Dzimšanas Dienas Kūkas

Video: Dzimšanas Dienas Kūkas

Video: Dzimšanas Dienas Kūkas
Video: Dzimšanas dienas torte. 2024, Septembris
Dzimšanas Dienas Kūkas
Dzimšanas Dienas Kūkas
Anonim

Dzimšanas dienā vai kāda tuvāka cilvēka svētkos varat pats pagatavot kūku, kas būs daudz garšīgāka un pat skaistāka nekā daži kupejas piedāvājumi.

Pagatavo amerikāņu siera kūku. Krēmam nepieciešami 300 grami mīksto kakao cepumu, 2 ēdamkarotes cukura, 100 g sviesta: 500 g maskarpones vai krējuma siera, 120 g cukura, 2 olas, 1 vaniļas, 1 ķiršu vai ķiršu kompots.

Iemaisa sasmalcinātus cepumus, pievieno cukuru un sviestu. Izdaliet paplāti dziļā pannā. Tas ir siera kūkas pamats. Bļodā sajauc maskarponi un cukuru. Sakul olas ar vaniļu.

Lielā ātrumā sajauciet olas un maskarponi ar maisītāju. Izklājiet maisījumu uz pamatnes un cepiet 20 minūtes 200 grādu temperatūrā. Izslēdziet krāsni un atstājiet siera kūku tajā vēl stundu.

Izņemiet to un ielieciet ledusskapī uz 10 stundām. Pēc tam no kompota uz augšu izklājiet iztukšotos augļus.

Dzimšanas dienas kūkas
Dzimšanas dienas kūkas

Skūpsts kūka ir īsts mielasts gardēžu desertu cienītājiem. Dekorēšanai vajag 1 glāzi mizotu pistāciju, 2 ēdamkarotes cietes, divas tases cukura pulvera, 6 olu baltumus, 3 tases krējuma, 1 vaniļu, 100 g kausētas šokolādes, 1 ēdamkaroti šķīstošās kafijas, šokolādi dekorēšanai.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Uz folijas uzzīmējiet apli ar diametru 20 centimetrus. Izveidojiet 4 šādas sagataves. Sasmalciniet pistācijas ar tasi cukura pulvera.

Olu baltumus sakuļ sniegā un pamazām pievieno vēl vienu glāzi cukura pulvera. Riekstus sajauciet ar olu baltumiem. Uz katra apļa uzklājiet ceturtdaļu un cepiet pusstundu līdz zeltainai krāsai.

Pirms noņemšanas ļaujiet virsmām desmit minūtes nožūt, pēc tam atdzesējiet. Noņemiet tos no folijas.

Sagatavojiet šokolādes krēmu. Sakuliet pusotru tasi krējuma ar ēdamkaroti cukura pulvera un pusi paciņas vaniļas. Sakuļ līdz krēmveida konsistencei, krējumu sajauc ar izkusušo šokolādi.

No tā atdaliet glāzi krējuma. Pagatavo kafijas krēmu. Sajauciet kafiju ar 2 ēdamkarotēm krējuma. Citā bļodā sakuļ atlikušo krējumu ar 3 ēdamkarotēm cukura pulvera. Pievieno kafijas maisījumu un sakuļ.

Novietojiet klaipu uz lielas plāksnes, izklājiet ar pusi šokolādes krēma, pārklājiet ar citu klaipu un izklājiet ar kafijas krēmu. Atkārtojiet procedūru vēlreiz ar pārējiem diviem purviem.

Uz kūka ieziež pārējo krēmu. Atstājiet kūku ledusskapī vismaz 6 stundas. Rotā ar rīvētu šokolādi.

Ieteicams: