Sodas Bikarbonāts

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Sodas bikarbonāts, zināms arī kā nātrija bikarbonāts, nātrija bikarbonāts vai vienkārši cepamā soda ir produkts ar neskaitāmām noderīgām lietojumprogrammām mūsu ikdienas dzīvē. Soda ir neaizstājama kā raudzēšanas līdzeklis ēdiena gatavošanā, jo, reaģējot ar citām vielām, tā izdala oglekļa dioksīda burbuļus - īsto kūku, konditorejas izstrādājumu, dažu veidu maizes un kūku, kā arī citu makaronu pietūkuma cēloni.

Cepamā soda (NaHCO3) faktiski ir nepiesātināts ogļskābes (H2CO3) nātrija sāls. Par tā ārstnieciskajām īpašībām ir rakstīts sējums, un neviens nevar strīdēties par tā terapeitiskajām īpašībām.

Visas ķīmiskās vielas var klasificēt pēc pH faktora (ūdeņraža indeksa), kas ir to skābuma un sārmainības rādītājs. Cepamā soda nav izņēmums. Ūdens ir 7,0 un ir neitrāls. Visas vielas, kuru pH pārsniedz 7,0, ir sārmainas, savukārt vielas, kuru pH ir zem 7,0, ir skābes. Tā kā pH ir aptuveni 8,4, cepamā soda ir nedaudz sārmaina un spēj neitralizēt stiprās skābes, piemēram, kuņģī.

Cepamās soda izvēle un uzglabāšana

Izvēlieties iesaiņota cepamā soda, uz kuras etiķetes skaidri norādīts derīguma termiņš. Uzglabājiet soda tumšā, sausā vietā, cieši noslēgtu somā. Jums nevajadzētu to slapināt, jo tā ķīmiskais sastāvs pasliktinās un zaudē īpašības.

Cepamā soda kulinārija

Mēs jau esam devuši mājienu par to, kas īsti ir saistīts ar sodas kā rauga vielas maģisko spēku. Cepamā soda ir arī daļa no cepamā pulvera, kas satur arī skābes (piemēram, citronskābi), skābes sāļus (ūdeņraža fosfātus utt.). Viņiem ir spēja reaģēt, ja tos samitrina soda, atbrīvojot ogļskābi. Pēdējais sadalās ūdenī un oglekļa dioksīdā un izraisa tūskas procesu, kā arī poru veidošanos konditorejas izstrādājumos.

Izņemot dažādus konditorejas izstrādājumus - kūkas, smalkmaizītes, kūkas, kūkas, virtuļus, smalkmaizītes, maizītes utt. Cepamā soda atrod arī dažādus kulinārijas pielietojumus. Daži eksperti iesaka dārzeņus dažas stundas mērcēt ūdenī ar soda, kas apstrādes laikā palīdz noņemt kaitīgās vielas.

Cepamās soda priekšrocības

Cepamā soda var palīdzēt ar vairākām veselības problēmām gan iekšēji, gan ārēji. To lieto, lai ārstētu čūlas mutē, vējbakas, iekaisis kakls, dispepsija, smaganu slimības, urīnceļu infekcijas, grēmas, pēdu smaka, saules apdegumi, sausa mute, nieze, ķermeņa smaka, karstuma izsitumi, nātrene, kukaiņu kodumi un dzēlieni, svešķermenis zem ādas, atlētiskā pēda utt.

Sodas bikarbonāts ir viens no ātrākās iedarbības antacīdiem. Tas nomierina niezi no kukaiņu kodumiem un dzēlieniem, palīdz noņemt zobakmeni, neitralizē skābes, kas bojā zobus. Soda atvieglo urīnpūšļa infekcijas simptomus.

Ārsti to izmanto, lai regulētu asins skābumu hemodialīzes laikā. Medicīnas praksē skalošanai un skalošanai lieto rinīta, stomatīta, laringīta, konjunktivīta utt.

Zāļu receptes ar cepamo sodu

Ar saaukstēšanos

Tējkannā ielej 1 tējk. ūdens un pievieno 1 tējk. soda. Pēc ūdens vārīšanas tējkannas degunā ievieto papīra cauruli (nevis no avīzes vai žurnāla). 10-15 minūtes ieelpojiet tvaiku no tējkannas.

Atkrēpošanai

Dzert 2 reizes dienā tukšā dūšā ½ tējk. karstā ūdens, kurā tas ir izšķīdināts, ½ tējk. soda un šķipsniņa sāls. Lai nomierinātu kakla sāpes, ik pēc 4 stundām skalojiet to pašu šķīdumu.

Ar vēža čūlas

Lai dezinficētu mutes gļotādu parastā aukstumpumpas gadījumā, pēc katras ēdienreizes vajadzētu izskalot muti ar soda (85 g), sāls (85 g) un urīnvielas (2,5 g) šķīdumu.

Galvassāpes un migrēna

Ja kuņģa disfunkcija ir saistīta ar skābuma traucējumiem, tas ir bieži sastopams galvassāpju cēlonis. Šādiem gadījumiem palīdz 1 tējk. istabas temperatūras piens ar 2 sodas šķipsnām - tas neitralizē kuņģa skābi un nomierina galvassāpes.

Migrēnu var mazināt, katru dienu dzerot vārītu ūdeni ar ½ tējkarotes. soda tajā. Pirmajā dienā pusstundu pirms pusdienlaika izdzeriet 1 tējk. vārīts ūdens, kurā izšķīdina pusi tējkarotes. soda, otrajā dienā - 2 tējk. utt. līdz 7 tējk, pēc tam norma katru dienu tiek samazināta par 1 tējk.

Izrotāt ar cepamo sodu

Negaidīti, bet cepamā soda var veiksmīgi izmantot arī kā kosmētikas līdzekli. Papildus ādas apdegumu un izsitumu mazināšanai soda tiek izmantota arī kā:

Soda kā sejas skrubis

Mitrina seju un ar maigām kustībām atslāņo ādu ar 1 tējk. sodas bikarbonāts. Kad esat pabeidzis, noskalojiet ar remdenu ūdeni un uzklājiet ikdienas krēmu.

Sejas maska ar soda

Sajauciet 1 tējk. soda ar 1 ēd.k. milti. Biezai pastai pievienojiet nedaudz ūdens. Uzklājiet uz ādas, kuru iepriekš esat rūpīgi iztīrījis. Atstāj iedarboties 20 minūtes un noskalo.

Soda pūtītes noņemšanai

Mitriniet pirkstu ar ūdeni, izkausējiet to soda un nekavējoties uzlieciet iegūto vircu uz pirksta uz pūtīšu. Atstājiet iedarboties pēc iespējas ilgāk un notīriet.

Soda kāju smakas noņemšanai

Veiciet kāju vannu, izšķīdinot sodas baseinā siltā ūdenī. Cepamā soda neitralizē skābes, kas izraisa pēdu smaku. To var izmantot arī zem rokām, lai novērstu to pašu problēmu.

Mājas zobu pasta ar soda

2 ēd.k. cepamā soda + 2 pilieni piparmētru vai kanēļa ēteriskās eļļas + pietiekami daudz ūdens, lai pagatavotu biezu pastu. Šādi pagatavotu mājās gatavotu zobu pastu istabas temperatūrā mēnesi var uzglabāt hermētiskos traukos.

Kaitējums no soda

Lai aizkavētu grēmas, nav ieteicams bieži lietot dzeramo soda, neatkarīgi no tā, cik tas ir slavens šajā ziņā. Tas tikai atvieglo pašreizējo stāvokli, bet var izraisīt smagākas sekas. Atvieglojums parasti notiek uzreiz, bet ilgst apmēram 30 minūtes. Bieži lietot šo skābju ārstēšanas metodi nav ieteicams, jo cepamā soda ir bagāta ar nātriju, kas palīdz paaugstināt asinsspiedienu.