Revolucionāri Maisiņi Pasargās Pārtiku No Pelējuma

Video: Revolucionāri Maisiņi Pasargās Pārtiku No Pelējuma

Video: Revolucionāri Maisiņi Pasargās Pārtiku No Pelējuma
Video: logu maiņa 2024, Decembris
Revolucionāri Maisiņi Pasargās Pārtiku No Pelējuma
Revolucionāri Maisiņi Pasargās Pārtiku No Pelējuma
Anonim

Zinātnieki ir izveidojuši revolucionāru maisu, kas novērsīs pelējuma un baktēriju augšanu uz produktiem.

Jaunā tehnoloģija ir plastmasas maisiņš, kas maizi, sieru un citus pārtikas produktus ilgāk pasargās no pelējuma, tādējādi palielinot to derīguma termiņu.

Inovāciju izstrādāja farmācijas uzņēmums "Jansen" un plastmasas izstrādājumu ražotājs "Symphony Environment".

Korporācijas jau uzsāk sarunas ar lielākajām pārtikas ķēdēm, lai ieviestu jauno iepakojumu. Eksperti plāno izmantot to pašu tehnoloģiju, lai padarītu kredītkartes un banknotes higiēniskākas.

Pelējuma maize
Pelējuma maize

Antimikrobiālais iepakojums ir piemērots arī augļiem, dārzeņiem un gaļai, jo tas novērš tādu baktēriju kā Salmonella un Listeria augšanu, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku.

Iespējams, ka jaunos maisiņus var izmantot arī mākslīgo audu apstrādei, lai apturētu smakas izraisošās baktērijas.

Lielākā daļa pelējuma pārtikas var izraisīt alerģiskas reakcijas un elpošanas problēmas. Pareizos apstākļos tie rada toksiskas vielas, kas var padarīt jūs slimu.

Vienīgie izņēmumi ir cietie sieri. Piemēram, zilo sieru lieto tikai pēc pelējuma. Īpašo garšu tas ir jāpateicas tajā esošajai zilganzaļajai pelējuma.

Augļi
Augļi

Lai nepieļautu ēdiena liešanu, ir svarīgi, lai ledusskapis un citas telpas, kurās jūs uzglabājat pārtiku, būtu tīras.

Katru mēnesi notīriet ledusskapja iekšpusi ar 1 ēdamkaroti soda, kas izšķīdināta 1 litrā ūdens. Pēc tam noskalojiet ar tīru ūdeni un nosusiniet.

Pelējums visātrāk izplatās uz augļiem un dārzeņiem, tāpēc regulāri tos pārbaudiet. Nekad neglabājiet ēdienu brīvā dabā, jo gaisa iedarbība palielina tā pelējumu.

Augļus, dārzeņus un svaigus salātus vislabāk uzglabāt plastmasas kastēs. Pārpalikumi jāizlieto 3-4 dienu laikā, jo tad ēdiens sāk sabojāties.

Ieteicams: