2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs sagaidāt svarīgus viesus vai vienkārši vēlaties iepriecināt savus mīļos ar izsmalcinātu zivju ēdienu, pagatavojiet delikatesi ar lasi. Jūs to varat aizstāt ar foreli.
Timbal ar lasi ir garšīgs itāļu ēdiens. Nepieciešamie produkti: 600 grami platu makaronu, 1 kilograms zivju, 5 tomāti, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 2 olas, 50 grami dzeltenā siera, 2 ēdamkarotes baltvīna, 2 ēdamkarotes šķidrā krējuma, 2 ēdamkarotes olīvu eļļa, 2 pētersīļu zariņi, 1 ēdamkarote sviesta, sāls un pipari pēc garšas.
Vāra tomātus verdošā ūdenī un nomizo. Sagriež mazos gabaliņos. Zivis sagriež lielos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus. Sarīvē dzelteno sieru, sakapā pētersīļus lapās.
Cepiet sīpolu un ķiplokus līdz caurspīdīgumam, nepārtraukti maisot. Pievienojiet tomātus un apcepiet piecas minūtes. Pievieno zivis un vīnu. Samaziniet siltumu un vāriet vēl desmit minūtes.
Izņemiet zivis no pannas un ievietojiet traukā. Mērce turpina vārīties uz plīts, līdz puse iztvaikojusi. Tas atdziest.
Sasmalciniet zivis, pievienojiet mērci, dzelteno sieru, olas un pētersīļus. Maisiet, pievienojiet krējumu un garšvielas. Makaronus vāra, līdz gatavi. Nokāš caurdurī un nedaudz atdzesē.
Eļļojiet apaļu pannu. Sākot no centra, makaroni ir sakārtoti tā, lai iegūtu kaut ko līdzīgu savītiem makaronu pīrāgiem. Pārlej mērci ar mērci virsū, pārklāj ar foliju un cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī apmēram 40 minūtes. Pēc izņemšanas atstājiet pannā desmit minūtes un apgrieziet uz lielas apaļas plāksnes.
Lasis citronu marinādē ir ļoti svaigs ēdiens. Sastāvdaļas: 1 kg zivju, marinādei: 1 sīpols, 1 citrons, malti melnie pipari, eļļa, 40 mililitri konjaka, 4 zariņi pētersīļu un 4 zariņi dilles, 1 šķipsna bazilika. Mērcei: 2 ķiploka daiviņas, 2 pētersīļu zariņi, 200 grami zilā siera, 3 ēdamkarotes šķidrā krējuma, 1 citrons, 4 selerijas kātiņi.
Vispirms tiek pagatavota marināde. Sīpolu sagrieziet apļos, citronu, bez mizas, sagrieziet gareniski uz pusēm un pēc tam šķēlēs. Dilles un pētersīļus mazgā, žāvē un smalki sagriež.
Pievieno eļļu, konjaku, melnos piparus, sīpolu un citronu un šo marinādi pārlej zivīm. Atstāj nostāvēties pusstundu.
Tad zivju gabalus izņem no marinādes un apcep četras minūtes katrā pusē. Mērci gatavo, smalki sakapājot pētersīļus, pievienojot saspiestos ķiplokus. Sieru sarīvē, sajauc ar krējumu un citronu sulu un pievieno pētersīļiem. Zivis pasniedz, pārlejot ar mērci.
Ieteicams:
Kā Izplatīt Lasi?
Izplatīšana ir viens no vienkāršākajiem un labākajiem laša pagatavošanas veidiem. Starp galvenajām priekšrocībām ir tas, ka tas ir ievērojami tīrāks gatavošanas veids, nezaudē zivju integritāti, tiek saglabāti vērtīgie minerāli un vitamīni gaļā, un garša, it īpaši, ja pievieno olīveļļu un citronu, ir unikāla .
Kā Pagatavot Lasi Krāsnī?
Lasis ir zivju veids, kas vēl nesen nebija ļoti labi pazīstams Bulgārijas tirgū. Bet pēdējā laikā to var atrast gandrīz visur. Tā kā tas nav ļoti izplatīts Bulgārijas platuma grādos, tā sagatavošanas receptes bulgāru saimniekiem nav ļoti pazīstamas.
Barojiet Brīnumbērnu Lasi
Bērniem, kuri ir apdāvināti ar lielāku talantu un inteliģenci nekā viņu vienaudži, nepieciešama īpaša diēta, norāda zviedru uztura speciālisti. Tomēr mazie brīnumbērni dažreiz ir agresīvāki un nemierīgāki, kas ietekmē viņu spēles ar bērniem.
Zivju Dīķu Laši Satur Toksiskus Dioksīnus
Amerikāņu zinātnieku pētījums atklāja, ka mākslīgi audzēts lasis satur dioksīnus un vairāk kancerogēnu nekā dabiski audzēts. Tika pētītas 700 zivis, kas pirktas no dažādām pasaules vietām. Ir konstatēts, ka šis lielais dioksīnu saturs izraisa vēzi.
Garnējiet Idejas Par Kūpinātu Lasi
Pasniedz kūpinātu lasi uz galda tiek uzskatīts par prestiža un labklājības simbolu, un tāpēc ikreiz, kad mēs varam nedaudz atraisīt mājsaimniecības budžeta maku, ir patīkami piedāvāt šo zivi mūsu viesiem. Un kāpēc gan ne viņa ģimenei, jo laši, lai arī viena no dārgākajām zivīm, kas tiek piedāvāta veikalos, tomēr ļoti palīdz mūsu veselībai.
