2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:27
Pirms gada Eiropu pāršalca skandāls, kurā iesaistīta liellopu gaļai piedāvātā zirga gaļa. Rezultātā un vairāku citu pārkāpumu dēļ Brisele ir sagatavojusies ar stingrākiem noteikumiem par produktu marķēšanu. Attiecībā uz tiem etiķetēs jau jānorāda, kur turēti dzīvnieki, no kuriem iegūta gaļa.
Jaunais regulējums tika izsludināts 2013. gada 13. decembrī. Tas attiecas uz svaigas, atdzesētas un saldētas cūku, aitu, kazu un mājputnu gaļas marķēšanu. Līdzīgi noteikumi drīz tiks paziņoti arī par liellopu gaļu. Līdz šim gaļas etiķetēs bija norādīta tikai pārstrādes uzņēmuma atrašanās vieta bez informācijas par to, no kurienes nāk izejviela. Šie obligātie noteikumi stājas spēkā 2015. gada 1. aprīlī.
Bija problēma, kad dzīvnieks dzīvoja vairāk nekā vienā valstī. Lieta ir atrisināta, tādā gadījumā tiks ņemts vērā dzīvnieka vecums un svars. Tiks norādīts tas, kurā tas ir attīstījies visvairāk. Turklāt "izcelsmes" vietā tajā būs teikts "audzēts…" un uzskaitītas visas valstis, kurās dzīvnieks atradās.
Cits noteikums attiecas uz cūkām. Kad dzīvnieks tiek nokauts pirms 6 mēnešu vecuma un sver mazāk par 80 kg, būs jānorāda, kur ir noticis viss tā audzēšanas periods.
Ir divas iespējas - vai nu uzskaitīt visas valstis, vai arī norādīt "Izaudzēts vairākās ES dalībvalstīs" vai "ārpus ES". Tomēr, ja kaušana ir vecāka par 6 mēnešiem, norāda valsti, kurā cūka dzīvojusi vismaz četrus mēnešus.
Un, ja viņš tika nokauts jaunāks par 6 mēnešiem, bet viņa dzīvsvars ir vismaz 80 kilogrami, uz etiķetes būs norādīta valsts, kurā viņš sāka pieņemt vairāk nekā 30 kilogramus.
Aitām un kazām tas ir gandrīz vienāds - norāda valsti, kurā dzīvnieki pavadījuši pēdējos 6 mēnešus. Ja tie ir nokauti iepriekš, ražotājiem būs jāapraksta viss augšanas periods.
Vistas un tītara gadījumā tiks norādīta valsts, kurā putns pavadījis savu pēdējo mēnesi. Ja tas tika nokauts agrāk - viss periods tiks aprakstīts vēlreiz.
"Nokauts …" būs vēl viens jauns uzraksts uz etiķetēm. Tajā norāda valsti, kurā tas noticis, kā arī partijas kodu gaļas identificēšanai.
Jauninājumi neradīs augstākas gaļas cenas, komentēja nozare. Tomēr efekts būs noderīgs patērētājiem, jo viņi zinās, vai viņi ēd bulgāru vai importētu gaļu un no kurienes tā nāk.
Ieteicams:
Aromatizējošie Steiki
Kopā ar kebabiem un kotletēm steiki ir vieni no visbiežāk sastopamajiem gaļas ēdieniem Balkānu pussalā. Tās ir vēlamā ēdienkarte lielākajā pasaules daļā, atšķiras tikai pēc to sagatavošanas veida. Ikvienam ir skaidrs, ka neatkarīgi no tā, cik gaļa izskatās gaļu, to nevar likt tieši uz grila, uz grila pannas vai krāsnī bez garšvielām vai marinēšanas.
Cūkgaļas Steiki Un Zivis Kļūst Lētākas
Tirgotāji un zvejnieki apgalvo, ka cūkgaļas karbonādes un Melnās jūras zivju cenas šoruden samazināsies uz pusi. Vietējie zvejnieki jau kādu laiku bauda bagātīgu lomu. Cūkgaļas cena reģistrēja nopietnu kritumu noteiktā Krievijas embargo dēļ.
Etiķis Tagad Tikai No Vīna Un Vīnogām
Nacionālā asambleja otrajā lasījumā pieņēma jaunu regulu Vīna un stipro alkoholisko dzērienu likumā, lai aizsargātu pret etiķa īpašībām. Tajā norādīts, ka nosaukumu "etiķis" var izmantot tikai, lai apzīmētu produktus, kas iegūti, veicot etiķskābes fermentāciju vīnogu, vīna, augļu vīnu un ūdens un spirta maisījumu produktos.
Tikai 14 Procenti No Tirgū Esošajiem Tomātiem Ir Bulgāru Izcelsmes
Tikai 14 procenti no tomātiem, ko mēs nopirkām janvārī, bija Bulgārijas ražoti, sacīja Eduard Stoychev, Valsts preču un tirgu komisijas priekšsēdētājs. Svētku decembrī bulgāru tomātu procentuālais daudzums bija vēl mazāks - tikai 11%, sacīja eksperts, piebilstot, ka lielākā daļa augļu un dārzeņu mūsu tirgos tiek importēti.
Studentu ēdiens Tagad Būs Tikai Pēc Valsts Standarta
No šodienas visām valsts skolām būs pienākums piegādāt pārtiku atbilstoši Bulgārijas valsts standartam. Krēsliem bija noteikts labvēlības periods vienu gadu, lai atbrīvotu savas noliktavas no vecās pārtikas. 2016. gada 3. novembris bija termiņš, un no šodienas sākas tikai tādu produktu piegāde, kas atbilst valsts standartiem.