Kā Pagatavot Amerikāņu Kartupeļu ķīļus

Video: Kā Pagatavot Amerikāņu Kartupeļu ķīļus

Video: Kā Pagatavot Amerikāņu Kartupeļu ķīļus
Video: Frī kartupeļu pagatavošana 2024, Novembris
Kā Pagatavot Amerikāņu Kartupeļu ķīļus
Kā Pagatavot Amerikāņu Kartupeļu ķīļus
Anonim

Pēdējos gados populāro ķīļu sagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša, un rezultāts ir ideāls ēdiens, kas izskatās iespaidīgi un var barot pēkšņus viesus.

Patiesībā ķīļi, kurus ASV sauc arī par džojiem, ir kartupeļu sagriešanas veids. Tos sagriež divās daļās un pēc tam gabalos, kas līdzinās laivām.

Tos var cept, bet tie ir vēl garšīgāki, ja tos cep cepeškrāsnī, un tos ir vēl vieglāk pagatavot, jo jūs tos atstājat, lai viņi paši kļūtu par īstu delikatesi.

Jums nepieciešams viens kilograms kartupeļu, vēlams svaigi vai ļoti labi notīrīti un mazgāti no vidēja izmēra dubļiem un netīrumiem.

Pēc tam, kad tie ir labi mazgāti, ļaujiet tiem notecēt un nožūt, bet nelobiet. Tomēr, ja viņu miza ir pārāk raupja, labāk to noņemt.

Cepti kartupeļi
Cepti kartupeļi

Sagrieziet tos laivās un ielejiet dziļā traukā. Apkaisa ar rozmarīnu, pētersīļiem, sāli, pipariem un visām citām vēlamajām garšvielām.

Ja vēlaties, garšojiet ar smalki sagrieztiem ķiplokiem. Pievienojiet pusotru ēdamkaroti olīveļļas un ļoti labi samaisiet visas sastāvdaļas.

Uzkarsē krāsni līdz divsimt grādiem. Kad tie ir sasildīti līdz vajadzīgajai temperatūrai, kartupeļus ielej pannā, bet tā, lai tie nebūtu viens otram virsū.

Cepiet pusstundu. Ķīļi ir gatavi, kad tiem ir zeltaina krāsa un gaiša āda, kas ir nedaudz tumšāka.

Pasniedziet ar svaigiem zaļajiem salātiem. Gatavos kartupeļus varat apkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem, svaigiem pētersīļiem vai dillēm. Jūs varat tos pasniegt arī kā piedevu.

Ieteicams: