Gardumi Mājās

Satura rādītājs:

Video: Gardumi Mājās

Video: Gardumi Mājās
Video: Atver izdevumu "Mājas Gardumi" 2024, Novembris
Gardumi Mājās
Gardumi Mājās
Anonim

Pašmāju pastētes pagatavošana ar smalku aromātu un garšu ir kā bērnu spēle. Viss, kas jums nepieciešams, ir to precīzo produktu attiecība, kurus mēs jums šeit piedāvājam. Un kāda gan lielāka delikatese nekā aknās.

Cepta aknu pastēte

Nepieciešamie produkti: 100 g liellopa aknu; 200 g cūkgaļas aknu; 50 g sviesta; 50 g bekona; 1 k. glāze svaiga piena; 1 baltmaizes šķēle; 1 ola; sāls un pipari (pēc garšas).

Sagatavošanas metode:

Aknas sagriež mazos gabaliņos. Tauki to sautē ½. Kad gatavs, ļauj atdzist. Tad sasmalciniet gaļas mašīnā, cik vien iespējams smalki. Lielā bļodā sajauc pienā samērcēto maizi, kubiņos sagrieztu bekonu, olu un garšvielas. Labi samaisiet, tad pievienojiet gaļu. Turpiniet maisīt, līdz ir iespējams iegūt viendabīgāku maisījumu, pēc tam ielejiet veidnē (varbūt kūku vai visu, kas jums ir pa rokai) un īsi cepiet mērenā temperatūrā.

pašmāju pastēte
pašmāju pastēte

Uzkodu var pasniegt ar jūsu izvēlētu garšvielu.

Vēl viena delikatese, arī pastētes komandā, ir:

Turcijas pastēte, baklažāni un majonēze

Nepieciešamie produkti:

250 g kūpinātas tītara gaļas; 125-150 g majonēzes; viens baklažāns; trīs ķiploka daiviņas; 1 k. tasi valriekstu; puse ķekars pētersīļu; sol

Sagatavošanas metode:

Kūpinātu tītara gaļu sagriež mazos gabaliņos. Baklažānu cep un nomizo. Ķiplokus nomizo un nomazgā. Visi kopā ar valriekstiem tiek sasmalcināti līdz biezenim. Tam pievieno 2/3 majonēzes, pēc tam sāli. Vēlams pievienot etiķi. Pirms pasniegšanas uzkoda tiek dekorēta ar pētersīļu lapām un pārējo majonēzi, ko izmanto dekorēšanai.

Labu apetīti un kulinārijas panākumus!

Ieteicams: