2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dienas tauku daudzums nedrīkst pārsniegt 25% - 35%. Taukainā gaļa ir bagātīgs piesātināto tauku avots, kas tiek uzskatīts par ne pārāk noderīgu. Tomēr piesātināto taukskābju dienas devai jābūt aptuveni 20 gramiem patērēto kaloriju. Gaļas produkti, kas satur vairāk no tiem, ir:
Cūkgaļa
Šķēle pa gabaliņam viņa filejā ir mazāk tauku nekā vistas krūtiņā. Lopkopības eksperti nesen mēģināja samazināt taukus, ar kuriem tas ir slavens. To uzskata par vienu no garšīgākajām gaļām. Kopā ar olīveļļas lietošanu ēdiena gatavošanā un mērenas diētas ievērošanu tās lietošana dod mums lielu devu "laimes hormonu". Pat bulgāru garīgais skolotājs Pēteris Deunovs savulaik slimības gadījumā ieteica cept un ēst cūkgaļu. Izvēloties, kādu cūkgaļu pirkt, mums jāvadās pēc principa, ka tā netiek tālāk apstrādāta un konservēta.
Liellopu gaļa
Lielākā daļa cilvēku domā, ka viņiem vajadzētu izvairīties no sarkanās gaļas vai izvēlēties tikai plānus un bez taukiem gabalus, jo viņi ir pārliecināti, ka tajā vienmēr ir daudz piesātināto tauku, tāpat kā liellopa gaļas gadījumā. Tas nav gluži tā. Gandrīz puse no liellopa gaļas taukiem ir mononepiesātinātie tauki, ko sauc par oleīnskābi. Tas ir atrodams arī veselīgā olīveļļā. Arī lielākā daļa piesātināto tauku liellopu gaļā faktiski samazina sirds un asinsvadu slimību risku, kā arī palīdz samazināt ZBL (slikto) holesterīnu. Liellopu gaļa nodrošina tādas uzturvielas kā dzelzs, cinks un B grupas vitamīni.
Teļa gaļa
Tas ir daudz maigāks un garšīgāks nekā liellopa gaļa. Tas satur mazāk kaloriju nekā tas un uz pusi mazāk tauku. Liellopu gaļa ir augstas kvalitātes olbaltumvielu avots. Simts gramos gaļas ir tikai 10 grami tauku, no kuriem lielākā daļa ir nepiesātināti; 19,35 grami olbaltumvielu; 15 mg. kalcijs; magnijs - 24 mg. vitamīns B12 - 1,34 mikrogrami. Liellopu gaļa satur arī cinku un dzelzi. Ar šīm uzturvielām liellopu gaļa ir taukaina veselīga gaļa. Tās mērens patēriņš uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbu un novērš anēmijas attīstību.
Jēra gaļa
Nepiesātinātie veselīgie tauki ir puse no jēra tauku. 16-oglekļa palmitolskābe - mononepiesātināta taukskābe, kas atrodas šajā gaļā, piemīt spēcīgas pretmikrobu īpašības. Jēram ir arī augsta uzturvērtība, un tas ir īpaši labs viegli absorbējamā cinka un dzelzs avots. Ieteicamo cinka (kas nepieciešams augšanai, audu atjaunošanai un veselīgai imūnsistēmai) un dzelzs (nepieciešamo sarkano asins šūnu veidošanai) dienas devu var nodrošināt, ēdot jēru.
Tas ir bagāts ar vitamīniem, īpaši B12. Viena jēra porcija var dot mums 74-100% no B12 vitamīna ikdienas nepieciešamības, kas ir būtiska organisma vielmaiņas reakcijām. Jērs ir viens no labākajiem dabiskajiem aminoskābju - tā dēvētā karnitīna - avotiem, kas vajadzīgs enerģijas ražošanai no taukskābēm. Mikroelementi, piemēram, varš, mangāns, selēns, ir arī šajā gaļā, kas ir tik iecienīta mūsu platuma grādos.
Turcija, vistas gaļa
Gandrīz visi eksperti ir vienisprātis, ka šī gaļa ir veselīgi augstas kvalitātes olbaltumvielu avoti. Bet atšķirībā no lielākās daļas uztura speciālistu ir tādi, kas pieturas pie domas, ka jūs varat patērēt jebkuru to daļu, kā arī taukainu ādu. Patēriņš var palielināt ēdiena garšu, uzlabot garastāvokli un uzlabot zarnu peristaltiku.
Noderīgi tauki
Tauki un taukskābes pieder lipīdu grupai. To patērēšanas priekšrocības ir: tās palielina enerģiju un garastāvokli, kas mazina depresiju; palielināt kognitīvās prasmes pieaugušajiem; uzlabot skolas vecuma bērnu koncentrēšanos un mācību procesu; uzlabot redzi, īpaši naktī; veicināt labu ādas toni; regulēt ķermeņa temperatūru; samazināt resnās zarnas un krūts vēža risku.
Tauki nodrošina strukturālās sastāvdaļas ne tikai šūnu membrānās, bet arī ir svarīgi, veidojot mielīna apvalku, kas ieskauj aksonus un neironus. Tās funkcija ir ārkārtīgi svarīga pareizai nervu sistēmas stāvoklim un ātrākai informācijas nodošanai caur to.
Taukiem ir arī aizsardzības funkcija. Būtiski orgāni, piemēram, sirds, nieres un zarnas, ir noslēgti ar taukiem, kas uztur tos pareizajā stāvoklī un pasargā no ievainojumiem.
Pārtika, kas ir tauku avots, ir svarīga taukos šķīstošo vitamīnu transportēšanā un pārstrādē, piemēram: A, D, E, K - tie visi ir ārkārtīgi noderīgi mūsu ķermeņa veselībai, jaunībai un skaistumam.
Ieteicams:
Brīnums! Viņi Pārdod Liellopa Gaļas Desu Bez Liellopa Gaļas
Acīmredzot Einšteinam nebija taisnība, sakot, ka bezgalīgas ir tikai divas lietas - Visums un cilvēka stulbums. Patiesībā ir vēl trešā - tā ir ražotāju un tirgotāju negodprātīgā atjautība. Rūpīgāk aplūkojot svaigu desu etiķetes, tiek atklātas neticamas iespējas un pārtikas nozares progress.
Taukainas Zivis Aizsargā Redzi, ādu Un Sirdi
Ja jūs uzņemat mērenu daudzumu Omega-3 taukskābju, jūs, visticamāk, pasargāsiet sevi no noteiktām slimībām. Omega-3 taukskābes ir sastopamas lasī un citās taukainās zivīs. Saskaņā ar jaunu pētījumu, kas publicēts Veselības dienā Amerikas Savienotajās Valstīs, pētnieki sadalīja 9200 cilvēkus, kas vecāki par 20 gadiem, trīs grupās atkarībā no omega-3 taukskābju daudzuma.
Uzturs Taukainās Aknās
Kādi ir tauku aknu simptomi Agrīnā stadijā, pat pēc aknu aptaukošanās, simptomi paliek slēpti, bet jūs varat pateikt pēc šīm pazīmēm: gremošanas traucējumi, slikta dūša, dažreiz pat vemšana. Parasti to papildina smaguma sajūta augšējā labajā kvadrantā.
Oksfordas Studentu Krēslos Nav Sarkanās Gaļas Gaļas
Vides jautājumi pēdējā desmitgadē ir bijuši ne tikai modē. Tie ir arī uzticams veids, kā pastāvīgi koncentrēties vides aizsardzība un izaicinājumi, ko cilvēku sabiedrībai rada pieaugošās vides problēmas. Cīņa par dabas tīrības atjaunošanu, lai novērstu ekoloģisku katastrofu, kas patiešām karājas virs planētas, rada visdažādākās idejas.
Taukainas Pārtikas Plusi Un Mīnusi
Tauki ir nepieciešama ķermeņa sastāvdaļa. Pirmkārt, tāpēc, ka tie ir vispilnīgākais enerģijas avots. Ja sadedzinot vienu gramu olbaltumvielu vai vienu gramu ogļhidrātu, rodas apmēram 4 kilokalorijas, tad, sadedzinot vienu gramu tauku, rodas 9 kilokalorijas, ti.
