2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bietes ir ļoti interesantas garšas dārzeņi - to var pagatavot kā ēdienu, pievienot citiem ēdieniem, mērcēm, zupām. No tā top arī ļoti labi salāti. Vēl viens pielietojums ir tas, ka tautas medicīnā - tas palīdz pret daudzu veidu sāpēm un tiek izmantots diezgan bieži.
Šis piesātinātais sarkanais sakņu dārzenis ir ļoti noderīgs, ja jūs ciešat no anēmijas, uzlabo atmiņu, veiksmīgi attīra toksīnus no ķermeņa. Bet apskatīsim tā kulinārijas īpašības. Šeit ir lielisks ieteikums salātiem:
Biešu un mārrutku salāti
Nepieciešamie produkti: sarkanās bietes, sāls, etiķis, eļļa, majonēze un mārrutki
Sagatavošanas metode: Vāra bietes katliņā, vēlams zem spiediena. Gadījumā, ja jums tāda nav, tas darbosies kā parasti, taču tas prasīs vairāk laika. Kad tas ir pagatavots, sāciet to mizot - tas mizosies ārkārtīgi viegli. Tad sagrieziet to pēc saviem ieskatiem - varbūt šķēlēs, sloksnēs, kubiņos.
Sajauc kopā ar garšvielām - majonēzei jābūt 1 ēdamkarotei, varbūt mazāk. Tās mērķis ir mīkstināt biešu garšu. Etiķim vajadzētu būt tikai dažiem pilieniem, un no mārrutkiem ielieciet 1 - 2 šķipsnas, jo tā ir diezgan smaržīga garšviela. Pasniedziet atdzesētus salātus. Tam var pievienot arī divus vārītus kartupeļus, sagrieztus tāpat kā bietes.
Sarkano biešu zupas un piena krējums
Nepieciešamie produkti: sarkanā biešu galva, sīpolu galva, 2 burkāni, 1-2 gab. kartupeļi, 200 ml. svaigs piens, sviests
Sagatavošanas metode: Nomizojiet un nomazgājiet bietes, pēc tam ielieciet to vārīties. Atsevišķā katlā pagatavojiet atlikušos dārzeņus - pievienojiet ūdenim šķipsniņu sāls. Kad tie ir pagatavoti, izņemiet dārzeņus un bietes un sasmalciniet tos kopā, pakāpeniski pievienojiet buljonu, kurā vārīti burkāni, kartupeļi un sīpoli. Ielieciet uz plīts un nepārtraukti maisot, pievienojiet glāzi piena un sviestu. Zupa ir gatava pēc 10 minūtēm uz plīts.
Pildītas bietes ar bumbieru
Nepieciešamie produkti: bietes, 2 gab. tomāti, mārrutki, bumbieri, jogurts, sāls, eļļa
Sagatavošanas metode: Nomizojiet un nomazgājiet bietes, pēc tam noņemiet serdi. Tomātus nomizo un smalki sagriež, pievieno šķipsnu mārrutku un smalki sagrieztu vai sarīvētu bumbieru, nedaudz sāls - piepilda bietes ar šo maisījumu. Cep mērenā krāsnī un pasniedz ar jogurtu.
Ieteicams:
Vārīšanai Izmantojami Vara Vai Metāla Trauki
Katrai mājsaimniecei jāzina pārtikas ietekme uz dažāda veida mājsaimniecības piederumiem. Ir kombinācijas, kas organismam var izraisīt nelabvēlīgas sajūtas. Mūsdienās vara trauki tiek izmantoti arvien mazāk. Lielākajā daļā mājsaimniecību, kur ir līdzīgi, tās atrodas kā daļa no interjera.
Padomi Biešu Un Kartupeļu Vārīšanai
Vārīti kartupeļi būs garšīgāki, ja vārīšanas laikā ūdenim pievienosiet trīs ķiploka daiviņas, divas lauru lapas un dažus dilles zariņus. Cepot kartupeļu kroketes, ielieciet tos verdošā eļļā, pretējā gadījumā tie saplaisās. Neatstājiet mizotos kartupeļus ilgi ūdenī, jo ūdenī kartupeļi zaudē cieti un vitamīnus.
Garšīgi Sarkano Biešu Noslēpumi
Ja jūs netraucējat eksperimentēt virtuvē un neesat gaļas ēdienu cienītājs, tad sarkanās bietes ir dārzeņi, par kuriem esam pārliecināti, ka tie ir pelnījuši jūsu uzmanību. Es nezinu kāpēc bietes tas nav ļoti populārs un netiek pietiekami patērēts, vismaz ne mūsu valstī.
Sarkano Biešu Uzglabāšana
Viena no galvenajām lietām normālai diētai ziemā ir dārzeņu uzglabāšana. Tas jāveic apstākļos, kas nomāc elpošanas intensitāti un ūdens iztvaikošanu. Svarīgākie faktori, kas ietekmē dārzeņu uzglabāšanas procesu un tā ilgumu, ir temperatūra un mitrums.
Padomi Sarkano Biešu Uzglabāšanai Un Konservēšanai
Sarkanās bietes ir ļoti noderīgs dārzenis. Tas satur svarīgas uzturvielas, un tas ir ļoti spēcīgs pretinieks vēža šūnām. Un tāpat kā visus pārējos dārzeņus, bietes varam saglabāt ziemai, lai tās vienmēr būtu pa rokai. Šis dārzenis tiek nogādāts mūsu valstī no Vidusjūras valstīm.
