2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pienene / Taraxacum officinale / ir daudzgadīgs zālaugu augs ar piena sulu. Tas ir atrodams pļavās un zālāju vietās gar straumēm visā Bulgārijā. Pienene jau kopš seniem laikiem ir pazīstama kā ārstniecības zāle, to sauc par saules staru balzamu. Tas nav nejaušs - pienene palīdz daudzu slimību gadījumā.
Pienenei ir stipri saīsināts kāts un labi attīstīta sakne. Tās lapas ir virsotnē iegrieztas, sakārtotas rozetes formā. No rozetes vidus sāk augt kails un dobs bezlapu kāts, kura augstums ir 5-30 cm, un tas beidzas ar krāsainu, zeltaini dzeltenu groziņu. Ziedi ir lingvāli, un sēklas ir vārpstveida, aprīkotas ar pūķi. Visas pienenes daļas kopā ar saknēm ir izmantojamas.
Pienenes sastāvs
Pieneņu virszemes daļa satur flavoksantīnu, luteīnu, alvu, arnidolu, fapāndiolu, laktocerolu, holīnu, asparagīnu, vitamīnus B1, C un D, kā arī provitamīnu A. Pienenes piena sula satur rūgto vielu taraksacīnu.
Saknes pienene satur triterpēna savienojumus taraksasterolu, tarakserolu un pseidotaraskerolu, kā arī taraksacīnu, inulīnu, gumiju. Tie satur taukus, kas sastāv no palmitīnskābes, linolskābes, cerotinola, oleīnskābes un citu skābju glicerīdiem, inozitola, mannīta un choleīna.
Pienenes savākšana un uzglabāšana
Kā jau minēts, tiek izmantotas visas pienenes daļas. Saknes tiek savāktas rudenī un vasarā, un lapas ap ziedēšanu - pavasarī un vasaras sākumā. Pēc savākšanas tos žāvē un uzglabā vēsā un sausā vietā, prom no tiešiem saules stariem.
Pienene kulinārijā
Dažās valstīs pieneņu mērķtiecīgi audzē kā kulinārijas augu. Tās lapas tiek izmantotas garšīgiem pavasara salātiem, kas ir ārkārtīgi noderīgi pavasara noguruma un beriberi gadījumā. Papildus salātiem pienenes izmanto veselīgas tējas un dažu veidu ievārījuma pagatavošanai.
Lai pagatavotu salātus no pienene, ļaujiet tās lapām 30 minūtes uzsūkties remdenā ūdenī. Otra iespēja ir vāra tos, līdz tie maina krāsu. Tas noņem viņu rūgtas vielas. Pēc tam sagrieziet lapas un pēc garšas garšojiet ar olīveļļu un citronu. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, dilles, pētersīļus un dažas olīvas.
Izrādās, ka pienene var būt arī lieliska garšviela zupai. Pieneņu lapas iemērc sālsūdenī, nokāš un smalki sagriež. Pievieno dilles, citrona sulu un pētersīļus. Pagariniet savas zupas ar šo maisījumu.
Pienenes priekšrocības
Zāles galvenā darbība ir vērsta uz aknu darbības uzlabošanu. Turklāt tam ir ļoti laba diurētiskā, choleretic un antihelmintiskā darbība, stimulē apetīti.
Sastāvdaļas augšējā daļa pienene lieto iepriekš minēto slimību ārstēšanai. Ārstnieciskā iedarbība ir saistīta ar organiskajām skābēm, rūgtajām vielām un glikozīdiem, ko satur pienene. Pienenes pastiprina aizkuņģa dziedzera darbību un palielina insulīna sekrēciju, samazina sliktā holesterīna daudzumu asinīs.
Pienene palīdz ar aknu slimībām, hemoroīdiem, urīnceļu slimībām, kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, darbojas kā diurētiķis. Zāle ir ļoti noderīga vieglās diabēta formās. To lieto klepus, aizcietējumiem, liesas, podagras slimībām, zarnu iekaisumiem, gāzēm, anēmijai, krēpu asinīm, asinsspiediena regulēšanai. Svaigas lapas no pienene lieto anēmijas, C vitamīna deficīta, diabēta un aterosklerozes ārstēšanai.
Lapas pienene atvieglot premenstruālo sindromu, šķidruma aizturi sirds un asinsvadu slimību dēļ, hronisku reimatismu, artrītu. Tos var lietot pūtītes, drudža un vielmaiņas līdzsvara traucējumu gadījumā.
Tautas medicīna ar pienenēm
Lai ārstētu aknu slimības, vāriet 2 ēd.k.lapas no pienene apmēram 5 minūtes 500 ml ūdens. Pēc novārījuma sasprindzināšanas dzeriet 100 g pirms ēšanas.
Šķidruma aiztures un nieru problēmu gadījumā vāriet 1 ēd.k. žāvētas lapas ar 1 tējk. verdoša ūdens un pārklāj 10 minūtes. Dzert vienu glāzi no rīta un vakarā.
Zema tonusa gadījumā sajauciet grauzdētas pienenes saknes ar ievārījumu pēc savas izvēles. Ņem 1 ēd.k. pirms ēšanas 10 dienas.
Gremošanas traucējumu gadījumā ielej 2 ēd.k. smalki sakapātas saknes ar 250 ml ūdens un atstāj uz 8 stundām. Ekstraktu izkāš un dzer mazos malciņos dienas laikā.
Kaitējums no pienenes
Agra pavasara lapas pienene tos var pagatavot uz salātiem, bet tos tomēr nevajadzētu lietot pārāk ilgi, jo var rasties gremošanas traucējumi.
Ieteicams:
Pienene: Nenovērtējams Vitamīnu Un Antioksidantu Avots
Pienenes ir augi, kurus mēs bieži atrodam dārzos un parkos. Daudzi cilvēki viņiem nepiešķir lielu nozīmi, taču patiesībā viņiem piemīt ārstnieciskas īpašības, kuras ir vērts apsvērt. tāpēc pienenes ir īsta dabas dāvana. Vitamīnu avots Pienenes uzturvērtība slēpj lielus ieguvumus veselībai.
Pienene Dzenās Toksīnus Un Taukus
Pienene ir viens no visnoderīgākajiem un viegli pieejamajiem augiem. Viena no tās izplatītākajām darbībām ir diurētiskie līdzekļi. Dzeršana redīsu tēja / pienenes lapas / palīdz izvadīt lieko šķidrumu no ķermeņa. Kopā ar viņiem ķermeni atbrīvojas arī no daudziem toksīniem un kaitīgas vielas, un tāpēc tiek veikta pamata iekšējā tīrīšana.
Pienene 48 Stundu Laikā Iznīcina Vēža šūnas
Pienene ir augs, kuru mēs visi labi pazīstam un kuru iemīļojuši bērni. Lai cik tas mums parasti liktos, izrādās, ka tam piemīt unikālas īpašības. Pieneņu var atrast visur - dārzos, parkos un pļavās. Ikviens to var viegli iegūt. Pienenes ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau sen.
