Par Pīļu Tauku Priekšrocībām

Video: Par Pīļu Tauku Priekšrocībām

Video: Par Pīļu Tauku Priekšrocībām
Video: Iznīcini spītīgākos taukus ar kriolipolīzi 2024, Novembris
Par Pīļu Tauku Priekšrocībām
Par Pīļu Tauku Priekšrocībām
Anonim

Pīļu tauku vārīšana ir hit daudzās valstīs, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs, Lielbritānijā un Šveicē. Ir pat izveidotas restorānu ķēdes, kas piedāvā diezgan daudzveidīgu ēdienkarti, ieskaitot ēdienus, kas gatavoti ar to.

Tika veikts pīļu gaļas un citu veidu gaļas uzturvielu salīdzinājums, un izrādās, ka tā ir daudz noderīgāka. Tas satur četras reizes vairāk dzelzs nekā citā gaļā un 3-10 reizes vairāk A vitamīna.

Tas palīdz saglabāt acis, degunu un muti, un cilvēkiem, kuri bieži lieto datoru vai ir pakļauti transportlīdzekļu ikdienas izplūdes gāzēm, A vitamīna uzņemšana ir obligāta. Pīļu gaļa satur arī lielu daudzumu B1 un B2 vitamīna.

Mise
Mise

Pīļu tauki satur augstāku nepiesātināto taukskābju līmeni nekā citi dzīvnieku tauki. Viņi darbojas uz ķermeņa kā dabisks antioksidants un pazemina holesterīna līmeni. Nepietiekama nepiesātināto taukskābju uzņemšana var izraisīt sirds, smadzeņu, artēriju un asinsvadu slimības, kā arī bērnu garīgo atpalicību un pieaugušo demenci.

Turklāt pīļu gaļas ražošanā ir liela priekšrocība, un galvenais ir pīļu tauki. Pīļu tauku kušanas temperatūra ir tikai 14 grādi pēc Celsija, kas ir daudz zemāka par cilvēka ķermeņa temperatūru, savukārt cūkgaļai un vistas gaļai tā ir attiecīgi 45,38 un 37 grādi.

Šī fakta dēļ cilvēka ķermenis ir daudz vieglāk sadalāms, ātri apstrādāts un ātri izdalās, kas samazina aptaukošanās risku. Tas ietekmē arī tā garšu, jo zemākā kušanas temperatūra padara pīles gaļu garšīgu pat tad, ja to pasniedz aukstu.

Daudzi nezina par pīļu tauku ieguvumiem veselībai. Tas satur 35,7 procentus piesātināto taukskābju un 50,5 procentus mononepiesātināto (daudz linolskābes) un 13,7 procentus polinepiesātināto tauku (omega-6 un omega-3 taukskābes). Šis sastāvs to tuvina olīveļļai nekā citiem dzīvnieku taukiem.

Ieteicams: