Garšīgie Zupas Noslēpumi

Video: Garšīgie Zupas Noslēpumi

Video: Garšīgie Zupas Noslēpumi
Video: Soļankas zupas recepte 2024, Septembris
Garšīgie Zupas Noslēpumi
Garšīgie Zupas Noslēpumi
Anonim

Kuņģa zupa ir atturības noslēpums. Ikviens, kurš ir izmēģinājis šo nevainojamo paģiru novēršanas metodi, to ir atzinis par visām reizēm. Vēdera zupa ir ideāls veids, kā atturēties pēc smagas nakts. Bet tas ir arī ļoti garšīgs un barojošs. Bet vai jūs zināt, kā to sagatavot? Mēs atklāsim dažus noslēpumi celmu zupai!

Ja jūs rakāties internetā, lai uzzinātu tripu receptes, jūs redzēsiet pirmo lietu, kas jums jādara, lai varētu pagatavot garšīgu zupu, proti - jums ir nepieciešams labs trips. Neatkarīgi no tā, cik augstas kvalitātes produkts jums ir, vissvarīgākais ir to ļoti labi notīrīt un mazgāt. Šis ir pirmais un vissvarīgākais noslēpums garšīgais vēders. Tas padarīs mērci skaidru, tīru un ļoti patīkamu. Lai to izdarītu, jums jāļauj vēderam kādu laiku iemērkt ūdenī. Ir labi mērcēt stundu vai divas, bet, ja jums ir vairāk laika, to var atstāt uz dienu ūdenī. Lai to labi notīrītu, to var nokasīt zem stipra krāna ūdens ar ļoti asu nazi.

Kuņģis
Kuņģis

Nākamais punkts vienmēr no celmu zupas gatavo. To vajadzētu vārīt vismaz 4 stundas, un uz mazas uguns. Lai padarītu to sulīgu un ļoti garšīgu, vāriet to svaigā pienā. Tas padarīs to maigu un ar ļoti delikātu garšu. Ja jums nav tik daudz laika, varat to vārīt spiediena katlā, un procedūra jums aizņems ne vairāk kā pusstundu.

Otrs ļoti svarīgais noslēpums ir vārīšanas laikā nepievienot sāli. Tāpat kā ar pākšaugiem, piemēram, pupiņām un lēcām, nekad nevajadzētu pievienot sāli vēderam, jo jūs to nevarēsiet pagatavot vairākas stundas.

Lai vēders būtu garšīgs, nepieciešama arī laba uzbūve. Tāpēc jums vajag buljonu. To var pagatavot no ūdens, kurā iepriekš esat pagatavojis vēderu, uzmanīgi un cītīgi to sasprindzinot. Jūs to uzbūvējat, un šeit ir jūsu vēdera buljons. Pievienojiet 5 ēdamkarotes miltu, pievienojiet tām nedaudz 3 labi sakultas olas un samaisiet līdz viendabīgai masai. Šeit noslēpums ir veselu olu vietā ievietot 4 dzeltenumus.

Garšvielas čaumalas zupai
Garšvielas čaumalas zupai

Atšķaidiet ēku ar nedaudz karsta buljona, līdz tā sakarst, pēc tam ielejiet to katlā. Viņš enerģiski sajaucas. Pievienojiet sasmalcinātu vai sagrieztu vēderu un atkal uzvāra. Lai sabiezētu, varat pievienot jogurtu. Atliek pasniegt ar atsevišķi sagatavotu sasmalcinātu vai maltu ķiploku, kas sajaukts ar etiķi, citā traukā, lai ielej karstus sarkanos piparus vai rotātu ar zaļajiem karstajiem pipariem.

Ieteicams: