2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Viens no garšīgākajiem un maigākajiem desertiem ir siera kūka. Siera kūkas sencis bieži tika gatavots Senajā Grieķijā. Šis deserts pēc uzvaras tika pasniegts kāzu viesiem vai sportistiem.
Šis deserts bija populārs Senajā Romā un vēlāk Eiropas kolonijās. Saskaņā ar citu versiju siera kūka nāk no Tuvajiem Austrumiem. Tur to gatavoja no svaiga piena, kas gandrīz pārvērtās par biezpienu, sajauktu ar medu, rīvētu citrona miziņu un olu dzeltenumiem, visu sajaucot un izcepot.
Lai izceptu gardu siera kūku, nepieciešams pilnpiena biezpiens. Siera kūku visvienkāršāk pagatavot no gataviem cepumiem. Jums vajag 600 gramus biezpiena, 200 gramus mīksto cepumu, 80 gramus sviesta, 5 olas, 180 gramus cukura, 200 gramus krējuma, 50 gramus cietes, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 1 tējkaroti cepamā pulvera.
Kamēr cepeškrāsns sakarst līdz 150 grādiem, sagatavo siera kūkas apakšējo slāni. Cepumus samaļ vai sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar mīkstināto sviestu. Liek ietaukotā pannā un veido siera kūkas dibenu.
Tad biezpienu sajauciet ar krējumu līdz viendabīgai masai. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru un citronu sulu un pievieno biezpienam. Cieti sajauc ar cepamo pulveri un caur sietu iesijā vārītajā maisījumā.
Olu baltumus sakuļ ar sāls šķipsnu uz sniega. Viegli maisot, pievieno vārītajam maisījumam. Viss tiek izplatīts uz sīkdatņu lapas. Cepiet 90 minūtes. Šis garais, bet tajā pašā laikā zemas temperatūras režīms ir nepieciešams, lai izvairītos no burbuļiem uz siera kūkas virsmas.
Kad cepeškrāsns ir izslēgta, siera kūka netiek noņemta. Viņam tur jāpaliek vēl divdesmit minūtes. Karstumā, pakāpeniski atdziestot, tas sasniegs nepieciešamo blīvumu.
Jūs varat viegli pagatavot ātru siera kūku. Lai to pagatavotu, nepieciešami 600 grami biezpiena, 200 grami mīkstu cepumu, 80 grami sviesta, 200 grami krējuma, saputota ar cukuru, 1 ēdamkarote citrona sulas.
Cepumus sasmalcina, sajauc ar sviestu un izklāj uz stikla vai porcelāna trauka dibena. Biezpienu sajauc ar krējumu, pievieno citrona sulu un sakuļ līdz viendabīgai masai.
Pārklāj ar pārtikas plēvi un uz dažām stundām ievieto ledusskapī. Ja jums nepatīk sausie cepumu zefīri, zefīrus varat viegli apsmidzināt ar nedaudz šķidra krējuma vai svaiga piena.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Sviestu
Pašmāju sviests ir veselīgs un nesatur tipiskas krāsvielas eļļas krāsvielas un piedevas. Papildus tam pašmāju sviests ir garšīgāks. Skatiet, kā to pagatavot mājās. Paņemiet trīs litrus govs piena un ielejiet to lielākā traukā un atstājiet ledusskapī.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Bekonu
Bieži pērk bekons iznāk uz patērētāju rēķina. Neskatoties uz daudzajām prasībām, diez vai kāds var būt drošs par ražošanā pievienoto gaļas un ūdens, uzlabotāju un konservantu daudzumu. Pilnu desas kvalitātes garantiju mēs varam iegūt tikai tad, ja tā jums ir sagatavo bekonu vienatnē.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Olīveļļu
Olīveļļas ražošana sākas ar olīvām. Tie tiek vārīti vai samontēti ar īpašām mašīnām, bet ne ar rokām. Tādējādi tie joprojām ir rūgti un nepatīkami patērēt. Tos transportē audekla maisiņos. Lielākie no tiem tiek atlasīti un marinēti. Olīveļļu gatavo ar pārējo.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Kečupu
Gan bērni, gan pieaugušie nevar pretoties garšīgu kečupa pievienošanai ēdienreizēm un sviestmaizēm. Un, ja jūs to gatavojat mājās, tajā nebūs konservantu un citu vielu, kas tiek pievienotas rūpnieciskajā ražošanā. Tam būs arī atšķirīga garša, kas patiks visiem.
Pagatavosim Mājās Gatavotu Lieldienu Kūku
Kozunaka ir slavenākā rituālā maize mūsu valstī, kas tradicionāli sagatavota Lieldienām. Ieprieciniet savus radus un draugus ar mājās gatavotu Lieldienu kūku. Skatiet mūsu piedāvājumu. Nepieciešamie produkti: 1 kg miltu, 250 g cukura, 250 g sviesta, 25 g nesausa rauga, 250 g svaiga piena, 7 olas / viens dzeltenums paredzēts Lieldienu kūkas izkaisīšanai /, 1 citrona miza, 1 vaniļas, 1 s.
