Fondē Maizē - Šveices Kulinārijas Vizītkarte

Video: Fondē Maizē - Šveices Kulinārijas Vizītkarte

Video: Fondē Maizē - Šveices Kulinārijas Vizītkarte
Video: KÄSE FONDUE - A Swiss Menü 2024, Septembris
Fondē Maizē - Šveices Kulinārijas Vizītkarte
Fondē Maizē - Šveices Kulinārijas Vizītkarte
Anonim

Mēs visi jau zinām siera fondī, kas tiek pasniegts tradicionālā keramikas traukā. Bet vai esat dzirdējuši par maizē pasniegto fondī?

Ganiem, kuri aukstajos ziemas vakaros kopa ganāmpulku, ne vienmēr bija fondī katli. Un, kā jūs zināt, izsalcis vīrietis ir ārkārtīgi atjautīgs.

Tā tika izgudrota šī gardā barojošā fondī šķirne. Ar to tiek dzerts tikai baltvīns vai tēja. Tas notiek ne tikai tāpēc, ka tas ir ziemas ēdiens, un aukstajos mēnešos priekšroku dod karstajiem dzērieniem. Nekad nedzeriet ūdeni ar fondī, jo sieri kļūst par bumbu vēderā un ir grūti sagremojami.

Kodumu iegremdēšana tradicionālajā Šveices ķiršu brendijā pirms iemērkšanas kausētajos sieros palīdz arī gremot.

Kopumā visi līdzekļi ķermeņa un dvēseles sildīšanai tiek izmantoti maksimāli. Tā kā fondī Šveicē nav tikai ēdiens, tā ir vesela reliģija, kuru vietējie iedzīvotāji atzīst.

Tas ir arī iedegušās garozas nosaukums trauka apakšpusē - religieuse, un tas tiek uzskatīts par īstu delikatesi.

Vēl viena interesanta detaļa ir tā, ka viņa dzimtenē fondī gatavo galvenokārt vīrieši.

Pirmo reizi šo slaveno ēdienu izmēģināju Beļģijā, un tur tas man tika pasniegts kā beļģisks. Tad man bija iespēja to izbaudīt Francijā, un tur viņi man teica, ka tas ir franču valoda. Bet, ja jūs to pastāstīsit šveicietim, viņš tiks nopietni aizskarts un ietekmēts, jo fondī ir Šveices kulinārijas vizītkarte.

Ieteicams: