pelējums ne tikai smaržo, bet var izraisīt dažas alerģiskas reakcijas mūsu valstī.
Palīdziet Pelējuma Veidošanai Ledusskapī
Ledusskapja turēšana mājās nav viegls uzdevums. Ledusskapja atvēršana neizbēgami izraisīs piesārņojumu, šķidrumu izšļakstīšanos, paliek pārtikas traipi. Ja ēdiena gabali paliek neskarti, tie rada labvēlīgus apstākļus pelējuma un pelējuma attīstībai.
Padomi Pelējuma Uz ēdiena Pagatavošanai
Gandrīz katrā ledusskapī ir sapelējis siera gabals vai dzeltenais siers, skāba zupa, jogurts, kas pārklāts ar zilganzaļu pelējumu. Vai šos produktus var izmantot vai arī tos tomēr vajadzētu izmest? Ir svarīgi zināt, ka daži pelējuma veidi ir ļoti indīgi, tie pat var veidot kancerogēnas vielas, tā sauktos mitotoksīnus, kas, uzkrājušies organismā, izraisa nopietnas slimības.
Revolucionāri Maisiņi Pasargās Pārtiku No Pelējuma
Zinātnieki ir izveidojuši revolucionāru maisu, kas novērsīs pelējuma un baktēriju augšanu uz produktiem. Jaunā tehnoloģija ir plastmasas maisiņš, kas maizi, sieru un citus pārtikas produktus ilgāk pasargās no pelējuma, tādējādi palielinot to derīguma termiņu.
Rozā ķiploki Pasargā ēdienu No Pelējuma
Ķiploki vai ķiploki ir daudzgadīgi sīpolu dzimtas dārzeņi. Suga ir sastopama tikai kultivēta. Tiek uzskatīts, ka tas ir bijis kultūras atlases rezultāts pirms gadu desmitiem. Visbiežāk tiek patērēta pazemes uzglabāšanas struktūra, ko sauc par galvu.
