2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ēdiena gatavošanā tiek izmantotas estragona jaunās zarus un lapas - šai garšai ir ļoti patīkams aromāts, kas der gan gaļai, gan dārzeņiem. Mēs piedāvājam jums sēņu ar estragonu recepti - sēnes ar aromātisku garšvielu ir lieliska izvēle rotāšanai. Šeit ir visa recepte:
Sēnes ar krējumu
Nepieciešamie produkti: 600 g sēņu, melnie pipari, sāls, eļļa, 3 estragona zariņi, 200 ml šķidra krējuma un ½ citrona.
Pagatavošana: sēnes nomizo un sagriež šķēlēs, pēc tam ielieciet sakarsētā eļļā. Ļaujiet tiem mīkstināt un pēc apmēram desmit minūtēm pievienojiet maltu melno piparu un sāli pēc garšas.
Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztu estragonu. Maisiet un visbeidzot ielejiet krējumu un citronu sulu - ļaujiet sēnēm dažas minūtes ievilkties. Garnējumu vajadzētu pasniegt siltu. Vislabāk to pasniegt ar grilētu žāvētu gaļu.
Nākamais mūsu ieteikums ir vistas gaļa ar estragonu un krējumu. Recepte ir ļoti viegli pagatavojama, un rezultāts ir lielisks. Vispirms jums ir nepieciešams cept vistas filejas - to skaits ir atkarīgs no tā, cik daudz cilvēku jūs gatavojat.
Kad tie ir sarkani no abām pusēm, izņemiet tos un ielejiet tajā pašā traukā apmēram 200 ml šķidra krējuma (divām vistas filejām). Pievienojiet tam 2-3 ēdamkarotes. sinepes un 3 kātiņi svaiga estragona.
Ja izmantojat sausu garšvielu, pievienojiet apmēram 1½ tējk. Kad maisījums vārās, pievienojiet divas filejas un atstājiet uz dažām minūtēm uz plīts. Ja vēlaties, varat ielej maisījumu pannā un īsi cept. Pietiek ar apmēram 20 minūtēm. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.
Mūsu jaunākais piedāvājums atkal attiecas uz vistas gaļu. Sagatavošana šim ēdienam prasīs nedaudz vairāk laika, taču rezultāts jums patiešām patiks. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos, varbūt julienne.
Tad ielieciet tos piemērotā traukā un garšojiet ar pipariem, sojas mērci, olīveļļu un estragonu. Atstājiet tos marinādē apmēram 5 stundas, pēc tam apcepiet. Turklāt jūs varat pagatavot nedaudz vieglu rotājumu - svaigus salātus vai vārītus dārzeņus.
Ieteicams:
Kulinārijas Tradīcijas Lietuvā
Lietuva ir dienvidu un lielākā no trim Baltijas valstīm. Tas atrodas Baltijas jūras dienvidaustrumu piekrastē. Valsts ziemeļos robežojas ar Latviju, dienvidaustrumos ar Baltkrieviju, dienvidrietumos - ar Poliju un Krieviju. Lietuviešu valoda pieder indoeiropiešu valodu grupai, un Lietuvā ar to runā aptuveni 4000 cilvēku.
Kulinārijas Tradīcijas Dānijā
Dānijas kulinārijas tradīcijas nosaka valsts ģeogrāfiskā atrašanās vieta. Galvenie produkti ir kartupeļi, mieži, rudzi, bietes, rāceņi, sēnes. Gan zivis, gan jūras veltes ir plaši izplatītas. Brokastis parasti sastāv no kafijas vai tējas un rudzu vai baltmaizes ar sieru vai ievārījumu.
Kulinārijas Noslēpumi Karakudu Gatavošanā
Karakuda ir saldūdens zivs. Tajā ir daudz kaulu, lai gan tā nav ļoti liela zivs. Bulgārijā tas ir sastopams daudzos aizsprostos. Caracuda satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir noderīgi visam cilvēka ķermenim. Caracuda satur vitamīnus A, B, C, D un E, kā arī varu, cinku un citus.
Kulinārijas Noslēpumi Vārīšanas Stilbā
Liellopa gaļas un cūkgaļas dūres nepieciešami noteikti smalkumi, lai padarītu to smaržīgu, garšīgu un neatvairāmu. Maiga un labi pagatavota gaļa atdalās tikai no kaula. Gatavojot stilbiņu krāsnī, to var viegli sasniegt. Šis ēdiens ir lēnas gatavošanas pārstāvis, taču jūs zināt, ko viņi saka - "
Tautas Medicīna Ar Estragonu
Estragons ir pazīstams galvenokārt kā garšviela kulinārijā. Tomēr tam ir ļoti bagāts ķīmiskais sastāvs un pateicoties tam - spēcīgas ārstnieciskās īpašības. Šīs īpašības piešķir tai cienīgu vietu tautas medicīna . Estragona sastāvs Augu lapas un kāti satur ēteriskās eļļas, kumarīnu, alkaloīdus, flavonoīdus, miecvielas.
