Ko Pagatavot Lieldienās

Satura rādītājs:

Video: Ko Pagatavot Lieldienās

Video: Ko Pagatavot Lieldienās
Video: KĀ PAGATAVOT SALDO KARTUPELI (ZEMESRIEKSTU SVIESTĀ) 2024, Novembris
Ko Pagatavot Lieldienās
Ko Pagatavot Lieldienās
Anonim

Lieldienas ir mūsu durvju priekšā, priekšlikumi par svētku ēdieniem turpina līt. Pārbaudiet dažas garšīgas receptes.

Jēra gaļa ar sēnēm, vārīta grauzdēšanas maisiņā

Nepieciešamie produkti: 800 g jēra, 100 ml sarkanvīna, 300 g sēņu, 2 tējk. sinepes, 2 zariņi velna un piparmētru, sāls, sarkanie un melnie pipari.

Sagatavošanas metode: Sagrieziet gaļu un apkaisa ar garšvielām. Berzējiet to ar sinepēm un ļaujiet tai atdzist 2 stundas. Nogrieziet sēnes un sajauciet tās ar gaļu. Ielieciet visu cepšanas maisiņā, pievienojiet sarkanvīnu un aizveriet maisu. Ieduriet to vairākās vietās un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī.

Lieldienu jērs
Lieldienu jērs

Jēra sīkzupa

Nepieciešamie produkti: 500 g sīkumi, 5 ēdamk. augu eļļa, 100 g sīpola, 1 ola, 1 tējkarote. sarkanie pipari, pētersīļi, sāls un piparmētra.

Sagatavošanas metode: Sīkumus mazgā ļoti labi, applaucē ar verdošu ūdeni un sagriež mazos gabaliņos. Pārnes tos piemērotā kastrolī un ielej 6 tējk. Karsts ūdens. Vāra uz lēnas uguns. Sasmalcinātu sīpolu sautē taukos, apkaisa ar sarkanajiem pipariem un pievieno vārīšanās sīkumiem. Pievieno sāli un turpina gatavot. Pa virsu sakuļ olu un pārkaisa ar piparmētru un pētersīļiem.

Cālis
Cālis

Ja neesat jēra cienītājs, skatiet šo pildītās vistas ar rīsiem un rozīnēm recepti.

Nepieciešamie produkti: 1 vistas gaļa, 1/3 tējk. rīsi, 2 ēd.k. karijs, 1 olas dzeltenums, 50 g rozīņu, 50 g žāvētu ķiršu, burkāni, pipari, sīpoli un sviests, 1 tējk. cukurs, sāls, pētersīļi un pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode: Vistu notīra, sālīta un iekšpusē pārkaisa ar kariju. Sagatavojiet burkānu, papriku un sīpolu buljonu. Gatavā buljonā vāriet rīsus. Sajauciet cukuru, olas dzeltenumu, melnos piparus, rozīnes un ķiršus un pievienojiet nedaudz karija. Pievienojiet vārītos un iztukšotos rīsus un smalki sagrieztus pētersīļus.

Piepildiet vistu ar šo pildījumu un šujiet to. Izkausē nedaudz sviesta, pievieno sāli un kariju un ietauko vistu no ārpuses. Aptiniet to folijā un cepiet iepriekš uzkarsētā 250 grādu krāsnī 1 stundu. Noņemiet foliju un cepiet vēl 10 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Ieteicams: