2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Majorāns ir garšviela, kas tiek pievienota dažādiem ēdieniem, lai iegūtu īpaši svaigu garšu. Šis augs bija zināms senajiem grieķiem.
Viņi uzskatīja, ka tam piemīt maģiskas īpašības. Tā vietā, lai majorānu uzglabātu garšvielu bļodā, viņi to iemeta uz altāra un sadedzināja rituālu laikā.
Grieķi vīnam pievienoja majorānu, lai nodrošinātu abu partneru ārkārtas mīlestības spēku. Majorāna augļos ir daudz ēteriskās eļļas.
Tam ir spēcīgs aromāts, kas atgādina kumelītes, melnos piparus, piparmētru un kardamonu. Majorāns ir kā īsta aromātu buķete. Majorāns satur karotīnu, C vitamīnu, fitoncīdus, flavonoīdus, minerālvielas un tanīnus.
Majorāns ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no nieru darbības traucējumiem, aknu slimībām, žults problēmām, kā arī cilvēkiem, kuriem ir bijusi sirdslēkme.
Majorānam ir sildoša un nomierinoša iedarbība, tas labi darbojas gremošanas un menstruāciju problēmu gadījumā. Šī garšviela palīdz nervu traucējumu un saaukstēšanās gadījumā.
Majorāna aromāts ir ļoti nestabils, tāpēc šī garšviela tiek pievienota burtiski pirms ēdiena pasniegšanas. Ēdienu gatavošanā majorāna lapas izmanto svaigas un žāvētas.
Majorāns lieliski sader ar ķiplokiem, tiek izmantots kā garšviela zupām, mērcēm un pastētēm, pievienota gaļas ēdieniem, īpaši liellopa gaļai, kā arī dažādos salātos.
Majorāns tiek izmantots kā kotlešu piedeva, jo tā aromāts gaļu paspilgtina un padara maigāku. Majorāns ir piemērots tomātu, sēņu, gaļas, zirņu un spinātu zupām, tomātu un krējuma mērcēs.
Majorāns ir piemērots ceptiem gaļas un olu ēdieniem. Tas ir ideāli piemērots kartupeļu salātiem un kartupeļu zupām. Majorāns ir piemērots arī augļu sulām.
Ieteicams:
Kas Ir Surimi Un Kādam Nolūkam To Lieto?
Surimi dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija. Tulkojumā no japāņu valodas surimi nozīmē mazgātas un maltas zivis. Surimi pirmo reizi tika izgatavots apmēram pirms tūkstoš gadiem Japānā. Ir pilnīgi normāli, ka surimi izgudroja japāņi, jo gadsimtiem ilgi zivis bija viņu galvenais pārtikas produkts.
Majorāna Tēja - Kam Tā Noder Un Kāpēc Mums Tā Jādzer?
Majorāns ir ārkārtīgi noderīgs augs. Tas ir zālaugu augs, kas var būt sarkanā vai baltā krāsā un ar ļoti spēcīgu aromātu. Tas izskatās kā oregano. Šo zāli galvenokārt audzē Vidusjūrā un Ziemeļāfrikā. Majorāns var izmantot gan kā zāli, gan kā garšvielu.
Vairāki Iemesli, Kāpēc Lietot Garšvielu Devesil
Devesil - Tas ir augs, kas cilvēcei pazīstams kopš seniem laikiem. Iepriekš cilvēki reimatismu un saaukstēšanos ārstēja ar devesila novārījumu. Kuriozs fakts ir tas, ka viduslaikos ceļojošie tirgotāji to izmantoja kā aromātu, ieliekot kurpēs tā ziedlapiņas.
Majorāna Brīnums! Skatiet, Kā Un Ko Tas Izārstē
Majorānu, šo smaržīgo augu, bieži izmanto Vidusjūras virtuvē. Bet tam ir arī daudzas ārstnieciskas īpašības, kuras mēs varam iemācīties pilnībā izmantot. Kādas slimības ārstē majorāns? - kuņģa-zarnu trakta problēmas, vēdera uzpūšanās un gāzes - tasi tējas pēc ēdienreizes uzlabo barības vielu sadalījumu;
Majorāna Veselības Ieguvumi
Majorāns (Origanum majorana un Marjorana hortensis), kas pazīstams arī kā saldais oregano, ir ļoti populārs kā alternatīva tradicionālajai medicīnai, pateicoties spējai ārstēt sasitumus, tonsilītu un būt dabiskam dezinfekcijas līdzeklim. Lapas un ziedus izmanto cilvēka labā majorāns kas ir baltā vai rozā-sarkanā krāsā.
