Kā Pagatavot Nātres

Satura rādītājs:

Video: Kā Pagatavot Nātres

Video: Kā Pagatavot Nātres
Video: Nātru kotletītes (pagatavošana) 2024, Novembris
Kā Pagatavot Nātres
Kā Pagatavot Nātres
Anonim

Var teikt, ka nātres ir brīnums, ko daba mums ir devusi. Tas ir pazīstams ar savelkošo, atkrēpošanas, tonizējošo, pretiekaisuma un diurētisko darbību. Nātre ir beta-karotīna, A, C un E vitamīnu, dzelzs, kalcija, fosfātu un minerālvielu avots.

Visu šo īpašību dēļ to ieteicams lietot kā spēcīgu līdzekli aknu, artrīta, reimatisko un nieru slimību profilaksei, kā arī alerģiju un anēmijas ārstēšanā. Kopā ar to no tā var pagatavot daudz garšīgu ēdienu.

Panēta nātre

Lai to izdarītu, atdaliet nātru lapas no kāta. Mērcējiet lapas katliņā ar verdošu ūdeni apmēram 1-2 minūtes. Tad saspiediet tos uz virtuves papīra, lai noņemtu atlikušo ūdeni.

Maizei pēc garšas sakuļ 2 olas, 2 ēdamkarotes rīvmaizes, 2 ēdamkarotes miltu un sāli. Pannā ar karstu eļļu rīvmaizē apcep iepriekš iegremdētās lapas. Apcep līdz zeltainam krāsam un kalpo kā uzkoda.

Nātru zupa

Sastāvdaļas: 1 ķekars nātru, 1/2 tase rīsu, puravu kātiņa, 1 mazs sīpols, 1 ola, 1 ēdamkarote. milti, 1 tējk. jogurts, eļļa, sāls un paprika.

Pagatavošana: nātru notīra un vāra apmēram 5 minūtes katliņā ar ūdeni. Tad izkāš un, kad atdziest, sagriež.

Pa to laiku sasmalciniet sīpolus un puravus un apcepiet tos uz pannas ar eļļu, līdz tie ir mīksti. Minūti pirms to noņemšanas no uguns pievienojiet tiem tējkaroti papriku un miltus. Katliņā ar 1,5 litriem ūdens ielieciet sasmalcinātu nātru un ielieciet uz plīts.

Pēc nātru vārīšanās pievienojiet tam sagatavoto pildījumu un rīsus. Vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.

Piemērotā traukā sakuliet olu un jogurtu un piecas minūtes pēc zupas noņemšanas no plīts tos pievienojiet plānā plūsmā, intensīvi maisot.

Ieteicams: