Padomi Griķu Pagatavošanai

Padomi Griķu Pagatavošanai
Padomi Griķu Pagatavošanai
Anonim

Arvien biežāk mēs atrodam receptes, kas sagatavotas ar tik noderīgu griķu vai tā saukto. griķi. Šeit īsumā, īsi, precīzi un skaidri, es jums iepazīstināšu dažus izceltos griķu gatavošanas ēdiena gatavošanā.

Ja ēdiens ir paredzēts bērnu pārtikai, nepievienojiet sāli, un, kad tas paredzēts pieaugušajiem, sāli pēc garšas pievieno ūdenī, kurā tas vārīsies. Ja jums patīk vairāk vārītu griķu, ielejiet tos vēsākā ūdenī, negaidiet vārīšanos.

Pirms griķu vārīšanas dažas minūtes to ļoti labi nomazgā ar remdenu tekošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt zemes garšu un nelielu rūgtumu no sēklām.

Pēc kārtīgas notecināšanas un žāvēšanas cep 3-4 minūtes sausā pannā vai cepeškrāsnī mērenā temperatūrā. Nepārtraukti maisot, lai nedeg. Ļauj atdzist.

Nelielā katliņā, vēlams ar biezu dibenu, uzvāra ūdeni. Tam jābūt proporcijā 2,5: 1 ar griķiem vai maksimāli 3: 1, ja vēlaties, lai tas būtu vairāk vārīts. Ielejiet griķu sēklas un cieši pārklājiet, lai tvaicētu. Tā kā griķi tiek pagatavoti ne tik daudz no ūdens, cik no tvaika, neceliet vāku līdz tā sagatavošanas beigām, lai nepārtrauktu un netraucētu šo procesu.

griķi ar sviestu
griķi ar sviestu

Uzvāriet uz lielas uguns 3-5 minūtes, pēc tam samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un vāriet vēl 5-7 minūtes, pēc tam samaziniet to līdz minimumam un pagaidiet vēl 2-3 minūtes.

Noņemiet no uguns, atstājot zem vāka, lai turpinātu nosmakšanas procesu. Pārklājiet ar biezu dvieli vēl 10-15 minūtes. Tagad jūs varat noņemt vāku. Pēc izvēles pievienojiet sviesta kamolu un samaisiet.

Šādi pagatavoti griķi ir ideāli piemēroti dažādu ēdienu, zupu, salātu, desertu, pamatēdienu pievienošanai. Jūs to varat sajaukt ar biezpienu, sieru, augļiem un daudz ko citu.

Ieteicams: