Mazie Lielās Virtuves Noslēpumi

Video: Mazie Lielās Virtuves Noslēpumi

Video: Mazie Lielās Virtuves Noslēpumi
Video: Behind the Scenes Tour of my Primitive Camp (episode 25) 2024, Novembris
Mazie Lielās Virtuves Noslēpumi
Mazie Lielās Virtuves Noslēpumi
Anonim

Katra pavāre, pat vispieredzējušākā, labprāt uzklausa mazus trikus, kurus viņai atklājuši citi saimnieki. Ar pamatzināšanām par produktiem jūs varat daudz sasniegt virtuvē.

Ananāsi un kivi nav piemēroti želejai. Tie satur vielas, kas novērš želatīna sabiezēšanu. Ir iespēja ēst želejas ananāsus vai kivi, bet jums būs jāgaida trīs reizes ilgāk.

Ja jūs gatavojat pēc Rietumu receptēm, atcerieties, ka viena unce ir vienāda ar aptuveni 28 gramiem produkta. Pievienojot gaļai vīnu, jums jāzina, ka baltvīns iet kopā ar balto gaļu.

Izmantojiet to kopā ar vistu, tītaru, zivīm, jūras velšu delikatesēm, zīdītājām. Sarkanvīns lieliski sader ar sarkano gaļu, kā arī ar tumšo gaļu - liellopu gaļu, jēru, cūkgaļu, medījumu, trušu un pīli.

Ģimene
Ģimene

Gatavojot rīsus, kas tiks pasniegti kopā ar pikantu ēdienu, tos nesāliet. Tātad tas būs kontrasts ar pikantajām garšvielām. To dara pavāri Taizemē un Ķīnā, lai padarītu to garšīgāku.

Ja vēlaties vīnam pievienot garšvielas, jums jāzina, ka vaniļa, kafijas moka, šokolāde un kanēlis ir pārāk smags vīnam. Viņam piemērotāka ir krustnagliņa un muskatrieksts.

Vārīti dārzeņi satur tieši tik daudz A vitamīna kā tad, ja tie ir neapstrādāti. Tomēr, lai ķermenis to absorbētu, tam ir nepieciešami daži tauki, vislabāk tos sajaukt ar olīveļļu.

Neskatoties uz tradīciju, ka desertu vajadzētu ēst beidzot, nesen ir sākusies tendence to pasniegt mini variantā pirms galvenās maltītes. Tiek uzskatīts, ka aperitīvs, pievienojot nelielu desertu, nogalina vilka apetīti.

Ceptas zivis
Ceptas zivis

Ja esat ļoti izsalcis, apēdiet šokolādi, divas konfektes, kūkas gabaliņu, dažas tējkarotes ievārījuma vai saldējuma. Tas piesātinās asinis ar glikozi, mazinās bada un pārēšanās sajūtu.

Sinepes stimulē gremošanu. Tas bagātina taukainas gaļas, gaļas pildījumu, zivju un salātu mērču aromātu. Lauku biezpiens, kas nav nopērkams veikalā, ir labākais ķermenim, jo tas ir vērtīgs sirdij, jo tajā ir maz kalcija un olbaltumvielu ar zemu tauku saturu.

Žāvēti tomāti
Žāvēti tomāti

Ja vēlaties eleganti dekorēt desertus vai aukstos dzērienus, pievienojiet krāsainus ledus gabaliņus vai ziedus. Lai to izdarītu, ledus gabaliņos ielejiet ūdeni ar mazu krāsainu sīrupu vai ielieciet ūdenī vienu vai divas ziedlapiņas vai veselus ziedus ledus gabaliņiem.

Eļļainas zivis vispār neder pie vīna. Citrusaugļi arī neder pie vīna - tas attiecas uz apelsīniem, greipfrūtiem, mandarīniem, citroniem un laimiem. Kaperi satur vērtīgas olbaltumvielas, taukus un vitamīnus.

Vārīšanai varat pagatavot pats pasaulslavenos itāļu žāvētos tomātus. Lai to izdarītu, vasarā jums ir nepieciešams sagriezt tomātus plānos apļos. Tad sāliet tos un nosusiniet saulē.

Tādējādi mitrums no tiem pilnībā izzūd, un to aromāts kļūst intensīvāks. Tad pārlej tos ar olīveļļu, kurai pievienoti dažādi garšvielu veidi. Tātad visu ziemu jums ir saulē kaltēti saulē kaltēti tomāti.

Ieteicams: