2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vistas maigākā daļa ir fileja. Ar to jūs varat pagatavot lieliskus ēdienus - lai tie būtu sulīgāki, iepriekš ielieciet gaļu marinādē. Mēs piedāvājam jums garšīgu un vieglu recepti - vienīgais nosacījums ir tāds, ka jūsu izmantotajiem steikiem jāpaliek pa nakti garšvielās.
Jums vajag apmēram 400 g vistas filejas, kas jums rūpīgi jāsagriež gareniski divos steikos (ti, jāsaslāņo). Ielieciet to piemērotā traukā un ielejiet pusi citrona sulu, apmēram 1 tējk. malti melnie pipari, tikpat daudz bazilika, kā ar 1 ēdamk. gaišas krāsas sojas mērce un olīveļļa.
Aptiniet kātiņus folijā un atstājiet ledusskapī līdz nākamajai dienai, kad jums tos vienkārši vajag likt uz grila. Jūs varat pagatavot kartupeļu rotājumu vai dažus eksotiskus salātus - ņemot vērā vienkārši sagatavotos vistas steikus, jūs varat pagatavot kaut ko eksotiskāku rotāšanai.
Ja vēlaties, varat gaļu maizīt un apcept. Mēs piedāvājam jums recepti, kas padarīs filejas ārkārtīgi garšīgas, un kā piedevu šeit varat pagatavot vieglāku mērci:
Vistas fileja ar sezamu un ķiplokiem
Nepieciešamie produkti: apmēram 400 g vistas filejas, citrona, 2 ēd.k. olīveļļa un sviests, 2 ēd.k. milti, 1 tējk. melnie pipari, 1 tējk. timiāns, sezams, paprika, svaigi ķiploki, sāls
Sagatavošanas metode: Gaļu sagriež žuljenos un apkaisa ar pusi citrona un melno piparu sulu. Ļaujiet drupatai nostāvēties šajā marinādē vismaz stundu. Citā bļodā sajauciet miltus, melnos un sarkanos piparus, timiānu, sezama sēklas un sāli. Katru fileju velmējiet miltos un ielieciet sakarsētos taukus, apcepot uz vidējas uguns.
Pēc tam izņemiet filejas un ielieciet taukus uz virtuves papīra. Apkaisīt ar nedaudz vairāk citrona sulas un smalki sagrieztu svaigu ķiploku. Specialitāte ir gatava kalpošanai. Sausajām garšvielām, ar kurām jūs velmējat vistu, varat pievienot nedaudz sasmalcinātu valriekstu.
Pēdējā recepte paredzēta steikiem, kas pildīti ar dzeltenu sieru un šķiņķi. Tajās varat pievienot jebkuru pildījumu, vienīgais nosacījums nav pārspīlēt. Katru steiku rūpīgi atšķaida - sagrieziet gaļu horizontāli, bet negrieziet līdz galam. Ideja ir padarīt steiku lielāku un ievietot pildījumu iekšā.
Pievienojiet steikam šķiņķa gabalu un dzeltena siera gabalu, apkaisa ar melnajiem pipariem un nedaudz bazilika. Tad satin steiku un gaļu kārtīgi sasien ar diegu, lai pildījums neizbēg.
Pannā uzkarsē eļļu un olīveļļu un viegli aizlīmē gaļu no visām pusēm - tai vienkārši jāpagūst baltai krāsai. Tad ielieciet steikus jenas katlā, ielejiet ½ tējk. baltvīna un tikpat daudz vistas buljona un cep, līdz gaļa ir pagatavota. Pirms pasniegšanas jūs varat noņemt pavedienu no filejas.
Izmēģiniet vairāk: Vistas fileja ar sēnēm un krējumu, Vistas filejas vārpsta, Maizes vistas fileja, Vistas krūtiņa šķiņķī, Vistas krūtiņa medību stilā.
Ieteicams:
Kulinārijas Mācību Grāmata: Kā Pagatavot Baltās Un Sviesta Mērces
Laba mērce, kas pagatavota patiešām profesionāli un ar bagātīgu garšu un aromātu, patiešām ir mazs brīnums. Viņš var pārvērst olas uz acīm par īstiem svētkiem, bet garlaicīgo vistas gabalu - par kaut ko patiesi neparastu. Sviesta mērces nelielos daudzumos ir piemērotas īpašiem gadījumiem, un sabiezinātas mērces, kuru pamatā ir milti (baltā mērce, olu mērce, pētersīļu mērce, siera mērce), ir piemērotas ikdienas ēšanai.
Ko Mēs Varam Pagatavot Ar Fenheli?
Fenhelis ir labāk pazīstams kā savvaļas dilles un ir zināms cilvēkam kopš neatminamiem laikiem. Senču mājas ir Eiropas dienvidi, Vidusjūra un Mazāzija. Senie grieķi, romieši un ēģiptieši to izmantoja kā garšvielu un zāles. Tas izplatījās Eiropā viduslaikos, un tika uzskatīts, ka tas paildzina dzīvi, palielina spēku un aizdzen ļaunos garus.
Kurus Kviešus Sarīvē Un Ko Mēs Ar Tiem Varam Pagatavot?
Daudzi cilvēki domā, kāda ir atšķirība starp parastajiem kviešiem un kviešiem. Atbilde ir pavisam vienkārša - parastos kviešus veido veseli graudi, bet bumbierus - sasmalcināti. Kas ir raksturīgs pilngraudu kvieši tomēr ir fakts, ka parasti tos gatavo tikai no pirmās klases cieto kviešu šķirnēm, savukārt parastie kvieši var būt no jebkuras kvalitātes šķirnēm.
Ko Mēs Varam Pagatavot Ar Vājpienu
Nākamreiz, kad piens beigsies, nesteidzieties to izmest. Ir diezgan daudz receptes, kurās to var iekļaut. Piemēram, šajā: Pīrāgs ar vājpienu Nepieciešamie produkti: 500 g pīrāgu garozas, 5 gab. olas, 3 ēd.k. sviests, 1 litrs govs piena - sasmalcināts, 1/4 tējk.
Ko Mēs Varam Pagatavot 30 Minūtēs
Mēs piedāvājam jums dažas ļoti vienkāršas un garšīgas receptes, kuras jūs ievērosiet ļoti īsā laikā. Dažiem no tiem jums būs jāsagatavo produkti no iepriekšējās dienas vai vismaz jāatsaldē, pretējā gadījumā patiesā daļa jūs patiešām neaizņems daudz laika.
