Interesanti: Pasaulē Reti Sastopami Dārzeņi Un Kultūras

Video: Interesanti: Pasaulē Reti Sastopami Dārzeņi Un Kultūras

Video: Interesanti: Pasaulē Reti Sastopami Dārzeņi Un Kultūras
Video: Labestīgo dzīvnieku pasaulē.flv 2024, Novembris
Interesanti: Pasaulē Reti Sastopami Dārzeņi Un Kultūras
Interesanti: Pasaulē Reti Sastopami Dārzeņi Un Kultūras
Anonim

Neskatoties uz labo garšu un uzturvielu saturu tā sastāvā, pasaulē ir kultūras un dārzeņi, kas nav slaveni ar plašu izplatību.

Aizliegti rīsi - Ķīna ir aizliegusi eksportēt ne tikai noteiktas "karaliskās" tējas šķirnes, bet arī noteiktus rīsu veidus. Viens no melno rīsu veidiem, kuram ir bagātīga garša, un, gatavojot to, ēdiens iekrāso violetu.

Melnie rīsi
Melnie rīsi

To uzskata par tabu, jo tas jau sen ir izmantots tikai karaliskās ģimenes locekļu virtuvē. Šis produkts ir bagāts ar E vitamīnu, antocianīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kā arī cinku, dzelzi, magniju un kalciju.

Arbūzs-redīsi - šī sakne pieder kāpostu ģimenei, tā ir beisbola izmēra, un tās garša ir nedaudz rūgta. Rāceņi izskatās kā mazs arbūzs. Tas ir bagāts ar folijskābi un askorbīnskābi, kā arī ar magniju, kalciju un varu.

Šokolādes pipari - šāda veida pipari pēc nogatavināšanas iegūst šokolādes krāsu. Tas patiešām ir ļoti salds un ir lielisks papildinājums jebkuriem salātiem. Tas aug Amerikā.

Šokolādes pipari
Šokolādes pipari

Violets ziedkāposti - šis ziedkāposti, kas aug Itālijā, nav sliktāki par parastajiem, bet krāsa ir diezgan neparasta. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām un C vitamīnu. Arī dārzeņi satur antocianīnus un ir lielisks antioksidants, kas novērš asinsvadu aizsērēšanu, novērš asins recekļu veidošanos un sirds slimības. Neparasti un veselīgi ēdieni tiek gatavoti ar violetu ziedkāpostu.

Baltās bietes ir ideāli piemērotas ēdieniem, kuriem nav nepieciešams pārmērīgs krāsu piesātinājums. Piemēram, gaļas vārīšanai. Šis dārzenis ir bagāts ar magniju, fosforu, dzelzi un mangānu.

Ieteicams: