Čūskas Gaļa - Āzijas Eksotika, Kuru Nedrīkst Palaist Garām

Video: Čūskas Gaļa - Āzijas Eksotika, Kuru Nedrīkst Palaist Garām

Video: Čūskas Gaļa - Āzijas Eksotika, Kuru Nedrīkst Palaist Garām
Video: Zalktis iekaro manu dīķi! 2024, Novembris
Čūskas Gaļa - Āzijas Eksotika, Kuru Nedrīkst Palaist Garām
Čūskas Gaļa - Āzijas Eksotika, Kuru Nedrīkst Palaist Garām
Anonim

Čūskas gaļa attiecas uz eksotisko virtuvi un pārsteidz ikvienu, kurš to izmēģinājis.

Pirmie cilvēki, kuri izmēģināja šo gaļu, bija Ķīnas iedzīvotāji, un, lai cik dīvaini tas varētu šķist, čūsku gaļa ir ēdama, bet tikai no netoksiskām un bezindīgām čūskām.

Tiek uzskatīts, ka vislabākā ir sieviešu čūsku gaļa, kurai vispirms atņem galvu, iztukšo asinis un nodīrā ādu.

Daudzi cilvēki salīdzina čūskas gaļas garšu ar vistu, lielos daudzumos tā satur olbaltumvielas, kas ir būtiskas cilvēka normālai dzīvei.

Ir pierādīts, ka čūskas gaļa pozitīvi ietekmē potenci, redzi un asinsriti. Patēriņš palīdz paaugstināta asinsspiediena gadījumā, un aziāti pat uzskata, ka čūsku gaļa palīdz saglabāt jaunību un uzlabot ādas stāvokli.

Tas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, satur vitamīnus A, E un B, kas ir svarīgi pareizai vielmaiņas un nervu sistēmas darbībai, un, pateicoties tā bagātīgajam minerālu sastāvam, uzlabo apetīti un labi darbojas aknās un aizkuņģa dziedzerī.

Čūskas gaļa
Čūskas gaļa

Čūskas gaļa Tas nav populārs ēdiens mūsu valstī, bet tiek izmantots tikai Āzijas valstīs. Gandrīz katrs restorāns Japānā un Ķīnā piedāvā čūsku ēdienu.

Gaļa tiek pakļauta dažādām termiskām apstrādēm, to var pagatavot uz kāda veida sautējumiem, ceptus, ceptus un vārītus, un, pamatojoties uz to, ar šo produktu var pagatavot ļoti daudz ēdienu, piemēram, zupas, salātus, uzkodas, apvienojot ar mērcēm un garšvielām.

Jebkuram eksotiskam produktam, piemēram, čūskas gaļai, lai tas būtu ēdams, jāatbilst noteiktām īpašībām.

- nekādā gadījumā un nekādā gadījumā neēdiet čūskas galvu, tā var būt indīga un apdraudēt jūsu veselību;

- termiskās apstrādes temperatūrai jābūt ne mazākai par 80 grādiem, lai pārliecinātos, ka visi esošie mikrobi ir iznīcināti;

- ieteicams gaļu mērcēt ūdenī un sālī un uzturēties 2 dienas, tādējādi noņemsiet atlikušās asinis;

- Jebkurā gadījumā, pirms sākat ēst vai gatavot čūskas gaļu, konsultējieties ar pazinēju un uzticamu personu, kas pārzina viņu kulinārijas procesu.

Ieteicams: