2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Frī kartupeļi ir vieni no iecienītākajiem ēdieniem gan jauniem, gan veciem. Diemžēl pēdējā laikā zinātne, šķiet, vairāk koncentrējas uz viņu ēnas, nevis uz prieku ēst.
Dietologi visā pasaulē turpina taurēt, ka tie ir kaitīgu piesātināto taukskābju avots, kas rodas cepšanas laikā.
Kraukšķīgie kartupeļi ir vainoti arī tādos bīstamos apstākļos kā diabēts, aptaukošanās, augsts asinsspiediens, augsts cukura līmenis asinīs un pat daži vēži. Tas daudzus biedē un liek viņiem atteikties no lielākās vājuma.
Tas ir paredzēts ierobežotiem Mīlas mīļotājiem frī kartupeļi, mums ir lieliskas ziņas. Britu zinātnieki ir atklājuši, kā pagatavot frī kartupeļus, lai izvairītos no vēža riska.
Viņi uzskata, ka, ja kartupeļi tiek cepti līdz zeltainiem, to patēriņš nebūs tik kaitīgs, kā visi domā.
Saskaņā ar Pārtikas standartu aģentūras datiem, kad mēs cepam noteiktus pārtikas produktus augstā temperatūrā un tie kļūst tumšāki, rodas viela, ko sauc par akrilamīdu.
Attiecīgā sastāvdaļa ir kancerogēna un atrodama cigarešu dūmos, raksta Daily Mail. Zinātnieki arī brīdina, ka 51 procents bērnu, kuriem līdz šim ir akrilamīds, nāk no frī kartupeļiem, kroketēm un čipsiem, kurus viņi labprāt ēd pie katras iespējas.
Lai neveidotos bīstamā viela, visus šos pārtikas produktus vajadzētu cepēt, līdz tie iegūst ļoti gaiši zeltainu krāsu.
Tas pats attiecas uz ceptām šķēlītēm. Maizi nedrīkst atstāt tosterī, līdz tā iegūst tumšu krāsu. Pretējā gadījumā tas būs arī akrilamīda nesējs un būs ne mazāk kaitīgs nekā frī kartupeļi.
Pēc zinātnieku domām, akrilamīdu vispār nevajadzētu novērtēt par zemu, jo tas patiešām var būt diezgan bīstams. Pētījumi šajā jomā ir parādījuši, ka tas ir genotoksisks un kancerogēns.
Tas bojā DNS un ir predisponēts vēzim. Diemžēl bērni joprojām ir visneaizsargātākie pret šādām veselības problēmām.
Ieteicams:
Rafinēti Ogļhidrāti: Kas Tie Ir Un Kāpēc Tie Ir Kaitīgi?
Ne viss ogļhidrāti ir vienādi. Patiesība ir tāda, ka šo pārtikas grupu bieži uzskata par kaitīgs . Tomēr tas ir mīts - daži pārtikas produkti ir bagāti ar ogļhidrātiem, bet, no otras puses, ir ārkārtīgi noderīgi un barojoši. No otras puses, rafinēti ogļhidrāti ir kaitīgi, jo tie nesatur vitamīnus un minerālvielas, tiem nav uzturvērtības.
Kā Cept Kartupeļus
Frī kartupeļi ir daudzu cilvēku iecienīti, taču ir svarīgi, kā cept šo gardo dārzeņu, lai tas būtu pēc iespējas noderīgāks un patīkamāks. Franču kartupeļu zelta garoza veidojas, ja tie tiek pareizi cepti. Vieglākas kartupeļu šķirnes ir ideāli piemērotas zupām un biezeņiem, nevis cepšanai.
Ēd Saldos Kartupeļus! Tie Palielina Imunitāti Un Pazemina Cukura Līmeni Asinīs
Saldie kartupeļi ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tie palielina imunitāti, pazemina cukura līmeni asinīs un ir lieliski piemēroti diabēta slimniekiem. Ne visi saldie ēdieni ir kaitīgi un bīstami. Saldajiem kartupeļiem ir vairākas priekšrocības ķermenim, jo to sastāvā ir dažādas uzturvielas.
Kā ēst ķiplokus, Lai Nekaitētu Kuņģim
Ir debates par ķiplokiem un to, vai ieguvumi atsver kaitējumu. Gandrīz visi ir dzirdējuši, ka to sauc par dabisku antibiotiku. Tas ir saistīts ar vielu alicīnu, kas spēj iznīcināt dažādus patogēnos mikroorganismus. Ķiploku patēriņa negatīvie aspekti visbiežāk ir saistīti ar to, ka tas izraisa grēmas, gāzes, ķermeņa smaku, sviedrus un jo īpaši mutes dobumu.
Cik Lieldienu Kūkas Un Olas Mums Vajadzētu ēst Svētkos, Lai Nekaitētu Sev?
Tas tuvojas Lieldienas un viss mūsu uztraukums ir par pašdarinātu Lieldienu kūku pagatavošanu, ja, protams, jūs zināt, kā tās pagatavot. Ja nē - mazumtirdzniecības tīkls piedāvā ļoti dažādas Lieldienu kūkas ar ievārījumu, tāpēc mēs varam tās izmantot.
