Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai

Video: Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai

Video: Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Video: ОБЗОР ХЛЕБОПЕЧКА Homebake 502001 Morphy Richards Морфи Ричардс ГОТОВИМ ХЛЕБ 2024, Novembris
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Anonim

Svaigu tunci var pagatavot dažādos veidos. Tas nav ļoti izplatīts, taču ar to joprojām ir interesantas receptes. Mēs to varam pagatavot uz grila, ceptas, grila pannas, cepeškrāsnī, salātos un ar dažādām mērcēm un marinādēm.

Interesants fakts ir tas, ka tunzivis ir viens no zemākā kaloriju ēdieniem. Tā ir liela zivs, taču tās gaļu var viegli sajaukt ar liellopa gaļu vai citu gaļu.

Itālijā visbiežāk gatavo svaigu tunci, kas marinēta ar citronu un olīveļļu, un pievieno sāli un piparus, tā saukto karpačo.

Japānā suši visbiežāk gatavo ar neapstrādātu tunci. Tunča gabals tiek izkausēts sojas mērcē un no tā tiek pagatavots rullītis ar avokado.

Tunča vārīšanai vispiemērotākie tauki ir olīveļļa. Ja cepat svaigu tunci, ņemiet vērā, ka tā no abām pusēm kļūs tikai nedaudz sārta, un zivs ir gatava. Pirms tunzivju cepšanas velmējiet to miltos un mannā.

Ja jūs nolemjat izmantot marinādi, tad viens no garšīgākajiem ir sojas mērce un medus. Ļauj tunzivim uzsūkties stundu. Garša ir pārsteidzoša.

Tunzivis būs ļoti sulīgs, ja pirms vārīšanas to iemērc svaigā pienā.

Salāti lieliski apvienojas ar tunci. Jūs to varat īsi grilēt un garšot ar piemērotu olīveļļas, etiķa un ķiploku mērci.

Vēl viena ļoti piemērota tunzivju mērce ir ar smalki sagrieztu olīvu, zaļo sīpolu, kaperu un garšvielu (sāls un pipari) mērci.

Piemērots alkohols, ēdot tunci, ir sarkanvīns.

Jūs varat kombinēt tunci ar dažādiem zaļajiem salātiem, svaigiem, vārītiem vai sautētiem kartupeļiem, spageti un daudzām citām kombinācijām.

Ieteicams: