2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tālajā Japānā karijs tradicionāli tiek patērēts 125 reizes gadā, visbiežāk to apvienojot ar rīsiem vai marinētiem dārzeņiem.
Rietumos - tieši pretēji. Britu virtuvē karijs ir gaļas mērce, kas sastāv no ingvera un ķiplokiem.
Pēc krāsas ir trīs karija veidi - zaļš, dzeltens un sarkans. Karija zaļā krāsa ir parādā koriandram, sarkanie līdz sarkanie karstie pipari un dzeltenā kurkuma.
Karijs ir 7 vai vairāk dažādu garšvielu maisījums, visbiežāk tiek lietotas ķimenes, kanēlis, melnie pipari, kurkuma un citas.
Ir gadījumi, kad saldumam pievieno medu vai ābolus. Šī garšviela labi sader ar gaļas ēdieniem - liellopa gaļu, cūkgaļu vai liellopa gaļu.
Karijs tiek izmantots kā galvenā sastāvdaļa ēdienam ar nosaukumu “massman”, kas ir izplatīts musulmaņu tautās. Ēdiens parasti satur kokosriekstu pienu, grauzdētus zemesriekstus vai Indijas riekstus, kartupeļus, lauru lapas, kardamona pākstis, kanēli, anīsu, palmu cukuru, zivju mērci, čili un tamarinda mērci.
Pasniedz ar marinētu ingveru vai "achat" (specifisku Taizemes garšvielu). To var kombinēt ar gurķiem un karstajiem pipariem, kas iemērc etiķī un cukurā.
Vēl viena šķirne ir "panang" - Taizemes karija veids, kas parasti ir maigāks nekā citas Taizemes šāda veida garšvielas.
Ēdienā tradicionāli ietilpst žāvēti čili pipari, citronzāle, koriandra sakne, ķimenes, ķiploki, garneles un sāls un dažreiz zemesriekstu sviests.
Populārs "panang" karija ēdiens ir "beef panang", kas ir liellopa gaļas ēdiens karija mērcē. Veģetāriešiem liellopu gaļu var aizstāt ar tofu, kas ir izgatavots no sojas.
Tiek uzskatīts, ka karija lietošana izraisa liela daudzuma endorfīnu ražošanu, ko sauc arī par "laimes hormonu". Tāpēc ēdienreizēs regulāri iekļaujiet kariju - tas, iespējams, var palīdzēt jums smaidīt biežāk.
Ieteicams:
Rīsi - Dažādi Veidi, Atšķirīga Sagatavošana
Balta vai brūna, veseli graudi, blanšēti, ar īsiem vai gariem graudiem … Basmati, lipeklis, Himalaju, deserts … Un vēl, un vēl vairāk - no Āzijas, no Āfrikas, no Eiropas un tāda, kas tiek audzēta mūsu zemēs. Rīsi pastāv tik daudzās variācijās un šķirnēs, ka diez vai cilvēkam būs laiks tos uzskaitīt, lasīt un atcerēties.
Kādi Ir Dažādi Piparu Veidi
Pipari ir tradicionāla garšviela, kuru lieto gandrīz katra mājsaimniece. Izvēle bieži ir saistīta ar melnajiem vai sarkanajiem pipariem, lai gan ir daudz dažādu veidu. Šeit ir vispopulārākie no tiem. Zaļie pipari Zaļie pipari būtībā ir nenogatavojušies graudi, kurus visbiežāk izmanto sāļā un skābā sālījumā.
Lūk, Cik Ilgi Sadalās Dažādi Alkohola Veidi
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai alkohols sadalītos mūsu asinīs, ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Ir svarīgi, vai esat nesen ēdis un ko esat ēdis. Ja jūs ēdāt tikai salātus vai augļus, alkohols jūs noķers daudz ātrāk nekā tad, ja jūs ēst salātus, galvenokārt desertu.
Dažādi Sāls Veidi
Lielākā daļa no mums neuztraucas ar to, kādu sāli lietojam. Tikai daži no mums izšķir dažādus sāls veidus, un diez vai mēs detalizēti zinām visus šīs tik vērtīgās kulinārijas garšvielu variantus. Mūsu cilvēki zina, ka sāls padara ēdienu ēstgribīgāku, un tāpēc viņi bieži lieto vairāk nekā veselīgi.
Dažādi Tortilju Veidi
Meksikāņu virtuve , kas pazīstama ar savu ugunīgo garšu un pikanto garšvielu daudzveidību, nav nejauši ierindota starp populārākajām pasaulē. Praktiskā pirmskolumbiešu ēšanas paradumu kombinācija, ko novēlēja acteki un tie, kas iekaroja Jauno pasauli, šodien joprojām iespaido ikvienu šīs valsts viesi.
