2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kotletes zupa - jaunu un vecu iecienīts ēdiens! Kurš gan nemīl zupas bumbiņas? Gan bērni bērnudārzos, gan pieaugušie to ēd ar prieku. Mīļākās tradicionālās zupas bumbiņas, kas ir katras mājsaimniecības ēdienkartē.
To ir daudz un dažādu receptes zupas bumbiņām, bet, lai pagatavojot spīdētu kulinārijas prasmes, jums jāievēro daži mazi noteikumi. Šeit ir manējie noslēpumi gardām zupas bumbiņām:
1. Maltai gaļai jābūt liellopa un cūkgaļas maisījumam.
2. Maltai gaļai (apmēram 250 g) jāpievieno sauja rīsu, ļoti smalki sagrieztu sīpolu, sāli, piparus, ķimeņu, sāļus.
3. Veidojiet bumbiņas pēc saviem ieskatiem, taču, manuprāt, tām nevajadzētu būt pārāk mazām, tāpēc jums tās nav jāmeklē zupā. Es personīgi tos sagatavoju 20 stotinki lielumā.
4. Jo vairāk dārzeņu, jo garšīgāka zupa. Jūs varat ievietot sīpolus, burkānus, kartupeļus, zaļos un sarkanos piparus.
5. Daži cilvēki dod priekšroku zupā ievietot nūdeles, bet man rīsi ir obligāti. Pievienojiet to 20 minūtes pirms zupas noņemšanas no uguns.
Foto: Ēdiens dvēselei
6. Pēc zupas vārīšanas izveido uzvārītu uzkrāšanos. Piešķir blīvumu un patīkamu garšu.
7. Beigās, ja vēlaties, apcepiet burkānu un pievienojiet pildījumu zupai. Rezultāts ir skaista oranža krāsa.
Šeit ir mans recepte garšīgām zupas bumbiņām:
Nepieciešamie produkti: malta gaļa - 250 g maisījuma, rīsi - 1/2 tase, sīpols - 1 gab., burkāni - 2 gab., sarkanie pipari - 1 gab., zaļie pipari - 1 gab. olbaltumvielas - 1 gab., dārzeņu buljons - 2-3 kubi, eļļa, sāls, pipari, melnie pipari, ķimenes, sāļi, pētersīļi, milti - bumbiņu ripināšanai
Par ēku: jogurts - 1/2 tase, milti - 2 ēdamkarotes, olas dzeltenums - 2 gab.
Sagatavošanas metode: Samaisiet malto gaļu ar nedaudziem rīsiem, garšvielām un vienu olu baltumu un atstājiet to ledusskapī apmēram stundu. Mērķis ir absorbēt garšvielu aromātu. Gadījumā, ja tas nav aromatizēts, jums jāpievieno sāls.
Uzvāra ūdeni un pievieno eļļu, smalki sagrieztu sīpolu un vienu rīvētu burkānu. Vāriet 10–15 minūtes un tad pievienojiet kubiņos sagrieztus piparus, kartupeļus un formas un velmētas miltu bumbiņās.
Foto: Diāna Kostova
Jūs varat ievietot 2-3 kubiņus dārzeņu buljona vai aizstāt to ar sāli. Garšvielas ir obligātas - sāļie, melnie un sarkanie pipari. Rīsus vāra ne ilgāk kā 20 minūtes, tāpēc tos var pievienot neilgi pēc bumbiņu atbrīvošanas.
Pēc produktu vārīšanas jūs varat sabiezēt zupu ar vārītu ēku. Jogurtu, dzeltenumus un miltus sajauc, līdz iegūst viendabīgu maisījumu, un uz nelielas uguns uzliek uz plīts. Viņš pastāvīgi sajaukt. Kad uzkrāšanās sāk veidot burbuļus, tajā pamazām ielej 2-3 zupas kausus un iegūto maisījumu atdod katlā.
Visbeidzot, jūs varat apcept rīvētu burkānu un pievienot to zupai, kas tai piešķirs interesantu nedaudz oranžu krāsu. Apkaisa ar daudz pētersīļiem, un jums jau ir brīnišķīgi, garšīgi un barojošas zupas bumbiņas.
Ieteicams:
Noslēpumi, Gatavojot Gardas Zupas
Šeit ir daži noteikumi, kas mums vienmēr jāievēro, pagatavot gardas zupas : - Kad mēs gatavojam zupas, gaļu ielej ar aukstu ūdeni, un dārzeņus ieliek verdošā ūdenī un pievieno secīgi, atkarībā no tā, cik ilgi tie jāvāra - Pēc zupas vārīšanās turpiniet gatavot uz mazas uguns;
Garšīgi Vistas Zupas Noslēpumi
Vistas zupa ir iecienīts ēdiens ne tikai tad, kad mēs esam slimi. Mēs visi zinām, ka labākais risinājums pret gripu ir garšīga vistas zupa . Tas darbojas kā visu vīrusu slepkava. Bet papildus tam, ka vistas zupa ir noderīga un darbojas kā līdzeklis pret slimībām, tā ir arī ļoti garšīga.
Kulinārijas Noslēpumi Garšīgam Pīrāgam
Pīrāgs ir viens no nedaudzajiem kulinārijas kārdinājumiem, no kura neviens nevar atteikties. Lai arī diezgan bieži rodas strīds par to, kura ir viņas īstā dzimtene - Bulgārija vai Grieķija, mēs to esam uztvēruši kā vienu no saviem nacionālajiem ēdieniem.
Garšīgas Tripu Zupas Noslēpumi
Vēdera zupa ir tradicionāls bulgāru ēdiens. Patiesībā, precīzāk, tradicionālā bulgāru zupa. Tas ir sagatavots no cūkgaļas vai liellopa gaļas. Viens no noslēpumiem ir tas, ka vēderam jābūt ļoti labi pagatavotam, pirms to pagaršojam. Jūs varat ēst šo garšīgo zupu citās valstīs.
Trīs Receptes Garšīgām Zivju Bumbiņām
Zivju kotletes vai jūras veltes ir pievilcīga iespēja, ja vēlaties pārsteigt viesus. Tos var izgatavot gan no svaigām, gan no zivju konserviem, taču ir jāuzmanās, lai tajos nebūtu kauliņu. Parasti tos pasniedz ar dārzeņu garnējumu - karstu vai aukstu, bet tos var pasniegt arī ar iepriekš sagatavotu mērci vai pildīt uz iesmiem.
