2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daudz tiek runāts par to, cik grūti tas ir sagatavo franču makaronus. Nav tā. Tie ir grūti, taču jums ir nepieciešami tikai daži noderīgi padomi un ticiet mums, jūs drīz to izdarīsit perfekti franču makaroni katru reizi.
Bieži vien pirmo reizi, kad viņi gatavojas, tā ir īsta katastrofa, jo lielākā daļa cilvēku sev saka - galu galā tas ir tikai skūpsts. Nu, jūs kļūdāties. Šeit ir daži padomi, kas jums palīdzēs veids, kā pagatavot perfektus makaronus.
1. Izmantojiet formu, kas paredzēta tieši makaroniem
Ir īpašas silikona veidnes, kas paredzētas franču makaronu pagatavošanai. Tie palīdzēs jums izveidot perfektu formu un padarīt gala rezultātu skaistu.
2. Izmantojiet pārtikas krāsvielu pastu
Krāsainiem makaroniem izmantojiet krāsainu pārtikas pastu, kas nav šķidrs, šķidruma lietošana maina makaronu tekstūru.
Pievienojiet krāsvielas šķidrajām olbaltumvielām. Šajā brīdī pievienojiet vairāk, kas krāsu padarīs tumšāku, salīdzinot ar krāsu, kuru jūs vēlaties, jo tā ievērojami samazināsies, sitot un pievienojot cukuru.
3. Sijāiet kakao
Šokolādes makaroni ir nedaudz atšķirīgi. Lai iegūtu labāku rezultātu, izsijājiet kakao pulveri ar cukura pulveri.
4. Esi gatavs
Pirms sākat, nosveriet un nosveriet visas sastāvdaļas un vienmēr izsijājiet cukura pulveri un maltas mandeles; jūs domājat, ka izlaist šo soli nebūs nozīmes, taču tā ir. Ja jūs nesijāsiet, jums būs gabali, kas sabojās jūsu makaronus. Izmantojiet olu baltumus, kas ir svaigi, un pārliecinieties, ka tie ir istabas temperatūrā.
5. Tīrs un dzirkstošs
Pirms sajaukšanas pārliecinieties, ka instrumenti ir dzirkstoši tīri un sausi.
6. Dariet tos lēnām
Nepievienojiet olu baltumiem visu cukuru uzreiz, parasti labākais variants ir trīs daļas. Olu baltumus sakuļ ļoti, ļoti labi, tiem jābūt tik stingriem, lai jūs varētu apgriezt trauku otrādi un tie nekristu.
7 … un maigi
Sajaucot mandeles un cukura pulveri ar sakultām olām, izmantojiet plānu lāpstiņu un ātri un uzmanīgi samaisiet. Jūs zaudēsiet daudz gaisa, bet iegūtā mīkla būs ideāla.
8. Nospiediet un pagaidiet
Pēc maisījuma izliešanas strauji pieskarieties cepšanas formai uz darba virsmas, lai noņemtu visus gaisa burbuļus un palīdzētu maisījumam nosēsties. Pirms vārīšanas ļaujiet makaroniem nožūt - vislabāk ir no 20 līdz 30 minūtēm. Viņu virsma izžūs un kļūs gluda.
9. Atlaidiet tvaiku
Gatavošanas vidū atveriet cepeškrāsns durvis un pagaidiet, līdz tā atbrīvo tvaiku. Aizveriet durvis un pabeidziet gatavošanu.
10. Pagaidiet, līdz tie atdziest
Pēc pagatavošanas ļaujiet makaroniem pilnībā atdzist. NAV kārdinājums izņemt makaronus, kamēr tie nav atdzisuši, jūs būsiet satraukti, ja to darīsit.
11. Pirms ēšanas ievietojiet tos ledusskapī
Ielieciet pildījumu uz vienas makaronu plakanas puses, otru uzlieciet uz augšu un nedaudz pagrieziet, lai izkaisītu krējumu. Kad makaroni ir gatavi un jūs domājat tos izmēģināt, vienkārši apstājieties. Vislabāk tos visu nakti uzglabāt kastē ledusskapī. Gala rezultāts ir stiprāki un smaržīgāki makaroni. Tas ir grūti, bet tas darbojas!
Ieteicams:
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
Galvenie Padomi Garšīgu Un Veselīgu ēdienu Pagatavošanai Ar Kartupeļiem
Kartupeļi bieži ir nevēlamo pārtikas produktu sarakstā cilvēkiem, kuri ievēro īpašu diētu. Tādi apgalvojumi kā "kartupeļi kļūst resnāki" un "nav labi sajaukt kartupeļus ar olbaltumvielām (gaļu)", kurus mēs bieži dzirdam, ir veicinājuši faktu, ka arvien vairāk tiek novērsti kartupeļi.
Galvenie Padomi Svara Zaudēšanai
Un vai jūs esat traks par savām papildu mārciņām? Un vai jūs kļūstat vēl nervozāks, ja svars stāv pie dažiem kilogramiem un nepārvietojas uz leju. Tas ir pietiekami, lai liegtu sievietēm ar vāju gribu jebkādas diētas un režīmus. Lai diēta būtu veiksmīga, mēs jums ieteiksim vairākas lietas, kas sasniegs vēlamo rezultātu.
Franču Noslēpumi Ziemas ēdienu Pagatavošanai
Ir gandrīz rudens, letiņi ir pārpildīti ar sulīgiem augļiem un garšīgiem dārzeņiem, pārpilnībā un par zemām cenām. Šobrīd ir labākais laiks iepirkties un pielietot visdažādākos trikus, lai saglabātu produktu garšu un baudītu tos garajos ziemas mēnešos.
Labākie Padomi Labas Mīklas Un Makaronu Pagatavošanai
Lai gan lielākā daļa makaronu cienītāju uzskata, ka vissvarīgākais noteikums, lai tie būtu garšīgi, ir to pagatavošana tikai ar svaigiem produktiem, tomēr ir vēl daži svarīgi punkti, kurus dažkārt aizmirst. Papildus svaigu olu iegūšanai, miltu vairākas reizes sijāšanai un uzmanībai ar proporcijām, gatavojot labu mīklu vai jebkura veida makaronus, ir svarīgi zināt arī tīri tehnoloģiskas zināšanas.
