2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sākoties aukstajām ziemas dienām, mēs arvien vairāk tiekam pēc sava iecienītā sildošā dzēriena. Tējas pagatavošanai ir daudz noteikumu, taču mēs tos bieži ignorējam.
Daudzi no mums uzskata, ka tēju vajadzētu dzert karstu. Tomēr tas var izraisīt mutes, rīkles, barības vada un kuņģa gļotādas apdegumus. Turklāt tas var vēl vairāk iekaist kakla sāpēs.
Tēja jādzer silta, un tās temperatūra nedrīkst pārsniegt 56 grādus. Mērķis ir ķermeņa svīšana un toksīnu izvadīšana no ķermeņa.
Tēju nedrīkst vārīt pārāk ilgi. Tas atņem dzērienam tā derīgās īpašības, jo fenoli, lipīdi un vieglās eļļas tā sastāvā sāk oksidēties. Tas kļūst caurspīdīgs un zaudē aromātu un garšu. Deva jāuzsūc ne ilgāk kā 5-10 minūtes.
Papildus tam, ka esat pārāk garš, nevajadzētu pārspīlēt ar atkārtotu infūziju. Pirmā tēja satur līdz pat 50% tās sastāvdaļu aktīvo vielu. Ar katru nākamo infūziju šis procents samazinās, un pēc ceturtās karstajam šķidrumam ir tikai 1-2% noderīgu īpašību. Turklāt, ja tēja tiek pagatavota ilgu laiku, pastāv risks, ka tajā iekļūs kaitīgas vielas, jo tās izdalās pēdējās.
Tējas laiks ir arī svarīgs. Vislabāk ir patērēt 20-30 minūtes pirms ēšanas, jo tūlīt dzerot tēju pirms ēšanas atšķaida siekalas un kuņģa sula. Ja jūs nolemjat dzert tēju pēc ēdienreizes, tad pagaidiet vismaz 30 minūtes, jo tā spēj sacietēt olbaltumvielas un dzelzi pārtikā. Tādā veidā tos organismā ir grūtāk absorbēt.
Nav ieteicams vienlaikus lietot tēju un medikamentus. Tanīnā esošais tanīns kopā ar zālēm veido nogulsnes. Tas kavē viņu asimilāciju.
Daudzi cilvēki izvēlas kafiju aizstāt ar zaļo un melno tēju. Tie ir ārkārtīgi spēcīgi tajos esošo tanīnu dēļ. Tomēr, ja jūs pārspīlējat ar viņiem, tas var izraisīt bezmiegu un galvassāpes. Turklāt stipras tējas nedrīkst lietot tukšā dūšā, jo tās rada problēmas ar liesu un kuņģi.
Papildus karstajai tējai tēju var pagatavot arī aukstu. Atšķirībā no siltā, ko dzer, lai nomierinātos un sasildītos, aukstums rada jautrību un enerģiju. Ir labi dzert nedaudz atdzesētu, nevis ledus aukstu.
Ieteicams:
Kā Pareizi Pagatavot Pupiņas
Pupiņas , it īpaši nogatavojušās pupiņas, ir viens no iecienītākajiem bulgāru ēdieniem, un to var viegli saukt par nacionālo ēdienu. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pagatavots uz pupiņu zupas, sautējuma vai pupiņu salātiem, tas vienmēr ir klāt pie mūsu galda.
Sēņu Sezonā: Kā Tos Pareizi Izvēlēties Un Pagatavot
Sēnes ir viens no rudens priekiem, tieši tāpēc mums izdodas norīt atvadīšanos no vasaras un gatavošanos ziemai. Atgriezties no pastaigas mežā ar pilnu grozu ar sēnēm un garšīgi pagatavot tās ir viens no mūžīgajiem kulinārijas sapņiem. Bet improvizēt sēnes ir aizliegts.
Kā Pareizi Pagatavot Makaronus?
Makaroni no cietajiem kviešiem ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tas satur augu olbaltumvielas, B grupas vitamīnus un šķiedrvielas. Tāpēc dietologi iesaka mums sekot lieliskās Sofijas Lorēnas piemēram, kura nekad nav aprobežojusies ar savu iecienīto spageti ēšanu.
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Kā Pareizi Pagatavot Tēju?
Tējas kultūra aizsākās vairāk nekā 5000 gadus - arī tad tējas krūms tika minēts pirmajos rakstiskajos avotos. Viņa dzimtene tiek uzskatīta par Ķīnas dienvidrietumiem un tuvējiem Birmas un Vjetnamas reģioniem. Pastāv leģenda, ka tējas krūms izlīdis no zemē nometta ķīniešu svētā plakstiņiem, dusmīgs uz sevi, ka meditācijas laikā aizmiga, pats tos nogrieza.
